Пицца «А ля каприччо»

Ларочка, я приготовила ТВОЮ пиццу !!!!!!!!!! Мне очень понравилось тесто мяконькое, воздушное, послушное! Я никогда не сомневаюсь в твоих рецептах и этот, естественно, не подвел! Я готовила пиццу и по другим рецепатм, но твой мне особенно понравился. Моя дочка - любительница пиццы - тоже оценила, умяв порядочную порцию. Спасибо в очередной раз за твои уютные, вкусные, домашние, неповторимые рецепты!
Немного не в тему. Угощала гостей сливовым конфитюром, который с бадьяном - оценка - наивысшая!
Ларочка, спасибо огромное, что ты есть у нас !!!

Карапик писал(а):

Ларочка, я приготовила ТВОЮ пиццу

УРАААААА!!!!!!!!

Карапик писал(а):

Мне очень понравилось тесто мяконькое, воздушное, послушное!

Рада, что пицца пришлась по вкусу!!!

Карапик писал(а):

Я никогда не сомневаюсь в твоих рецептах и этот, естественно, не подвел!

Мне очень приятно читать такой отзыв о моих рецептах, приятно, что они нравятся.

Карапик писал(а):

Я готовила пиццу и по другим рецепатм, но твой мне особенно понравился

Светочка, готовь на здоровье пиццу и радуй свою семью и свою Ритульку. У меня внучка - Маргарита. Ей 1 год и 3 мес.

Карапик писал(а):

Спасибо в очередной раз за твои уютные, вкусные, домашние, неповторимые рецепты!

Спасибо, моя дорогая, за твои теплые, добрые слова. Смею надеяться, что еще не один мой рецепт тебя порадует.

Карапик писал(а):

Угощала гостей сливовым конфитюром, который с бадьяном - оценка - наивысшая!

Я очень, очень рада! Сама его обожаю!

Лариса!!!!!!!!
Вам миллион алых роз!!
Я и моя семья в восторге от пиццы!! Изумительное воздушное нежное тесто !!!!!И при этом достаточно тонкое!! Спасибо наивкуснейшее! Фото не сделала, пока еще не освоила этот процесс !!! очень вкусно--начинка была простая--курица ..лук.. сыр.. зелень и итальянская приправа плюс заливка из сметаны с майонезом пополам..тонким слоем)))

Самая вкусное тесто для пиццы, которое я пробовала)

Светлячок Пригожин писал(а):

Вам миллион алых роз!!

Большой спасибо, Светлана!!! Так приятно!!!

Светлячок Пригожин писал(а):

моя семья в восторге от пиццы!! Изумительное воздушное нежное тесто

Светлячок Пригожин писал(а):

Спасибо наивкуснейшее

Светлячок Пригожин писал(а):

Самая вкусное тесто для пиццы, которое я пробовала)

Столько приятных слов!!! Такой теплый отзыв!!!... Я очень-очень рада, что пицца понравилась всей семье. Готовьте на здоровье и в удовольствие!!!
Большое спасибо за доверие к рецепту и за чудесный отзыв!!!

Ochen vkusno viqledit,no u menya odin voprosik izvenite konechoje a skolko mojno vzyat bisrorastushix drojjey v pachkax,u menya na pachke napissano 11 qr na 1 kq muki.ochen xochu priqotovit po vashemu retseptu pitsu dlya detey

irada23 писал(а):

Ochen vkusno viqledit,n

Спасибо!

irada23 писал(а):

u menya odin voprosik izvenite konechoje a skolko mojno vzyat bisrorastushix drojjey v pachkax,u menya na pachke napissano 11 qr na 1 kq muki.

Обычно соотношение сухих и свежих дрожжей 1:3. Это значит, что вместо 25г свежих дрожжей можно взять 8-9 гр. сухих. Просто с сухими дрожжами медленнее идет процесс подъема теста, т е они медленнее работают.
Желаю удачи и вкусной пиццы!

Sposibo boooooolshoye za prekrasniy retsept,poluchilos izumitelno.budu vseqda polzovatsya etim retseptom. ispolzovala svejie drojji.

irada23 писал(а):

Sposibo boooooolshoye za prekrasniy retsept,poluchilos izumitelno

На доброе здоровье, Ирада!

irada23 писал(а):

budu vseqda polzovatsya etim retseptom.

Я очень рада, что пицца понравилась!

sposibo eshe raz eshe mnoqo mnoqo raz,ne kak ne naraduyus etoy vipechkoy

ВАУ!!!!! Какая красивая, солнечная, желтенькая пицца!!!! Невероятно соблазнительный кусочек!

irada23 писал(а):

sposibo eshe raz eshe mnoqo mnoqo raz,ne kak ne naraduyus etoy vipechkoy

На здоровье, Ирада! Пеките в удовольствие!

Лариса, очень заинтересовала начинка с сельдью - вопрос, а выкладываются ингредиенты в той же последовательности, что и написаны

Багира-Манго писал(а):

помидоры, сыр, сельдь, чеснок, зелень петрушки.

т.е. на тесто сразу помидоры и т.д.? а каким соусом тесто смазывать - томатным?

MN2012 писал(а):

вопрос, а выкладываются ингредиенты в той же последовательности, что и написаны

Да, я всегда намазываю лепешку томатом, потом могу сыр, моццареллу, затем остальную начинку раскладываю и сверху опять сыр.

MN2012 писал(а):

а каким соусом тесто смазывать - томатным?

Да, мне нравится острый томатный соус, а с помидор лучше снять кожуру и порезать кружочками. Разложить кружки помидор и ломтики сельди между ними. Сверху можно еще оригано посыпать.
Наташенька, буду рада, если начинка с сельдью придется тебе по вкусу!

Спасибо, Лариса! Тесто очень понравилось!!! Начинку делала свою, как привыкла.

пуата5 писал(а):

Спасибо, Лариса! Тесто очень понравилось!!!

На здоровье, Татьяна! Рада, что тестo для пиццы понравилось!

Ларочка, хочу приготовить твою пиццу сегодня, но не понимаю про "растворить дрожжи". В чем их растворить? Просто с сахаром без жидкости? Ведь молоко ты добавляешь позже.

Утро писал(а):

хочу приготовить твою пиццу сегодня, но не понимаю про "растворить дрожжи". В чем их растворить? Просто с сахаром без жидкости? Ведь молоко ты добавляешь позже.

Наташенька, свежие дрожжи просто присыпаю сахаром в чашке и ставлю в теплое место. Через некоторое время они начнут пузыриться, как на фото.
Удачи тебе, дружочек.

Багира-Манго писал(а):

Наташенька, свежие дрожжи просто присыпаю сахаром в чашке и ставлю в теплое место. Через некоторое время они начнут пузыриться, как на фото. Удачи тебе, дружочек.

Ларочка, спасибо. Хотела использовать сырые дрожжи из морозилки, но они подниматься не захотели, пришлось срочно отправлять мужа за готовым в магазин. А рецепт очень понравился, в следующий раз буду печь пиццу по нему.

Утро писал(а):

отела использовать сырые дрожжи из морозилки, но они подниматься не захотели,

Да, здесь лучше использовать свежие дрожжи из магазина.

Утро писал(а):

А рецепт очень понравился, в следующий раз буду печь пиццу по нему.

Я буду рада увидеть тебя вновь на этих страничках!

Сегодня открыли дачный сезон. Прихватили с собой нашу любимую пиццу. В этот раз готовила её с грибами.
Это до выпечки


А это уже готовая.

Ларочка а сколько сухих дрожжей надо ?хочу испечь

ириналас писал(а):

а сколько сухих дрожжей надо ?

Ириша, как раз на этой страничке, чуть выше, я отвечала для irada23 на этот вопрос. Копирую ответ!

Багира-Манго писал(а):

Обычно соотношение сухих и свежих дрожжей 1:3. Это значит, что вместо 25г свежих дрожжей можно взять 8-9 гр. сухих. Просто с сухими дрожжами медленнее идет процесс подъема теста, т е они медленнее работают.

Удачной пиццы, Ирочка!

Наша любимая пицца. Половина пиццы с начинкой острой итальянской колбаски, другая половина со шпротами.

Давно не приносила сюда отчеты по пицце. В этот раз готовила с ветчиной, помидорами, малосольными огурчиками и сыром моцарелла.