Рыбный террин «Трио»

Сообщение Автор
Рыбный террин "Трио"
27 Янв 2011 3:48

Распечатать сообщение
Предлагаю попробовать террин в новом исполнении nyam2
Источник Интернет

Фото


Фото


Нам понадобится:
Рыба свежая красная (небольшой кусок)
Любая белая рыба (в 2 раза больше, чем красной)
Креветки 300гр.
Масло сливочное 50гр.
Сливки 11% - 100мл.
Свежий укроп, петрушка - несколько веточек
Соль, перец.

Фото


Рыбу освобождаем от костей и шкурки, прокручиваем через мясорубку или пюрируем блендером.
Креветки чистим. Зелень мелко шинкуем.
Количество белой рыбы делим пополам.
В одну часть добавляем креветки в другую укроп и петрушку, всё солим, перчим, раскладываем по кусочку размягчённого масла и перемешиваем отдельно каждую часть.

Фото


Форму слегка смазываем растительным маслом и выкладываем
сначала рыбку с укропом

Фото


Потом слой красной рыбы

Фото


Затем рыбу с креветками. В эту часть вливаем сливки, перемешиваем и выкладываем в форму последним слоем.
Сливки в процессе приготовления террина пропитают все слои и рыбка не будет сухой.

Фото


Фото


Посыпала немного сыром и..

Фото


Поставила сначала в микроволновку на 5 минут при 650 Вт. а потом в разогретую духовку примерно на 15 минут до золотистой корочки.

Фото


Террин не крошится при разрезании и очень вкусен с соусом Тартар!
Соус можно купить или приготовить в домашних условиях благодаря Настеньке
http://www.say7.info/cook/recipe/686-Ryiba-pod-sousom.html

Приятного аппетита

Фото


И спасибо за внимание sharik
Алеksa

Ирина

38 лет
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
 
27 Янв 2011 13:53

Распечатать сообщение
Рыбу люблю в любом виде!(кроме трески morning1 )Но тут наверняка все отлично будет,и треска не доминирует Embarassed
Должно быть необыкновенно вкусно! good
Спасибо за рецепт!
Rose
П.С.
Ирин,а скажи без использования микро,возможно приготовить?
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
27 Янв 2011 14:27

Распечатать сообщение
СЬюзан писал(а):
Рыбу люблю в любом виде!(кроме трески morning1 )Но тут наверняка все отлично будет,и треска не доминирует Embarassed
Должно быть необыкновенно вкусно! good
Спасибо за рецепт!
Rose
П.С.
Ирин,а скажи без использования микро,возможно приготовить?

Сюзанна, спасибо за первый отзыв friends
Конечно можно запечь только в духовке.
В оригинале, рыба готовится только в микроволновке 10 минут при 650 Вт.
Я решила её зарумянить для более красивого цвета.
Алеksa

Ирина

38 лет
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
 
27 Янв 2011 17:08

Распечатать сообщение
Ирочка, какое восхитительное ТРИО!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Замечательный террин nyam2 , СПАСИБО!!! Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
27 Янв 2011 18:31

Распечатать сообщение
Обалденная вкуснятина!!! Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
goi

Ольга

58 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
27 Янв 2011 20:13

Распечатать сообщение
Очень аппетитно nyam2 nyam2 nyam2 Ирочка, спасибо, забираю в закрома Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
27 Янв 2011 23:12

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Ирочка, какое восхитительное ТРИО!!!
Замечательный террин , СПАСИБО!!!

Ирина, спасибо большое, готовится считанные минуты, очень вкусненько! good2
goi писал(а):
Обалденная вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!

Ольга, готовьте наздоровье! girl_in_love
Марина0909 писал(а):
Очень аппетитно Ирочка, спасибо, забираю в закрома

Марина, благодарю sharik
Алеksa

Ирина

38 лет
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
 
27 Янв 2011 23:41

Распечатать сообщение
...как все вкусно и красиво girl_claping girl_in_love good
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
28 Янв 2011 3:31

Распечатать сообщение
Ирочка, замечательный террин!!! good2 good2 good2 good2 good2 Люблю такие вещи! Wink nyam2 nyam2 nyam2
И очень красиво смотрится, good good good только форму для террина лучше брать прямоугольную. Wink
Спасибо за чудесный рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
28 Янв 2011 11:46

Распечатать сообщение
Алеksa
Ирочка, рецепт великолепный!!!! good good good good Красота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Беру на заметку! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Янв 2011 20:47

Распечатать сообщение
nat@lk@ писал(а):
...как все вкусно и красиво girl_claping girl_in_love good

Наталья, спасибоSmile
Багира-Манго писал(а):
Ирочка, замечательный террин!!! good2 good2 good2 good2 good2 Люблю такие вещи! Wink nyam2 nyam2 nyam2
И очень красиво смотрится, good good good только форму для террина лучше брать прямоугольную. Wink
Спасибо за чудесный рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose

Я про форму где-то читала, что это вроде как закон, только нет у меня прямоугольнойSmile
Имбирь писал(а):
Ирочка, рецепт великолепный!!!! good good good good Красота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Беру на заметку! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо! sharik sharik sharik

Оля, спасибо за интерес girl_bye
Алеksa

Ирина

38 лет
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
 
29 Янв 2011 13:09

Распечатать сообщение
Обалденный рецепт! good Забрала, не раздумывая! good
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
30 Янв 2011 0:55

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Обалденный рецепт! Забрала, не раздумывая!

Малгося, это по-нашему! friends girl_claping girl_claping
Алеksa

Ирина

38 лет
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
 
27 Июн 2014 19:32

Распечатать сообщение
Фото


Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |