Стейк семги в сливочном соусе
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
14 Фев 2011 0:10
 |
Tanuwa0912
 Татьяна 37 лет г.Санкт-Петербург   |
 |
|
|
14 Фев 2011 0:25
|
Tanuwa0912
Татьяна 37 лет г.Санкт-Петербург |
|
Состав:
-стейки семги -молоко или сливки 200 мл. -сливочное масло 100г -мука 1ст. ложка -сыр 100г ( у меня было немного Маасдама и Голандского) -лук 1-2шт -лимон -оливковое масло  |
|
|
14 Фев 2011 0:26
|
Tanuwa0912
Татьяна 37 лет г.Санкт-Петербург |
|
Стейки натереть солью и черным перчиком, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом.
 |
|
|
14 Фев 2011 0:27
|
Tanuwa0912
Татьяна 37 лет г.Санкт-Петербург |
|
Приготовить соус: масло растопить на сковороде.
 |
|
|
14 Фев 2011 0:27
|
Tanuwa0912
Татьяна 37 лет г.Санкт-Петербург |
|
добавить мелко порезанный репчатый лук
 |
|
|
14 Фев 2011 0:28
|
Tanuwa0912
Татьяна 37 лет г.Санкт-Петербург |
|
обжарить
 |
|
|
14 Фев 2011 0:28
|
Tanuwa0912
Татьяна 37 лет г.Санкт-Петербург |
|
Смесь измельчить до однородной массы в блендере.
 |
|
|
14 Фев 2011 0:29
|
Tanuwa0912
Татьяна 37 лет г.Санкт-Петербург |
|
выложить на сковороду, добавить муку, размешать,чтобы не было комочков и добавить молоко (или сливки)
 |
|
|
14 Фев 2011 0:29
|
Tanuwa0912
Татьяна 37 лет г.Санкт-Петербург |
|
После того как соус закипит, добавить тертый сыр и мешать до его растворения.По вкусу добавить соль,черный молотый перчик,приправы по вкусу.
 |
|
|
14 Фев 2011 0:31
|
Tanuwa0912
Татьяна 37 лет г.Санкт-Петербург |
|
Выложить стейки в противень, залить соусом и в духовку на 20 минут.
Получается очень нежная вкусная рыбка! Приятного аппетита!  |
|
|
14 Фев 2011 23:10
|
Петлюра
 Елена 40 лет Северный Кавказ |
|
Татьян, как раз собиралась на ужин семгу приготовить, попробовала по вашему рецепту, чуть изменила правда, добавила давленного чесночка, а между рыбкой положила мидии завалявшиеся в морозилке, сыр в соус не добавляла а сверху посыпала....получилось ОООООООЧЕНЬ ВКУСНО, спасибо вам! буду делать еще!
|
|
|
20 Фев 2011 17:39
|
mamaNata
 Наталья 51 год Самара |
|
Очень вкусненько, только соуса побольше в следующий раз сделаю.
 Спасибо за вкусную рыбку!! |
|
|
21 Фев 2011 18:33
|
Syslik
 ната 37 лет Ярославль |
 спасибо за рецепт  |
|
|
22 Фев 2011 17:00
|
Михелина
 Юляшка 36 лет Москва |
|
Танюшка, спасибо за рецепт! Через 3 дня у меня Д.Р. Искала что-то рыбное и вкусное - и такая чУдная находка!
|
|
|
22 Фев 2011 23:46
|
Tanuwa0912
Татьяна 37 лет г.Санкт-Петербург |
|
Не за что кушайте на здоровье,очень рада что вам понравилось!
 |