Круассончики «Птичья радость»

Круассончики "Птичья радость"



Мы очень любим такой вариант круассанов,поэтому хочу и с вами поделиться!
Иногда я делаю их сладкими к чаю,а иногда без сахара,тогда можно разрезать круассаны,смазать маслом положить в серединку ветчину или сыр,вообщем на любой вкус!
Продукты:
350г.муки
1пакетик сухих дрожжей /10г/
100г.сахара
1пекетик ванилина
соль
1 яйцо
125мл теплого молока
50г расстопленного маргарина/или масла/
250г мягкого масла
400г.готового замороженного слоеного теста
Делаем тесто как здесь http://forum.say7.info/topic11785.html

затем расскатываем в круг или прямоугольник и нарезаем треугольники.

Сворачиваем их в рогалики от широкого конца к узкому и обваливаем их в семечках или в орехах,кто что любит.

У меня смесь семечек: лен,кунжут,мак,подсолнечные,тыквенные-вот такая веселая смесь семечек!

Выкладывем на пергамент и выпекаем в разогретой духовке при 200° около 15 минут.


Конечно можно сделать круассаны и по другому рецепту теста напр. как у Аннушки, http://forum.say7.info/topic2917.html
а перед выпечкой обвалять в семечках и выпекать.
Получится тоже "Птичья радость".
Приятного аппетита!

adelja, это не только "птичья радость", но и просто объеденье!

Ух ты какие симпатичные!
adelja надо будет попробовать сделать такие "радости" и "поклевать" с чайком или кофейком!
Спасибо большое за этот рецептик от большого любителя семечек!

Аделичка, какая вкусняшка!!! Такого я ещё не когда не пробовала, даже не видела.Спасибо тебе большое за рецепт!!

Лиза


Лиза,спасибо за внимание,
приятно.что мои круассончики не оставили тебя равнодушной!

Vera_77

Вера,конечно попробуй,подойдет даже готовое слоёное дрожжевое тесто.
Очень вкусно!
Спасибо,что заглянула на "чаек-кофеек"!

Аннушка

Аннушка писал(а):

Такого я ещё не когда не пробовала, даже не видела.Спасибо тебе большое за рецепт!!

Аннушка,ну если я тебя удивила своей выпечкой,значит чего-то еще могу

Буду очень рада,если идея тебе пригодится и круассаны понравятся!!!
Кстати,твой рецепт слоенного-дрожжевого теста просто идеaлен для этого случая!

adelja



Ой, какие! так приятно быть птицей

Спасибо большое за рецепт!

Зефирка

Птичка,прилетай,поклюем вместе и чайком запьeм!!!

Спасибо за внимание!

Аделя, возьми меня к себе, я буду послушной птичкой
Какая красотища

adelja, какая красота, уже в закладках, у тебя один рецепт лучше другого.Спасибо!

Аделечка!!!! Замечательная радость!!!!! Рецептик забрала! Спасибо!!!!

Тетя Таня

Тетя Таня писал(а):

Аделя, возьми меня к себе, я буду послушной птичкой Какая красотища

Как не взять,конечно возьму!!!!Прилетай!

Soya

Зоя,спасибо за добрые слова!
Очень рада,что рецептик приглянулся!


Имбирь
Оля,спасибо!
Этим круассончикам не только птички рады,но и мы!
Вот только они слишком быстро улетают!

Аделя, замечательные круассанчики, нарядные И мне очень название понравилось

Valentina47
Валюша,мне очень приятно,что тебе понравился рецептик!


Если сделать из несладкого теста,то очень вкусно и с колбаской и с сыром,по крайней мере мы очень такие уважаем!
Буду рада,сели и вам понравятся!

adelja писал(а):

Птичка,прилетай,поклюем вместе и чайком запьeм!!!

лечу!

Зефирка
Я уже стол накрыла,а тебя все нет и нет!!!

Аделечка, а вот и я уже со своими постряпушками!

Очень вкусные

Ещё раз большое спасибо за рецептик!

Зефирка
Ура!!!
Здорово,что ты прилетела,да еще с такими красавчиками-вкусняшками!!!

Очень вкусно.......
Только мои семечки не хотят оставаться не месте и много обсыпалось.
Но вкуснотища необыкновенная
Большущее спасибо

Irycia

Irycia писал(а):

Очень вкусно.......

Ирина,очень приятно,что ты испробовала мой рецептик и тебе понравилось!!!

Irycia писал(а):

Только мои семечки не хотят оставаться не месте и много обсыпалось. Но вкуснотища необыкновенная

Чтобы семечки не осыпались,нужно перед тем как обваливать в семечках,смачить круассончики слегка водой,тогда большинство остануться и не "убегут"

Irycia писал(а):

Большущее спасибо

На здоровье!!!

Благодарю за фотоотчет!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-519218631.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-519218631.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-519218631.html][/URL]

Аделичка! Вот и я отчитываюсь твоими вкусняшками

Irycia писал(а):

Только мои семечки не хотят оставаться не месте и много обсыпалось.

Прежде , чем обваливать в семечках , я смазывала желтком, у меня они были на месте

мармеладка


Людмила!!!
Красоту какую принесла!!!
Скажу по-секрету,я лично именно такие и люблю,только с подсолнечнымы семечками!

мармеладка писал(а):

Вот и я отчитываюсь твоими вкусняшками

Ну раз "вкусняшками" назвала,значит понравились! Урааа! Очень рада!!

спасибо,дорогая за классные фоточки!!!

Большое спасибо за этот замечательный рецепт.Фотографии нет Я делала из слоеного дрожжевого теста.Все как обычно- тесто разморозить,раскатать.Я сразу на доску,где раскатывать буду насыпаю смесь кунжут,лен,семечки тыквы,подсолнечника.Когда раскатываю,они слегка вдавливаются в тесто.Потом нарезаю как обычно,сворачиваю рогалик(круассон) с сыром,обваливаю в семечках и на расстойку.Очень вкусно.Хочу сделать и точно по рецепту,но пока нет времени.

E.Dmit

E.Dmit писал(а):

Большое спасибо за этот замечательный рецепт.Фотографии нет Я делала из слоеного дрожжевого теста

Лена,очень приятно,что воспользовалась рецептом

E.Dmit писал(а):

Я сразу на доску,где раскатывать буду насыпаю смесь кунжут,лен,семечки тыквы,подсолнечника.Когда раскатываю,они слегка вдавливаются в тесто.Потом нарезаю как обычно,сворачиваю рогалик(круассон) с сыром,обваливаю в семечках и на расстойку.Очень вкусно.

Спасибо за идейки

E.Dmit писал(а):

Хочу сделать и точно по рецепту,но пока нет времени.

Буду ждать,приходи

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-232076391.html][/URL]