Яблочно-морковно-тыквенный кекс

Сообщение Автор
Яблочно-морковно-тыквенный кекс
30 Окт 2014 12:30

Распечатать сообщение
Какую выпечку вы больше любите - яблочную, морковную или тыквенную? Мне сложно отдать предпочтение, все это богатство люблю и уважаю girl_in_love girl_in_love girl_in_love , поэтому не стала долго мучиться с выбором и положила в кекс всего понемногу Smile . За основу взяла любимый быстрый и простой рецепт http://forum.say7.info/topic76282.html . Буду рада, если кому-то пригодится и такая идея girl_bye , кекс немного влажноватый, сочный, чудесно дополненный кукурузной мукой (можно конечно только пшеничную использовать, но с кукурузной совсем другое дело nyam2 ). Угощайтесь Rose Rose Rose !!!

Фото

Фото

Фото

Фото


1 яйцо
100 мл растительного масла
150 г сахара (можно 100)
3/4 стакана кукурузной муки (150 мл)
1 стакан пшеничной муки (200 мл)
10 г разрыхлителя
цедра 1/2 лимона
2 стакана (400 мл) натертых мелко моркови и тыквы и крупно натертых яблок
(примерно одинаковое количество или чего-то побольше по желанию, у меня получилось морковки побольше, была хорошего такого размера морковка, среднее яблоко и кусочек тыквы)

Масло, яйцо и сахар взболтать вилкой. Добавить натертые фрукты/овощи и цедру, хорошо перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и аккуратно в несколько движений перемешать. Выложить тесто в форму, у меня эта форма не силиконовая, поэтому смазала маслом. Выпекать при 180 градусах минут 40-50 (проверять зубочисткой, у меня на 40 минутах кекс был румяный, но зубочистка вышла влажная, пекла еще минут 10).
Приятного аппетита Romashki !!!
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
30 Окт 2014 12:35

Распечатать сообщение
girl_claping замечательный рецепт! я только вчера испекла Ликины кексики http://forum.say7.info/topic69524.html , следующие- Ваши!
На Тка

Наталия

41 год
Украина , Алчевск

На ТкаМои рецепты
 
30 Окт 2014 12:49

Распечатать сообщение
На Тка писал(а):
замечательный рецепт!

Натали, очень приятно girl_claping girl_claping girl_claping !!!
На Тка писал(а):
я только вчера испекла Ликины кексики

good2 good2 good2
На Тка писал(а):
следующие- Ваши!

Буду счастлива, если этот рецепт тоже понравится Rose Rose Rose !!!
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
30 Окт 2014 12:50

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
, кекс немного влажноватый, сочный

А еще веселый, радостный и солнечный, как погожий октябрьский денек. Как раз под стать золотой осенней листве! Wink good Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_claping girl_claping girl_claping
Ирочка, блестящий кекс! verygood Думаю, он такой же вкусный, как и красивый. Wink nyam2 good2
Спасибо! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Окт 2014 13:01

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
А еще веселый, радостный и солнечный, как погожий октябрьский денек. Как раз под стать золотой осенней листве!

Эх, у нас уже нет золотой листвы girl_in_dreams , будем скрашивать оставшиеся октябрьские деньки яркими кексиками dance2 .
Багира-Манго писал(а):
Ирочка, блестящий кекс! Думаю, он такой же вкусный, как и красивый.
Спасибо!

Лариса, спасибо огромное girl_in_love girl_in_love girl_in_love , я так рада, что тебе понравилось Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
30 Окт 2014 13:57

Распечатать сообщение
Ирочка, очень аппетитный кекс и отличное фото good friends give_heart
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
30 Окт 2014 14:01

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Ирочка, очень аппетитный кекс и отличное фото

Татьяна, спасибо большое girl_claping girl_claping girl_claping , очень рада Вашей оценке Rose Rose Rose !!!
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
30 Окт 2014 14:16

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
2 стакана (400 мл) натертых мелко моркови и тыквы

Тереть в пюре?
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
30 Окт 2014 14:21

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
Тереть в пюре?

Татьян, просто натереть на мелкой терке. Может можно и на крупной (в следующий раз попробую для сравнения), на мелкой наверно понежнее будет.
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
30 Окт 2014 14:32

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Татьян, просто натереть на мелкой терке. Может можно и на крупной (в следующий раз попробую для сравнения), на мелкой наверно понежнее будет.

Ок,спасибо.
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
30 Окт 2014 14:34

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
Ок,спасибо.

friends
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
30 Окт 2014 14:36

Распечатать сообщение
А,еще ,когда натерли все,от сока отжимать? Smile Embarassed
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
30 Окт 2014 14:42

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
А,еще ,когда натерли все,от сока отжимать?

Не-не-не, натереть и сразу в тесто перемешивать.
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
30 Окт 2014 18:40

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
А еще веселый, радостный и солнечный, как погожий октябрьский денек.

Ой, и я так подумала! Wink
Ирочка, замечательный кекс! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
30 Окт 2014 18:48

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Ой, и я так подумала!

Smile Smile Smile
ТЕН писал(а):
Ирочка, замечательный кекс!

Леночка, спасибо тебе большущее girl_claping Yahoo! girl_in_love !!!
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
31 Окт 2014 0:40

Распечатать сообщение
Ирина friends Я снова зашла полюбоваться на твой кекс Wink girl_in_love
blirise писал(а):
За основу взяла любимый быстрый и простой рецепт http://forum.say7.info/topic76282.html .

Яблочный просто чудесный!!! nyam2 А этот,я уверена,ещё лучше!Я очень люблю немного влажную выпечку,а так же у меня есть кукурузная мука,я мало её использую,стоит попробовать её в этом рецепте!!
Очередное спасибо!!!!! give_heart
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
31 Окт 2014 0:47

Распечатать сообщение
Ирочка! Спасибо за рецепт! Обязательно пригодится!!! Rose Rose Rose
Самое главное, что тесто с растительным маслом! good good good
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
31 Окт 2014 1:13

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Я снова зашла полюбоваться на твой кекс

Кирочка, я очень этому рада friends Yahoo! girl_in_love !!!
Санни Кеш писал(а):
Яблочный просто чудесный!!! А этот,я уверена,ещё лучше!Я очень люблю немного влажную выпечку,а так же у меня есть кукурузная мука,я мало её использую,стоит попробовать её в этом рецепте!!
Очередное спасибо!!!!!

А я буду счастлива, если и этот кексик понравится girl_claping girl_claping girl_claping !!! Ой я бы каждый день такое ела Smile , сегодня делала галету с тыквой, ммм nyam2 , завтра еще хочу ее dance2 или кекс этот dance2 , ааа все хочу wacko1 .
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
31 Окт 2014 1:16

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Ирочка! Спасибо за рецепт! Обязательно пригодится!!!

Жанночка, я буду очень-очень рада, если ты попробуешь и оценишь girl_claping Yahoo! girl_in_love !!!
Жанчик писал(а):
Самое главное, что тесто с растительным маслом!

dance2 dance2 dance2
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
31 Окт 2014 2:38

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
сегодня делала галету с тыквой, ммм

Ирочка! А какое тесто для галеты? Тыква сырая, натертая на крупной терке? И с чем она или сама по себе?
blirise писал(а):
я буду очень-очень рада, если ты попробуешь и оценишь

Я обязательно попробую! Утром собиралась купить тыкву и, приехав домой, обнаружила, что не купила - я была после ночной смены, так что мне простительна забывчивость. Но обязательно исправлю ситуацию и появлюсь у тебя на страничке с отчетом!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
31 Окт 2014 4:05

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Фото


Кекс очень вкусный good2 Правда для меня немножко сладковат.В следующий раз положу или меньше сахара ,или побольше лимона Wink А так кекс замечательный good2 good2 good2 Делала без тыквы Smile
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
31 Окт 2014 13:21

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Ирочка! А какое тесто для галеты? Тыква сырая, натертая на крупной терке? И с чем она или сама по себе?

Тесто отсюда http://forum.say7.info/topic74679.html , а тыкву порезала на тонкие кусочки и потушила немного с маслом и медом. Если сегодня сделаю (планирую), сфотографирую.
Жанчик писал(а):
Я обязательно попробую! Утром собиралась купить тыкву и, приехав домой, обнаружила, что не купила - я была после ночной смены, так что мне простительна забывчивость. Но обязательно исправлю ситуацию и появлюсь у тебя на страничке с отчетом!

Жанночка, буду счастлива встретить тебя Welcome !!!
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
31 Окт 2014 13:26

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
Кекс очень вкусный Правда для меня немножко сладковат.В следующий раз положу или меньше сахара ,или побольше лимона А так кекс замечательный Делала без тыквы

Татьян, я очень-очень рада, что кекс понравился girl_claping girl_claping girl_claping !!! Сахара конечно можно меньше, по вкусу, у меня яблоко кислое было, так что все вместе как раз хорошо получилось, да и кусочек сладкого кекса с несладким чаем или кофе хорошо идет nyam2 . Спасибо большое за чудесный фотоотчет girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
06 Ноя 2014 3:45

Распечатать сообщение
замечательные кексики получились !!! рецепт как все вкусный !!! сахара в меру, может моя тыква была никакая и яблоки кислые unknown кексики получились влажными, как я люблю!!! good2 good2 good2 молодец!!!, ну только как ты все успеваеш??? wacko1 wacko1 wacko1
Gor

Lana




GorМои рецепты
 
07 Ноя 2014 1:04

Распечатать сообщение
Gor писал(а):
замечательные кексики получились !!! рецепт как все вкусный !!!

Лана, ура Yahoo! Yahoo! Yahoo! , я очень рада girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Gor писал(а):
сахара в меру, может моя тыква была никакая и яблоки кислые

У меня тоже в меру girl_yes .
Gor писал(а):
кексики получились влажными, как я люблю!!!

Ой как я рада, что кексики понравились!!!
Gor писал(а):
молодец!!!, ну только как ты все успеваеш???

Спасибо Rose Rose Rose !!! Да у меня рецепты простые Wink , раз-два и готово dance2 .
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |