Печенье гречнево-арахисовое

Ингредиенты:
2 -3 ст.л арахисовой пасты
Банан -1 шт
Пудинг из семян чиа - 2-3 ст.л ( или 1 яйцо)
Молотые миндальные орехи -2-3 ст.л. ( можно орехи использовать любые)
Кокосовый сахар -3 ст.л ( или любой другой подсластитель)
Гречневая мука - сколько возьмет тесто

1.Банан измельчить, добавить все остальные ингредиенты , кроме муки ,тщательно перемешать до однородной консистенции.
2. Всыпать муку и постепенно вымешивать тесто, пока оно не станет удобным для раскатывания.
3. Раскатать тесто в пласт толщиной 0, 5 -0,7 см , вырезать формочкой печенья , положить на силиконовый коврик и выпекать в разогретой до 180 гр духовке около 15 минут.

Получается очень ароматное , мягкое печенье, с ноткой банана и ореховым привкусом гречневой муки.

Приятного аппетита!

п/с фото сделано телефоном , без естественного освещения , больше для наглядности, иначе бы рецепт остался безликим.

Ириш, какие печеньки замечательные! И формочки красивые.

Ириш, спасибо за внимание!
Печенки получаются очень легкие , с чуть хрустящей корочкой, ароматные.
У меня они улетучились сразу же, как испекла

классные печенюшки

с семенами чиа уже готовила?

Светик, ага, приготовила. У меня стоял готовый пудинг на соевом молоке , и остатки арахисовой пасты. Вот, быстро сообразила печенюшки.
Спасибо за внимание к рецепту!

~Iren~ писал(а):

Ириш, спасибо за внимание! Печенки получаются очень легкие , с чуть хрустящей корочкой, ароматные. У меня они улетучились сразу же, как испекла

Интересно, можно в этом рецепте гречневую муку заменить на полбу или ржаную? У меня все есть для этих печенек, кроме муки.

~Iren~ писал(а):

Светик, ага, приготовила. У меня стоял готовый пудинг на соевом молоке , и остатки арахисовой пасты. Вот, быстро сообразила печенюшки.

здорово

а я арахисовой пасті ни разу не пробовала

Irina Divers писал(а):

Интересно, можно в этом рецепте гречневую муку заменить на полбу или ржаную? У меня все есть для этих печенек, кроме муки.

Ириш, попробуй, думаю вкус несколько изменится, но все равно будет вкусно.
Лично я никогда не против экспериментов.

Ляночка08 писал(а):

а я арахисовой пасті ни разу не пробовала

Светик, я обычно ее покупаю. Вкусная штука.

Ирин, печеньки интересные

~Iren~ писал(а):

я обычно ее покупаю. Вкусная штука.

я только 1 раз видела у нас, сразу купила, съели так намазывая на что попало, до выпечки не дошло
если найду сделаю и штампики классные у тебя

Гелинака писал(а):

съели так намазывая на что попало, до выпечки не дошло

О, да, Галин, она вкусная, отправлять в выпечку ее нужно, когда уже все наедятся.

Гелинака писал(а):

штампики классные у тебя

Спасибо !

Гелинака писал(а):

если найду сделаю

Галочка, спасибо за внимание к рецепту!

Ириша, вот печеньки тебе принесла.



Очень вкусно! Сочетание банана и арахисовой пасты здесь классическое, так что я не сомневалась даже, когда начала печь. Вместо гречневой муки-полба. Буду еще печь обязательно. Спасибочки тебе за рецепт!

Ириш, ты -метеор.
Красота! И вкуснота...
Какой классный стаканчик на фото с подставкой, так хочется хлебнуть в прикуску с печеньем.
Ты в тесто добавляла яйцо или чиа?
С полбояной мукой, наверное, можно и без яйца , тк в ней есть клейковина в отличие от гречневой.
А сверху на печенках у тебя джем?
Очень рада, что печенки тебе понравились. Спасибо за такое яркое, солнечное и аппетитное фото.

~Iren~ писал(а):

Ириш, ты -метеор

~Iren~ писал(а):

Какой классный стаканчик на фото с подставкой

Это сын привез в подарок из Москвы. Мне самой тоже очень нравится, прямо как привет из 80-х, только тогда попроще были, в поездах чай в них подавали.

~Iren~ писал(а):

Ты в тесто добавляла яйцо или чиа? С полбояной мукой, наверное, можно и без яйца , тк в ней есть клейковина в отличие от гречневой.

Ир, чиа добавляла. Я до этого уже пекла с чиа оладушки из киноа, все слиплось хорошо, ничего не развалилось, мне очень понравилось.

~Iren~ писал(а):

А сверху на печенках у тебя джем?

Оставалась ложка клюквенного сыроедного джема, вот в печеньки и пустила. Вкусно получилось.

~Iren~ писал(а):

Спасибо за такое яркое, солнечное и аппетитное фото.

Ну, ты же помнишь, у нас и в январе лето как бы!

Irina Divers писал(а):

только тогда попроще были, в поездах чай в них подавали.

Да-да , такие были. Сейчас уже чай дают в чашечках с блюдцами. По крайней мере, так было летом , когда мы ехали.

Irina Divers писал(а):

Я до этого уже пекла с чиа оладушки из киноа, все слиплось хорошо, ничего не развалилось, мне очень понравилось.

Здорово! Я еще псиллиум купила для этих целей. Буду и его использовать.

Irina Divers писал(а):

Ну, ты же помнишь, у нас и в январе лето как бы!

У вас всегда лето- Везунчики!

~Iren~ писал(а):

Я еще псиллиум купила для этих целей

Мы с тобой на одной волне. Я его тоже вчера купила. Правда, с целью отбить непомерный аппетит. Очень нравится.

~Iren~ писал(а):

У вас всегда лето

Irina Divers писал(а):

Мы с тобой на одной волне.

И не говори.

Irina Divers писал(а):

Правда, с целью отбить непомерный аппетит. Очень нравится.

Надо почитать.