Закуска на крекерах с красной икрой

Замечательная закуска. Очень вкусная, красиво смотрится на столе и элементарная в приготовлении. Если любите твердые крекеры, то закуску лучше подавать сразу. Если нравятся более мягкие, то закуску надо оставить постоять (на 1-2часа). И только потом выложить икру. Всем советую!







Ингредиенты: 150гр. сливочного сыра (у меня «Буко»), 150гр. филе малосоленой семги или форели, 1 небольшой свежий огурец, 200гр.(~ 30шт.) соленых крекеров, черный молотый перец, укроп, красная икра.

Сливочный сыр и рыбу взбить в блендере до однородной массы.



Поперчить. Можно посолить, мне соли было достаточно от рыбы. И
не забывайте, что крекеры тоже соленые, поэтому солите осторожно.



Добавить мелко порезанный укроп. Перемешать.



Огурец нарезать тонкими кружочками. Шкурку можно не снимать.
Смазать крекер тонким слоем сыра с рыбой. Сверху положить кружочек огурца.



Сверху опять выложить сырный крем ~ 0,5 ч.л.



Накрыть другим крекером, слегка прижать.



Опять выложить сыр с рыбой. Можно из кондитерского мешочка.



Сверху вложить красную икру.



У меня получилось 15шт. При подаче украсить зеленью.







Приятного аппетита!

Оленька, мне понравилось!!!
У тебя, как всегда, красота!!!
Спасибо за идейку!!!
Прекрасная закуска! Уже в закладках!

DenLana
Светочка, спасибо большое! Буду только рада и счастлива, если рецептик пойдет в дело! На здоровье!

Ольга, как изысканно!!! Сразу видно, что закуска наивкуснейшая Уже в закладках

( Уменя есть такие же синенькие тарелочки в Москве )

Олечка - какая закусочка
и фото такие аппетитные
спасибо тебе

LeDi WaDa
Валерия, спасибо! Ты поменяла свой ник, я тебя по красивому котику узнала! Буду рада, если рецепт пригодится! И надеюсь, что закуска придется по вкусу!
Наташка-ромашка
Натуся, спасибо большое-пребольшое! Очень приятно, что рецепт обратил на себя внимание! Может и пригодится!
СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!

Оленька,закуска ШИК И БЛЕСК!!!

Очень нарядно и аппетитно!!!

Спасибо за предоставленный рецепт и эстетическую красоту!!!!

Как всегда замечательный рецепт!!!

пойдет в закладки как и большенство ваших рецептов

Спасибо,за красивые идеи

Имбирь писал(а):

Ты поменяла свой ник, я тебя по красивому котику узнала

Спасибо, что узнала

Имбирь писал(а):

И надеюсь, что закуска придется по вкусу!

Конечно придется, люблю сырно-рыбное сочетание

Имбирь писал(а):

Буду рада, если рецепт пригодится!

На твои ререцепты можно просто смотреть и наслаждаться. Фотки чудесные

Оленька, просто шикарная закуска так просто делается и так соблазнительно смотрится Утащила в закладку спасибочки

Акилежна
Лика, огромное спасибо за добрые слова и похвалюшки! Оооооооооочень приятно!

Акилежна писал(а):

Очень нарядно и аппетитно!!!

Уррра!!!!

ленаачкаа писал(а):

Как всегда замечательный рецепт!!!

ленаачкаа писал(а):

пойдет в закладки как и большенство ваших рецептов

Леночка, спасибо! ПрЫятно! Только, пожалуйста, давай на ты!

ленаачкаа писал(а):

Спасибо,за красивые идеи

Тысячу раз - НА ЗДОРОВЬЕ!

LeDi WaDa писал(а):

На твои ререцепты можно просто смотреть и наслаждаться. Фотки чудесные

Лерочка, я старалась! Спасибо, что оценила!

Pearls писал(а):

Оленька, просто шикарная закуска

Ирочка, ужасно рада, что рецепт заинтересовал!

Pearls писал(а):

так просто делается и так соблазнительно смотрится

Это точно!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ МОИ!

ТАК мило и нежно!!!!!!
Браво!!!!!!

Оленька, какая же красота!!! У тебя всегда такой праздник!!!!!! Необыкновенно аппетитно, просто, быстро и эффектно очень!!!!!
Настоящая палочка-выручалочка, если вдруг времени не так много, а нужно приготовить что-то эффектное и вкусное!!!
Огромное спасибо, Олечка, за твое новое кулинарное роскошество!!!

Katrin03 писал(а):

ТАК мило и нежно!!!!!!

Людочка, спасибо, солнце!
Угощайся на здоровье!

Miuda писал(а):

Необыкновенно аппетитно, просто, быстро и эффектно очень!!!!!

Спасибо, дорогая моя Катюша!!!!! Приятно слышать такие слова от тебя! Очень надеюсь, что когда-нибудь рецептик сослужит добрую службу!

Miuda писал(а):

Огромное спасибо, Олечка, за твое новое кулинарное роскошество!!!

Катюша, это тебе спасибо за твои роскошные и щедрые похвалюшки!

Олюнь, и все же народ к разврату готов!
Сама-то что "натворила"? Закачаешься!

Оленька, как всегда безумно вкусно и красиво . Отпад, одним словом
Замела в закладки. Спасибо, дорогая, за замечательный рецептик

omilo писал(а):

Олюнь, и все же народ к разврату готов!

Всегда готов!

omilo писал(а):

Сама-то что "натворила"? Закачаешься!

Спасибо, дорогая!

Людмилочка писал(а):

Оленька, как всегда безумно вкусно и красиво

Людочка, как я рада тебя видеть! Спасибо огромное!

Людмилочка писал(а):

Замела в закладки

На здоровье!!!!

Оленька, красота, глаз не оторвать!!!
Сколько же у тебя вдохновения! Восхищаюсь твоим мастерством!
Всегда соблазнительно и неповторимо!
Спасибо, дорогая!

Оленька,супер

Имбирь
Олечка... Как всегда шедевр
Обожаю такую закусочку
Обязательно сделаю...уже слюнки текут....
Спасибо,дорогая!!!!

svetlana-sp писал(а):

Оленька, красота, глаз не оторвать!!! Сколько же у тебя вдохновения! Восхищаюсь твоим мастерством! Всегда соблазнительно и неповторимо! Спасибо, дорогая!

Светуля, это тебе ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо за такие теплые и чудесные слова!

katinka писал(а):

Оленька,супер

Катюша, ужасно приятно, что моя скромная закусочка приглянулась! На доброе здоровье!

oxakal писал(а):

Как всегда шедевр

Ксюшенька, скажешь тоже! Все просто, но вкусно!

oxakal писал(а):

Обязательно сделаю...уже слюнки текут..

На здоровье, золотая моя!
СПАСИБО, ДОРОГУСИКИ!!!!

Класс!!! Забираю себе, надеюсь, скоро отчитаюсь
Оля, ты как всегда на высоте!!!!!

Имбирь
Олюся, хочу и закуску вкуснейшую и посудку красивенную!!!! ВЫСШИЙ КЛАСС!!!!

Имбирь
я не опоздала?

Закусочка супер!!!
Готовится быстро, смотрится шикарно!!!
Оленька,дорогая,спасибо!!!

Имбирь
Олечка, ну порадовала! Закуска сногсшибательная, фото - возбуждают аппетит, а посуда - на зависть хозяйкам! Захочешь придраться, просто не к чему! Все выполнено на высшем уровне! Закусочка оригинальная, эффектная и простая в приготовлении! Спасибо тебе за рецепт и презентацию