Салат «Ремешки»

салат "РЕМЕШКИ"
нужно сырую печень порезать на ломтики. сколько надо, и отварить не долго,но до готовности, достаем и проверяем ножем. сварилась или нет. если переварить то будет жестко. А лучше использовать печень птицы, она мягче. Сыр нарезаем соломкой, печень тоже нарезаем соломкой, замариновываем лук, в пропорции сколько печени. теперь на 100 гр печени одно яйцо, значит берем сырые яйца и взбиваем их с солью на омлетик. жарим омлетики небольшие, стараемся с одной стороны, чтобы не сильно были пережареные, не получается, значит переворачиваем на мгновение, жарим на постном масле. собираем салат, печень, порезаные омлетики полосками не сильно широкими, это и есть ремешки, сыр. лук, и смазываем майонезом. незабываем посолить и поперчить по вкусу и приятного всем аппетита.
ЗЫ я использовала колбасный сыр

Думаю, что салатик очень вкусный!!!
В закладки!

Вот и ещё один вкусненький салатик от нашей Сестрёнки ! Спасибо, Оля, ну как можно такой салатик и не попро...? В закладки внесла !

Спасибки
Жаль , что фото у меня с телефона, он смотрится красивее, и когда я в кухонных делах, мне вечно нехватает времени на украшение блюд, вот поднаберусь опыта малёк.

Вот сегодня же вечером и испробуем
Спасибо за рецептик

Сестрёнка
Какой вкусный салатик !

Сестрёнка писал(а):

Сыр нарезаем соломкой, печень тоже нарезаем соломкой, замариновываем лук

Оля, можно немного уточнить -
Сыр именно нарезать ? Не натереть ?
И как и в чем мариновать лук ?

Arielka писал(а):

Вот сегодня же вечером и испробуем

расскажи потом, как вам понравился или нет

Атевс писал(а):

Сестрёнка писал(а):Сыр нарезаем соломкой, печень тоже нарезаем соломкой, замариновываем лук

сыр нарезаем соломкой, короче не больними брусочками, если сыр липнет к ножу, нож мочить надо и все получится, на фото видно, сыр в нарезке, хоть и фото неказистое.

Отличный салатик.