Рулет с джемом от Джейми Оливера

Сообщение Автор
Рулет с джемом от Джейми Оливера
06 Фев 2011 16:26

Распечатать сообщение
Фото


Рецепт из журнала COSMOPOLITAN (сентябрь 2008 г)

Мне этот рецепт понравился тем, что, как утверждает автор, готовится 20!!! минут от начала процесса до конца. Ну и, конечно, тем, что готовится из самых элементарных продуктов Smile

Необходимые продукты: (в скобках я указала свои пропорции)

55 г сахара (у меня было 40 г)
55 г муки (я взяла 70 г)
2 ч.ложки разрыхлителя (взяла 1,5 "Др.Эткер" )
щепотка соли
2 яйца
5 ст.ложек джема
сахарная пудра


1. Включила духовку, выставила температуру 180 градусов. Смазала прямоугольную форму для выпечки сл.маргарином, застелила бумагой для выпечки и бумагу тоже тщательно смазала маргарином.

2. Смешала сахар, муку, разрыхлитель и соль, добавила яйца и миксером взбила до пышности. Я взбиваю минут 5, последние минуты полторы на большой скорости, чтобы тесто стало пышнее.

3. Вылила тесто в форму (размер формы по дну 20смх27см и немножко от этого размера "съела" бумага) и выпекала 9 минут (в рецепте 6 минут, но у меня за это время корж не пропекся)

4. Пока корж выпекался, джем положила в мисочку и слегка подогрела в микроволновке (у меня был финский голубичный джем, лучше брать малиновый, клубничный, в общем, те, которые не дадут синего цвета в рулете).

5. Вынула форму из духовки, перевернула корж на доску, сняла бумагу, размазала теплый джем по коржу.

6. Свернула корж с джемом в рулет, остудила и посыпала сахарной пудрой.
Фото


Расписала по пунктам, делала именно в такой последовательности. В норматив не уложилась Embarassed girl_haha - от момента включения духовки и до сворачивания коржа в рулет у меня ушло 23 минуты. Ну куда мне до виртуоза Оливера... Однако рулет оказался вкусным и, если бы джем другого цвета был, красивым. Кстати, на снимке рулет еще довольно теплый был, а утром и окраска не такая ядовитая и вкус нежнее.
Приятного аппетита!
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
06 Фев 2011 18:37

Распечатать сообщение
Kakoj razmer protvinja?Smile
Audra

Inna

39 лет
Muenchen

AudraМои рецепты
 
06 Фев 2011 18:54

Распечатать сообщение
О КАК просто!!! good Валентина, забираю! Romashki

Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
06 Фев 2011 20:06

Распечатать сообщение
Валечка! И мне интересно - какой размер формы? И какой толщины тесто (сырое) в нем? Smile
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
06 Фев 2011 20:14

Распечатать сообщение
Audra
Инна, я в рецепте указала размер Smile

Bastilda писал(а):
О КАК просто!!

Да, довольно просто оказалось Smile

Yeva64
Ева, про размер формы я уже написала. А вот толщина сырого теста не измеренной осталась Embarassed . Где-то с полсантиметра, чуть больше.
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
06 Фев 2011 20:26

Распечатать сообщение
Valentina47 здравствуйте.Вы меня восхищаете.Хотя мы с вами не знакомы,я за вами слежу.
Меня восхищает что вы управляетесь с интернетом и показываете высший класс в кулинарии.Не каждые мамы,бабушки так могут Rose Rose
Спасибо большое за рецепт,забираю в закладки.Люблю рулеты. Romashki Romashki
Dogma97

Настасья

21 год
Москва

Dogma97Мои рецепты
 
06 Фев 2011 21:06

Распечатать сообщение
Dogma97 писал(а):
здравствуйте

Добрый вечер!
Dogma97 писал(а):
Вы меня восхищаете

Спасибо, солнышко Romashki
Dogma97 писал(а):
Хотя мы с вами не знакомы,

Настенька, теперь-то знакомы give_heart
Dogma97 писал(а):
Спасибо большое за рецепт,забираю в закладки

На здоровье Romashki .
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
24 Ноя 2011 18:14

Распечатать сообщение
Вчера испекла рулет. Действительно быстро и очень вкусно! good Единственный минус - маленький, съели моментально girl_haha
irinaze

Татьяна




irinazeМои рецепты
 
24 Ноя 2011 23:55

Распечатать сообщение
irinaze писал(а):
Единственный минус - маленький, съели моментально

girl_haha girl_haha Рада, что понравился рулет Smile
У меня тоже съели очень быстро Wink
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
03 Дек 2011 13:42

Распечатать сообщение
Я теперь всегда по 2 пеку с разными начинками. С вареной сгущенкой тоже вкусно. good2
irinaze

Татьяна




irinazeМои рецепты
 
03 Дек 2011 15:22

Распечатать сообщение
irinaze писал(а):
Я теперь всегда по 2 пеку с разными начинками.

nyam2 nyam2
irinaze писал(а):
С вареной сгущенкой тоже вкусно.

Оо..а я вот со сгущенкой не делала unknown , срочно надо сделать Wink
Спасибо за совет Romashki
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
15 Дек 2011 12:41

Распечатать сообщение
вкусный и простой рулет. делала сразу 2 порции, но съели ещё быстрее, чем пекла. у меня вообще до сих пор с рулетами не складывалось - не получалось свернуть. а тут всё вышло хорошо! делала с самодельной сгущенкой.
спасибо!!!
@лёнушк@

алёна

41 год
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
15 Дек 2011 21:13

Распечатать сообщение
@лёнушк@ писал(а):
делала сразу 2 порции, но съели ещё быстрее, чем пекла.

girl_haha girl_haha Вот часто так - готовишь-готовишь, а потом не успеешь на стол поставить как уже все съедено Wink

@лёнушк@ писал(а):
спасибо!!!

На здоровье Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
15 Июн 2012 16:40

Распечатать сообщение
у меня рулет получился туговат.все говорят рассыпчатый и нежный,а у меня почему то плотный.ну ничего.уже слопали.все равно спасибо за рецепт.наверное яйца не довзбивала.
vikkki

Виктория

41 год
Крым

vikkkiМои рецепты
 
15 Июн 2012 19:51

Распечатать сообщение
vikkki писал(а):
у меня рулет получился туговат.все говорят рассыпчатый и нежный,а у меня почему то плотный.ну ничего.уже слопали.все равно спасибо за рецепт.наверное яйца не довзбивала.

Вика, может, просто мука другая и тесто получилось покруче, чем должно быть по рецепту. Я взбиваю минут 5, последние минуты полторы на большой скорости, чтобы тесто стало пышнее.
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
27 Фев 2014 20:18

Распечатать сообщение
Оооочень вкусно, очень нежно! Ребенок скушал за 2 минуты, придется еще готовить))) фото что то добавить немогу с отчетиком((
Кусочек счастья

Аня

28 лет
г.Мытищи

Кусочек счастьяМои рецепты
 
27 Фев 2014 20:45

Распечатать сообщение
Кусочек счастья писал(а):
Оооочень вкусно, очень нежно! Ребенок скушал за 2 минуты, придется еще готовить

girl_in_love give_heart girl_in_love Ребенку понравилось - значит, вкусно получилось, это лучший дегустатор Smile
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
09 Мар 2014 12:43

Распечатать сообщение
Очень просто, быстро и вкусно. Спасибо за рецепт.
Super_T

Таня

43 года
Киев

Super_TМои рецепты
 
09 Мар 2014 15:21

Распечатать сообщение
Super_T писал(а):
Очень просто, быстро и вкусно. Спасибо за рецепт.

На здоровье Romashki
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
22 Сен 2014 18:28

Распечатать сообщение
Валентина, быстрее рулета я еще не пекла. Промазала смородиной перетертой с сахаром. Выпекался он у меня тоже 9 минут friends . Спасибо за быстрый и вкусный рецепт Rose
Фото

Фото
lana 36

Света

47 лет
Брянск

lana 36Мои рецепты
 
22 Сен 2014 18:52

Распечатать сообщение
lana 36
Света, красота какая получилась girl_claping . Аж слюнки потекли nyam2 . А я на работе сижу Embarassed , даже не полакомиться ничем Embarassed girl_haha
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
10 Июн 2015 15:30

Распечатать сообщение
Rose
Спасибо за чудесный рецепт.
Отлично получается , очень нежный рулетик.
Я корж приспособилась делать как основу торта птичье молоко. Получается быстро и очень вкусно. nyam2
Грациозная Лань

Екатерина

40 лет
Санкт-Петербург

Грациозная ЛаньМои рецепты
 
15 Июн 2015 13:09

Распечатать сообщение
Грациозная Лань писал(а):
Спасибо за чудесный рецепт

На здоровье Romashki

Грациозная Лань писал(а):
Я корж приспособилась делать как основу торта птичье молоко. Получается быстро и очень вкусно

nyam2 nyam2 nyam2
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
11 Дек 2015 13:08

Распечатать сообщение
Рецепт скоростной! good И результат отличный:
Фото

Valentina47, спасибо!
Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
11 Дек 2015 20:49

Распечатать сообщение
mulberry писал(а):
Рецепт скоростной! И результат отличный

give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love good good
Спасибо за отзыв!
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |