Щи с грибами и репой
Сообщение | Автор |
---|---|
22 Ноя 2014 18:51
|
Кошка из лукошка
38 лет Алма-Ата |
Прикупила журнал Школа Гастронома. Одной из основных тем выпуска являются блюда в горшочках. Столько всего вкусного
Сегодня делюсь постными щами) Их ел даже мой муж, для которого еда без мяса не существует как класс) Ингридиенты: 500 г. капусты 3 средние репки 2 средние морковки 1 большая луковица горсть сушеных грибов оливковое масло соль, перец сметана для подачи Что делать: 1. Залить грибы стаканом кипятка и оставить на 30 минут. В это время порезать овощи: лук и морковь мелким кубиком, репу- небольшими брусочками. Капусту тонко нашинковать. 2. Нарезать грибы небольшими кусочкам (грибную воду сохранить!!)и обжарить с луком на оливковом масле, 10 мин. 3. Положиь в 3-литровый горшок овощи и обжаренные грибы, влить грибную воду, добавить еще 2 литра воды, посолить. Духовку разогреть до 200 градусов, готовить 40 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и готовить еще 2 часа. Готовые щи разложить по тарелкам, присыпать черным перцем и подавать со сметаной. Мои комментарии: я готовила половину порции. 3-х литрового горшка у меня нет, я брала 2 маленьких. От себя добавила 1 картофелину и укроп при подаче. |
|
22 Ноя 2014 19:00
|
Лана74
Светлана |
Ксюша, очень захотелось такие приготовить Хороший рецепт!
|
|
22 Ноя 2014 19:19
|
lara74
50 лет |
|
|
22 Ноя 2014 20:58
|
k-e-n-
56 лет тюмень |
|
|
22 Ноя 2014 21:33
|
Кошка из лукошка
38 лет Алма-Ата |
Лана74
lara74 k-e-n- девули, угощайтесь |
|
22 Ноя 2014 22:52
|
~Iren~
|
Скоро пост, рецептик в копилку!
Ксения , спасибо большое! |
|
24 Ноя 2014 13:51
|
anken
Екатеринбург |
Классный рецепт! Томлёные в духовочке щи Непременно буду делать, спасибо, Ксюша!
|
|
03 Янв 2015 0:50
|
~Iren~
|
Ксюша , сегодня приготовила суп по твоему рецепту!
Просто чудо! Теперь грибной суп буду готовить именно таким образом, получается , как из печки. Спасибо за рецепт! |
|
08 Янв 2015 20:40
|
Кошка из лукошка
38 лет Алма-Ата |
Iren73, рада, что суп понравился! Мы тоже оценили и раз в месяц я стабильно его готовлю
|