Цветная капуста в кляре «Нежная»

Сообщение Автор
Цветная капуста в кляре "Нежная"
27 Янв 2011 21:42

Распечатать сообщение
Здравствуйте, дорогие форумчанки и форумчане!
Выдалось у меня свободное время - решила наконец-то выложить все рецепты, которые скопились за это время...)) Подобный рецепт на форуме я встречала... Но так как этот все же отличается и составом и технологией - прошу любить и жаловать!
источник - журнал Коллекция рецептов.
Фото


Понадобится:
600 гр. цветной капусты (лучше свежей)
100 гр. муки
200 гр. густой сметаны (20-25%)
2 яйца
1 зубчик чеснока
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. свежего укропа (любой зелени)
соль, перец по вкусу

Приступим Smile
Венчиком взбиваем яйца, добавляем раздавленный чеснок, муку, сметану, разрыхлитель, соль, перец и нарезанную зелень.
Фото


Получается как тесто на оладьи.
Капусту промываем, разбираем на соцветия
Фото


разогреваем в сковороде или кастрюльке масло, столько, чтобы капуста плавала, как во фритюре. Опускаем соцветия в кляр
Фото


и выкладываем в кипящее масло.
Фото


когда покроется золотистой корочкой - отправляем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло...

Фото

Фото

Можно посыпать тертым пармезаном... nyam2
Приятного!!!!
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
28 Янв 2011 4:10

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka
рецептик чудо ,спасибочки ,приготовлю
elenusca

Елена

54 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
28 Янв 2011 7:52

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka
Катя, обожаю цветную капусточку!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Ммммммммммммм..... girl_in_love girl_in_love girl_in_love Забираю! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Янв 2011 13:47

Распечатать сообщение
elenusca
Спасибо, что заглянули Rose Надеюсь, увидеть здесь с отчетиком Embarassed

Имбирь
Оленька girl_in_love Мне в таком варианте она тоже очень понравилась good2
Забирай на здоровье Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
28 Янв 2011 23:09

Распечатать сообщение
Кать, интересный рецептик, забираю в закладочки! Wink nyam2 nyam2 Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Олечка (31)

Оля


Запорожье

Олечка (31)Мои рецепты
 
29 Янв 2011 2:34

Распечатать сообщение
У нас на свадьбе в ресторане такая мняка была. Всем гостям понравилась
Tancheg

Татьяна

39 лет
Тольятти

TanchegМои рецепты
 
29 Янв 2011 3:03

Распечатать сообщение
Олечка (31)
Спасибо, что заглянула Rose Romashki Rose

Tancheg писал(а):
У нас на свадьбе в ресторане такая мняка была.

ну вот можно и просто домашних порадовать, без ресторана)))
friends Romashki Romashki Romashki
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
04 Июн 2011 18:21

Распечатать сообщение
А какпуста мягкая внутри или лучше проварить чуть-чуть?
Тинка-ме

Валентина

34 года
Кавказские Минералные Воды

Тинка-меМои рецепты
 
05 Июн 2011 18:59

Распечатать сообщение
Тинка-ме писал(а):
А какпуста мягкая внутри или лучше проварить чуть-чуть?

у меня она нормально прожарилась good
но для верности можно и поварить 5 минут sharik
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
22 Авг 2011 17:09

Распечатать сообщение
На днях делала цветную капусту, паприку и шампиньоны в твоём кляре! Очень понравилось (особенно грибы). nyam2 Сегодня опять хочу делать. Спасибо за рецептик, Катюша! Romashki
Качество фотографии не очень - фотографировала на телефон.
Фото
дочь президента

Таня

46 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
25 Авг 2011 6:17

Распечатать сообщение
Обязательно приготовлю. Очень простой рецептик. Забрала в закладочки!
Колючkа

Татьяна

46 лет
Владивосток

КолючkаМои рецепты
 
28 Авг 2011 1:03

Распечатать сообщение
дочь президента
Татьяна, видно, что вкусно получилось good
Спасибо за отчет Romashki Romashki Romashki

Колючkа
Надеюсь, понравится Rose sharik
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
28 Авг 2011 11:15

Распечатать сообщение
Не нашла на рынке свежую цветную капусту... unknown может плохо искала или не сезон... не знаю. Думаю попробовать с замороженой. Наверное особой разницы не будет.
Колючkа

Татьяна

46 лет
Владивосток

КолючkаМои рецепты
 
04 Сен 2011 15:05

Распечатать сообщение
Попробуйте, я думаю тоже, что не так уж принципиально praising Romashki Romashki Romashki
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
16 Сен 2011 17:08

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka
сегодня сделала по вашу рецепту, ммм очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
спасибо большое Rose Rose Rose
Grausniza

Наталья

37 лет
Челябинск

GrausnizaМои рецепты
 
20 Сен 2011 0:08

Распечатать сообщение
Grausniza
Наталья, очень рада Rose
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
01 Окт 2011 23:59

Распечатать сообщение
Я активный читатель,но готовлю по рецептам из сайта часто.А за етот рецепт буду петь вам оду air_kiss Кляр отличный,всем советую good2 За три дня делала капусту,грибы и даже бананы.Просто Супер good2 Спасибо Smile
bambi24

lena

43 года
украина-германия

bambi24Мои рецепты
 
07 Окт 2011 17:48

Распечатать сообщение
bambi24
Елена, спасибо Rose Rose Rose
вашей одой будет кляр частым гостем на вашем столе friends good Romashki Romashki Romashki
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
25 Июн 2012 14:57

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka Катя, спасибо большое, очень вкусно.

Фото
Dunechka

Оксана


Германия

DunechkaМои рецепты
 
06 Июл 2012 22:45

Распечатать сообщение
Dunechka
Оксана, какая красота!!!!!!

пожалуйста friends Rose Rose Rose
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
01 Авг 2012 18:00

Распечатать сообщение
Катя,большое спасибо за рецепт,очень понравилась капуста
Елена63

Елена

57 лет
Москва

Елена63Мои рецепты
 
08 Авг 2012 23:56

Распечатать сообщение
Елена63
рада friends Romashki Romashki Romashki
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
03 Окт 2012 20:00

Распечатать сообщение
вкусно! мы попробовали, очень довольны))))спасибо!
КатиС

Екатерина

30 лет
Миасс, Челяб. обл.

КатиСМои рецепты
 
20 Окт 2012 20:04

Распечатать сообщение
КатиС
я рада))) Romashki Romashki Romashki
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
28 Июл 2014 22:17

Распечатать сообщение
Очень вкусно! good2 good2 good2
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose



Фото
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |