Рыбный террин «Трио»

Сообщение Автор
Рыбный террин "Трио"
27 Янв 2011 3:48

Распечатать сообщение
Алеksa

Ирина

43 года
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
Предлагаю попробовать террин в новом исполнении nyam2
Источник Интернет

Фото


Фото


Нам понадобится:
Рыба свежая красная (небольшой кусок)
Любая белая рыба (в 2 раза больше, чем красной)
Креветки 300гр.
Масло сливочное 50гр.
Сливки 11% - 100мл.
Свежий укроп, петрушка - несколько веточек
Соль, перец.

Фото


Рыбу освобождаем от костей и шкурки, прокручиваем через мясорубку или пюрируем блендером.
Креветки чистим. Зелень мелко шинкуем.
Количество белой рыбы делим пополам.
В одну часть добавляем креветки в другую укроп и петрушку, всё солим, перчим, раскладываем по кусочку размягчённого масла и перемешиваем отдельно каждую часть.

Фото


Форму слегка смазываем растительным маслом и выкладываем
сначала рыбку с укропом

Фото


Потом слой красной рыбы

Фото


Затем рыбу с креветками. В эту часть вливаем сливки, перемешиваем и выкладываем в форму последним слоем.
Сливки в процессе приготовления террина пропитают все слои и рыбка не будет сухой.

Фото


Фото


Посыпала немного сыром и..

Фото


Поставила сначала в микроволновку на 5 минут при 650 Вт. а потом в разогретую духовку примерно на 15 минут до золотистой корочки.

Фото


Террин не крошится при разрезании и очень вкусен с соусом Тартар!
Соус можно купить или приготовить в домашних условиях благодаря Настеньке
http://www.say7.info/cook/recipe/686-Ryiba-pod-sousom.html

Приятного аппетита

Фото


И спасибо за внимание sharik
 
27 Янв 2011 13:53

Распечатать сообщение
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
Рыбу люблю в любом виде!(кроме трески morning1 )Но тут наверняка все отлично будет,и треска не доминирует Embarassed
Должно быть необыкновенно вкусно! good
Спасибо за рецепт!
Rose
П.С.
Ирин,а скажи без использования микро,возможно приготовить?
 
27 Янв 2011 14:27

Распечатать сообщение
Алеksa

Ирина

43 года
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
СЬюзан писал(а):
Рыбу люблю в любом виде!(кроме трески morning1 )Но тут наверняка все отлично будет,и треска не доминирует Embarassed
Должно быть необыкновенно вкусно! good
Спасибо за рецепт!
Rose
П.С.
Ирин,а скажи без использования микро,возможно приготовить?

Сюзанна, спасибо за первый отзыв friends
Конечно можно запечь только в духовке.
В оригинале, рыба готовится только в микроволновке 10 минут при 650 Вт.
Я решила её зарумянить для более красивого цвета.
 
27 Янв 2011 17:08

Распечатать сообщение
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
Ирочка, какое восхитительное ТРИО!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Замечательный террин nyam2 , СПАСИБО!!! Romashki
 
27 Янв 2011 18:31

Распечатать сообщение
goi

Ольга

63 года
г. Москва

goiМои рецепты
Обалденная вкуснятина!!! Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
 
27 Янв 2011 20:13

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

41 год
Курган

Марина0909Мои рецепты
Очень аппетитно nyam2 nyam2 nyam2 Ирочка, спасибо, забираю в закрома Romashki Romashki Romashki
 
27 Янв 2011 23:12

Распечатать сообщение
Алеksa

Ирина

43 года
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
Ириshа писал(а):
Ирочка, какое восхитительное ТРИО!!!
Замечательный террин , СПАСИБО!!!

Ирина, спасибо большое, готовится считанные минуты, очень вкусненько! good2
goi писал(а):
Обалденная вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!

Ольга, готовьте наздоровье! girl_in_love
Марина0909 писал(а):
Очень аппетитно Ирочка, спасибо, забираю в закрома

Марина, благодарю sharik
 
27 Янв 2011 23:41

Распечатать сообщение
natalj

Наталья

44 года
Курган

nataljМои рецепты
...как все вкусно и красиво girl_claping girl_in_love good
 
28 Янв 2011 3:31

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Ирочка, замечательный террин!!! good2 good2 good2 good2 good2 Люблю такие вещи! Wink nyam2 nyam2 nyam2
И очень красиво смотрится, good good good только форму для террина лучше брать прямоугольную. Wink
Спасибо за чудесный рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose
 
28 Янв 2011 11:46

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Алеksa
Ирочка, рецепт великолепный!!!! good good good good Красота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Беру на заметку! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо! sharik sharik sharik
 
28 Янв 2011 20:47

Распечатать сообщение
Алеksa

Ирина

43 года
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
nat@lk@ писал(а):
...как все вкусно и красиво girl_claping girl_in_love good

Наталья, спасибоSmile
Багира-Манго писал(а):
Ирочка, замечательный террин!!! good2 good2 good2 good2 good2 Люблю такие вещи! Wink nyam2 nyam2 nyam2
И очень красиво смотрится, good good good только форму для террина лучше брать прямоугольную. Wink
Спасибо за чудесный рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose

Я про форму где-то читала, что это вроде как закон, только нет у меня прямоугольнойSmile
Имбирь писал(а):
Ирочка, рецепт великолепный!!!! good good good good Красота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Беру на заметку! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо! sharik sharik sharik

Оля, спасибо за интерес girl_bye
 
29 Янв 2011 13:09

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Обалденный рецепт! good Забрала, не раздумывая! good
 
30 Янв 2011 0:55

Распечатать сообщение
Алеksa

Ирина

43 года
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
Малгося писал(а):
Обалденный рецепт! Забрала, не раздумывая!

Малгося, это по-нашему! friends girl_claping girl_claping
 
27 Июн 2014 19:32

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Фото


Страница 1 из 1

Наверх