Банановые булочки с овсянкой и изюмом

Нежные, ароматные булочки! Вкусные и легкие в приготовлении!!





Нам понадобится:
2 очень спелых банана
2ч.л. лимонного сока
1 ст. смеси
вода+ молоко
1/2 ст. овсяных хлопьев
20гр. свежих дрожжей
50гр. сливочного масла
2/3 ст. сахара
~3 ст. муки
1 яйцо
1ст.л. жирной сметаны
горсть темного изюма.

Изюм замачиваем. Смесь воды и молока подогреваем, добавляем ложку сахара и дрожжи. Оставляем на 5-10 минут. Затем добавляем оставшийся сахар и овсяные хлопья. Добавляем размягченное масло, сметану и яйцо, хорошенько перемешиваем.
Бананы разминаем в пюре, добавляем лимонный сок ( чтобы бананы не потемнели). Добавляем бананы и изюм в тесто. Порциями всыпаем муку. Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 40-60 минут. Затем формируем круглые булочки, выкладываем их на противень, застеленный бумагой. Оставляем на 15-20 минут.
Затем смазываем взбитым яйцом ( или молоком, белком и т.д) Выпекаем 25-30 минут при температуре 200С. Горячие булочки смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!

Катя ....хороши булочки!

nat@lk@ писал(а):

Катя ....хороши булочки!

спасибо!!!

Катюша, забираю! Я уже делала твои медовые булочки, сама слопала все, хорошо, что полнормы заводила, а то бы не остановилась Эти булочки кладу в копилку, такие они на фото румяные и хорошенькие, милые колобочки! Спасибо!

loranas писал(а):

такие они на фото румяные и хорошенькие, милые колобочки!

мне тоже очень их форма нравится!! они в духовке становятся ровненькие-ровненькие буду рада если попробуешь булочки

Катюша, скажи тогда ещё, пожалуйста, сразу-сколько грамм надо в сухих дрожжах? А то я только их использую, на рынке не бываю, а в супермаркетах только сухие у нас Мало ли приспичит испечь

loranas писал(а):

Катюша, скажи тогда ещё, пожалуйста, сразу-сколько грамм надо в сухих дрожжах? А то я только их использую, на рынке не бываю, а в супермаркетах только сухие у нас Мало ли приспичит испечь

я больше люблю выпечку на свежих дрожжах но если заменяю сухими то беру пакетик 7-10 грамм.

Просто мне, действительно, легче найти сухие. Зимой скользко, а я на костылях, так что куда зашла, там и взяла. Думаю, булочки с такими вкусными ингредиентами и сухие дрожжи не испортят

loranas писал(а):

Зимой скользко, а я на костылях, так что куда зашла, там и взяла.

Ларочка, что случилось??

loranas писал(а):

Думаю, булочки с такими вкусными ингредиентами и сухие

конечно!!

У меня с рождения с ногами проблема . Правда, я уже привыкла. Есть ограничения, зимой, вот, приходится беречься, летом легче Поэтому, так часто и заменяю в рецептах продукты на доступные мне, искать нет возможности.

loranas писал(а):

У меня с рождения с ногами проблема . Правда, я уже привыкла. Есть ограничения, зимой, вот, приходится беречься, летом легче Поэтому, так часто и заменяю в рецептах продукты на доступные мне, искать нет возможности.

а я уж подумала что подскользулась и ногу сломала я столько раз ломала пальцы в детстве.. 5 раз и еще руку и нос

Катюша, какие булочки нам волшебные принесла!!!
Спасибо, будем пробовать!

svetlana-sp писал(а):

Катюша, какие булочки нам волшебные принесла!!! Спасибо, будем пробовать!

на здоровье! очень рада что приглянулись булочки

Джанго писал(а):

а я уж подумала что подскользулась и ногу сломала я столько раз ломала пальцы в детстве.. 5 раз и еще руку и нос

Ого! Видимо, ты была гипер активным ребенком Надеюсь, всё зажило без последствий А чтоб быть здоровыми и не болеть, будем печь и кушать твои чудесные булочки, ведь в них полезные продукты есть!

loranas писал(а):

Ого! Видимо, ты была гипер активным ребенком

да, я была мальчишкой вся в ссадинах и царапинах

loranas писал(а):

А чтоб быть здоровыми и не болеть, будем печь и кушать твои чудесные булочки, ведь в них полезные продукты есть!

точно

Катюш, ну как всегда, отпад! на твои булочки просто не возможно спокойно смотреть... настолько они красивые, аппетитные, румяные и мягкие!
и очень интересная идея добавить банан, ведь он дает неповторимой аромат любой выпечке
спасибо тебе большое, дорогая!
иногда просто заползаю в списочек твоих рецептов чтоб полюбоваться их стооолько и все такие вкусные, что иногда даже теряюсь, не знаю с чего начать но обещаю, что когда выкрою свободное время, обязательно приду с отчетом

Катюша, какие булочки аппетитные Я даже не догадывалась, что банан можно добавить в дрожжевое тесто Интересно, а какие они на вкус? С удововольствием забрала себе в закладки

Jessica писал(а):

Катюш, ну как всегда, отпад! на твои булочки просто не возможно спокойно смотреть... настолько они красивые, аппетитные, румяные и мягкие! и очень интересная идея добавить банан, ведь он дает неповторимой аромат любой выпечке спасибо тебе большое, дорогая!

спасибо, мой хороший!!!

Jessica писал(а):

но обещаю, что когда выкрою свободное время, обязательно приду с отчетом

приходи в любое время, всегда буду рада

Марина0909 писал(а):

Я даже не догадывалась, что банан можно добавить в дрожжевое тесто Интересно, а какие они на вкус? С удововольствием забрала себе в закладки

на здоровье вкус интересный, надо пробовать

Ну,тёзка , не обижайся ,утащила одну
В закладки рецепт не беру ,тольку всю тебя

Катюша, какие обалденные булочки!!! Вкуснота и красота необыкновенная просто!!! Такие ровные и румяные булочки - КАРТИНКА!!!!
Обожаю банановую выпечку, а вот дрожжевую банановую даже не пробовала никогда!!! Рецептик утащу в закладки, Катюш!!! Огромное тебе спасибо за рецепт, солнышко!!!

katinka писал(а):

Ну,тёзка , не обижайся ,утащила одну

на здоровье!!

Miuda писал(а):

Катюша, какие обалденные булочки!!! Вкуснота и красота необыкновенная просто!!! Такие ровные и румяные булочки - КАРТИНКА!!!!

Спасибо,Катюша рада что понравились

Miuda писал(а):

Обожаю банановую выпечку, а вот дрожжевую банановую даже не пробовала никогда!!!

значит надо попробовать!!!

Катюша! Отличный рецептик!!! Как и все твои рецептики!
Спасибо!!!!

Джанго
Катя, очень красивые булочки! Рецепт мне очень понравился! У меня вопрос, у тебя ушло ровно 3 стакана муки? Ни больше ни меньше?

Малгося писал(а):

Катюша! Отличный рецептик!!! Как и все твои рецептики! Спасибо!!!! [URL=http://www.gifzona.ru/spas.htm][/URL]

спасибо!! рада что понравились булочки! какая красивая киса!!!

Ирулька писал(а):

У меня вопрос, у тебя ушло ровно 3 стакана муки? Ни больше ни меньше?

я пекла эти булочки 2 раза, перед тем как выставить рецепт. Одни с изюмом, вторые с клюквой, остальные ингредиенты одинаковые. Один раз ушло ровно 3 стакана, а в другой раз почти 4 Так что совсем точно сказать не могу. Но по тесту сразу будет видно, как только перестанет липнуть к рукам -больше муки не надо

Джанго
Спасибо за ответ и за рецепт, Катя! Я уже их испекла! Оочень вкусные, аромат просто потрясающий!
Только у меня ушло всё же больше муки, стаканов 5-6