Мусака из цветной капусты

Очень вкусное блюдо.Для тех,кто любит цветную капусту,самое то.


Мусака из цветной капусты









1 кг цветной капусты
картофель-8-10 шт
500 г мясного фарша (любого)
сыр тертый-150 гр
80 мл растительного масла
80 г лука (1 крупная луковица)
1 зубчик чеснока соль, перец,
масло растительное для жарки

Заливка:
3 яйца
250 мл сметаны
50 мл молока


Приготовление:
- кочан цветной капусты разобрать на соцветия, бланшировать в подсоленной воде 5 минут, хорошо отцедить
- обжарить в масле
- поджарить в масле мелко рубленный лук и чеснок, добавить фарш,прижарить(можно положить 1 ст.л томата) добавить специи по вкусу
- влить в фарш немного горячей воды или бульона, потушить под крышкой 10 минут
-картофель очистить,нарезать маленькими кубиками и обжарить
- смазать огнеупорную форму маслом, выложить на дно слой обжаренной цветной капусты, затем слой мяса,картофеля и сверху остальную капусту
- смешать яйца со сметаной, вылить смесь на мусаку
- запекать в духовке на 180° 20- 30 минут.
-достать из духовки,посыпать тертым сыром и вернуть еще на 5 минут

Забираю рецепт с большим удовольствием, я думаю он станет у нас одним их любимых. Спасибо, Наташенька

Сузанночка(правильно имя написала?),не за что и на здоровье!

Я тоже забрала. Спасибо...
Люблю цветную капустку. Только я ее замороженую беру.
Делала недавно подобное, но без мяса и предварительной обжарки. Просто тушила, а потом запекала в духовке. Но так, поди, вкуснее будет.

Наташенька,спасибо большое за рецепт Очень вкусно!!!

Моя огромная благодарность!

* Светлана *
Света,спасибо,что зашла в гости.
А я и не видела.

Викентина
Викуля,на здоровье.
Рада,что мусака пришлась по вкусу.
Спасибо большое за фото!

И я забрала и уже приготовила.Очень аппетитно вышло

Dakotastar писал(а):

я забрала и уже приготовила.Очень аппетитно вышло

Светлана,спасибо!

nata69
Натулечка, в очередной раз нахожу у тебя что-то вкусненькое !
Спасибочки !!!
У нас такое готовят с отварным рисом, а вот с картошечкой не доводилось попробовать - надо срочно заполнить пробел ...

С Наступающим Новым годом тебя, дорогая !

привет,Верунчик!
а мне надо с рисом попробовать
все точно так же,только вместо картофеля готовый рис?
должно быть очень вкусно,спасибки!
и тебя с наступающим!
здоровья и счастья семье!

nata69 писал(а):

все точно так же,только вместо картофеля готовый рис?

Ага , капуста - рис - фарш - рис - капуста - заливка - тертый сыр...

nata69 писал(а):

должно быть очень вкусно,спасибки!

Тоже кусно

Bubamara
Верунчик,спасибо.
обязательно попобую,тем более люблю и рис и капусту большой любовью

Наташенька, привет! Спасибо за рецепт!

swetta
Светик,на здоровье.
Как всегда,очень аппетитно.
Спасибо за отзыв.

прекрасный рецепт,Наташа!
очень люблю цветную капусту и обязательно приготовлю это блюдо

aleksandra67 писал(а):

рекрасный рецепт,Наташа! очень люблю цветную капусту и обязательно приготовлю это блюдо

удачи и вкусного блюда!

nata69
блюдо восхитительное!
картошку правда не обжаривала,а сварила в мундире и нарезала кубиками
теперь буду часто готовить,цветную капусту любим всей семьей
спасибо большое

aleksandra67 писал(а):

людо восхитительное! картошку правда не обжаривала,а сварила в мундире и нарезала кубиками теперь буду часто готовить,цветную капусту любим всей семьей спасибо большое

Александра,на здоровье всей твоей семье
рада,что рецепт не разочаровал
картошку можно и не обжаривать,я как-то пробовала,но поджаренная мне больше понравилась
спасибо и тебе за доверие и отзыв

nata69 писал(а):

картошку можно и не обжаривать,я как-то пробовала,но поджаренная мне больше понравилась

следующий раз тоже обжарю и сравню

aleksandra67 писал(а):

ледующий раз тоже обжарю и сравню

удачи!

Наташа,снова делала вкусняшку.Только теперь картошечку обжарила и ты знаешь мне так больше понравилось.
Теперь только так буду делать.Намного вкуснее.Спасибо преогромное и от моего мужа.

aleksandra67 писал(а):

снова делала вкусняшку.Только теперь картошечку обжарила и ты знаешь мне так больше понравилось.

я рада!
молодец,что попробовала и с жареной картошкой
надо и мне сообразить,очень люблю это блюдо

aleksandra67 писал(а):

Теперь только так буду делать.Намного вкуснее.Спасибо преогромное и от моего мужа.

на здоровье вам с мужем!
спасибо за отзыв

nata69 писал(а):

я рада! молодец,что попробовала и с жареной картошкой надо и мне сообразить,очень люблю это блюдо

и я полюбила,т,к,цветная капуста один из любимых овощей