Фаршированная куриная грудка. Принципиально по-новому

Идея почерпнута из телепередачи <Спросите повара>.
Подвергнута значительной трансформации.

Итак, нужно:
Куриные грудки
Куриная печень
Лук
Масло для жарки
Соль, специи

Делаем:
Слегка! обжариваем печень с луком. Охлаждаем. (Кусочки – некрупные!)
Формируем кармашек между грудкой и кожей.



Заполняем кармашек печенью. Солим. Перчим.



Обжариваем с двух сторон и доводим до готовности под закрытой крышкой
на маленьком огне.

Нарезаем.

Подаём.



Едим!

Оригинально

Очень интересно! Попробуем!

интересный рецепт! как приготовлю-приду с отчетом
Спасибо, Лена!

И что, грудка не сухая получается ???

LeDi WaDa писал(а):

И что, грудка не сухая получается ???

Благодаря коже - нет. Я всё же маслицем немного поливала перед подачей, но можно было этого и не делать.

Спасибо, Лена, очень интересный рецепт

Просто как, но КАК ВКУСНО!!!!
Очень хочется попробовать! Буду готовить!
Спасибо за рецептик!!!!

Малгося писал(а):

Буду готовить!

Готовьте, буду рада!