Запеканка «Матрешка» или «Дядя Ваня»

Сообщение Автор
Запеканка "Матрешка" или "Дядя Ваня"
19 Фев 2011 2:17

Распечатать сообщение
Aliska.

Алиса


Севастополь

Aliska.Мои рецепты
Фото

Koshechka_04 Делаю это блюдо давно, родилось оно как-то само собой - простое, вкусное и полезное. Называю его "запеканкой", что как-то неочень. Помогите придумать название!!! girl_bye
Все продукты беру "на глаз". Блюдо можно делать с любым мясом или рыбой.

Понадобится:

-картошка
-куриное филе
-лук
-шампиньоны
-кабачок
-болгарский перчик
-помидоры


А так же: твердый сыр, майонез и сметана нежирные stop, зелень.

Все продукты режу: картошку кружочками, куриное филе кубиками (его сразу пересыпаю специями и солью и даю постоять пока режу остальное), лук кольцами, шампиньоны пластинками, кабачок кубиками, болг. перчик полосками, помидоры кружочками. Все это выкладываю слоями в форму для запекания, смазанную растит. маслом (немного). Выкладываю в последовательности в которой указан перечень ингредиентов. Слои солю, перчу, добавляю специи по вкусу, можно немного смазывать майонезом (но я не делаю). Ставлю в разогретую духовку на 30-40 минут.
В это время тру сыр, смешиваю его со сметаной и майонезом (поровну), добавляю соль, специи и рубленную зелень, перемешиваю. По истечении времени выкладываю эту смесь сверху на блюдо и ставлю обратно в духовку минут на 20, что б хорошо зарумянилось.
В целом пеку ее час-полтора. Готова когда выкипает вся жидкость и румянится сыр.

В это блюдо овощи можно класть любые, какие есть, можно меньше, можно больше. Очень люблю добавлять туда баклажаны verygood

Вот и все! Делать его быстрее, чем писать рецепт. УРА! good2 girl_bye
Фото

Фото
 
19 Фев 2011 19:01

Распечатать сообщение
Sabi


48 лет
Северодвинск

SabiМои рецепты
Запеканка "МАТРЁШКА". Из-за слойности и оригинальности. Спасибо! В закладки. Очень пригодится, когда нет времени, семья голодная, а хочется чего-нибудь ВКУУУСНОГООО!!!
 
20 Фев 2011 18:02

Распечатать сообщение
Aliska.

Алиса


Севастополь

Aliska.Мои рецепты
Sabi
Готово! и вам спасибо good2
 
20 Фев 2011 21:20

Распечатать сообщение
Sabi


48 лет
Северодвинск

SabiМои рецепты
Сегодня приготовила домашним запеканочку - ушла "На УРА"! Правда не оказалось под рукой шампиньонов, и я заменила из замороженными белыми грибами, но думаю, что вкус от этого не пострадал: нежно и сытно! Очень приятно, что понравился вариант названия!
 
21 Фев 2011 0:39

Распечатать сообщение
Aliska.

Алиса


Севастополь

Aliska.Мои рецепты
рада, что понравилось Smile good2 Drinks or Beer
 
21 Фев 2011 1:16

Распечатать сообщение
ferreroroshe

ferreroroshe




ferrerorosheМои рецепты
Эй, мартёшки, милашки-крошки!!! ))) ... даёшь майонеза меньше, мяса и помидор больше!!!

предлагаю назвать дядя Ваня в память о вкусном слоёном напитке!
 
21 Фев 2011 1:22

Распечатать сообщение
Aliska.

Алиса


Севастополь

Aliska.Мои рецепты
ferreroroshe
Wink girl_haha
 
21 Фев 2011 1:24

Распечатать сообщение
dusya112

Евдокия




dusya112Мои рецепты
Алиса, спасибо за рецепт! Очень вкусно оказалось! Только я еще добавила баклажанчика. Как думаете - не испортила рецепт?! нам с мужем очень понравилось в любом случае. Спасибо!

Наверх
;