Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

обажаю эту немецкую выпечку,а рецептов очень много ,
но не все приходятся по вкусу , а хотелось именно ближе к оригиналу
и вот нашла, доработала и предлагаю вам , милые кулинары


продукты самые простые , выход 2 протвеня
150 гр сливочного масла
75 гр.сахара
1 уп. ванильного сахара
1 айцо
соль на кончике ножа
250 гр. муки
1 чайная ложечка разрыхлителя
50 гр. молотого миндаля
для начинки
100 гр мака
100 мл молока
75 гр сахара
или 150 гр. готовой маковой начинки
масло растереть с сахаром и ван. сахаром
добавить яицо , перемешать, потом муку с разрыхлителем и миндалем,соль
замесить тесто

тесто завернуть в фольгу или пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут
готовим начинку
[URL=http://www.radikal.ru]
молоко с сахаром поставить на плиту и довести до кипения , убавить огонь и мешать до полного растворения сахара, после чего добавить мак , перемещать и убрать в сторонку , дать остыть
[/URL]
тесто делим на три части ,берем бумагу для выпечки ,
каждую часть раскатываем в полоску между бумагой - так удобно
размер зависит какого размера мы хотим печенья , ну примерно 30 см на 10

на середину выложить начинку

свернуть рулетом , опять же с помощью бумаги

нарезать на кусочки

выложить на протвень , выпекать в разогретой духовке 15-20минут при 200гр



посыпать сахарной пудрой


второй вариант в миске встряхивать с сахарной пудрой


упоковать и просто раздарить
Угащайтесь

Катя, очень аппетитно, вкусно, красиво и в тоже время просто...
я очень люблю и ценю всю выпечку девочек из Германии ... просто невозможно всё приготовить...

Спасибо...

t a s m i писал(а):

Катя, очень вкусно, красиво и просто...

Таня, люблю простые и вкусные рецепты и поэтому охотно делюсь ими

t a s m i писал(а):

я очень люблю и ценю выпечку девочек из Германии

Танюша

Шикарное печенье Беру в закладки

Люблю штоллен с маком. Надо попробовать и печеньки.
Спасибо за рецепт.

katinka
Ням-ням!
Катюш спасибо за рецепт!

казачка писал(а):

Шикарное печенье Беру в закладки

Карина пеки на здоровье

HelenaB писал(а):

Люблю штоллен с маком. Надо попробовать и печеньки. Спасибо за рецепт.

Лена , попробуй

ТЕН писал(а):

Ням-ням! Катюш спасибо за рецепт!

Лена

Шикарные штолленки Спасибо

Натуличка Сергеевна писал(а):

Шикарные штолленки Спасибо

Наташа , попробуй

Очень аппетитно! Сегодня же испеку! Спасибо за рецепт!

Tasynja писал(а):

Сегодня же испеку!

Таня
я уже 2 раза пекла , завтра еще хочу испечь на работу девчонкам, что новенькое

katinka

Отличное печенье, спасибо!

Вот бы мне такую сотрудницу!

Зато сама выступаю в роли такой же добродетельницы. Вот и порадую всех и себя любимую этим замечательным печеньком. Тем более праздники на носу.

Крепкий орешек писал(а):

Отличное печенье, спасибо!

на здоровье

Крепкий орешек писал(а):

Вот бы мне такую сотрудницу!

на полставки согласна, в посылках пойдет

Крепкий орешек писал(а):

Вот и порадую всех и себя любимую этим замечательным печеньком. Тем более праздники на носу.

пеки, пеки

От посылочки с печеньком не отказалась бы!

С удовольствием буду печь и обязательно приду с отчётиком.

Крепкий орешек писал(а):

От посылочки с печеньком не отказалась бы! С удовольствие м буду печь и обязательно приду с отчётиком.

Катюша, отличное печенье! Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт. Забираю в свою копилочку.

Багира-Манго писал(а):

Катюша, отличное печенье! Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт.

Багира-Манго писал(а):

Забираю в свою копилочку.

Лариса, попробуй , легко и быстро , ну и вкусно конечно же
спасибо , что заглянула

Танюша

Колоколь4ик писал(а):

Танюша

Марина

Спасибо! Отличный рецепт! Пекла уже два раза! Я сама сладкое не ем, но мужу очень нравится! Буду повторять

Оля
на здоровье

Пекла на Рождество это очень вкусно, печенье просто тает во рту Спасибо что делитесь такими рецептами Обязательно буду повторять и порцию увеличу, очень быстро съедается

Klykowka
Да я тоже делаю двойную порцию реки на здоровье