Богемские булочки

Еще один рецепт с кут-ток,в этот раз от Janochka.Вот её слова описывающие эти булочки:
Вкусные булочки. Легко пекутся, быстро заканчиваются.Я совершенно с ней согласна.
Мои фото и дополнения.

* 80 г сахара
* 250 мл тёплого молока
* щепотка соли
* ваниль
* корица (я не использовала)
* 120 гр масла
* ~450 гр муки
* пачечка дрожжей сухих
Для начинки
* Густое повидло - в оригинале рецепта сливовое, я брала клубничный джем
(я использовала абрикосовый джем и варенье из черной смородины)
Для украшения
* 1 желток
* жемчужный сахар (у меня не было)
Приготовить дрожжевое тесто, дать ему подойти.


Раскатать его в толстый пласт (около 1 см), вырезать стаканом кружочки.
У половины вырезанных кружочков вырезать серединку.

Разложить целые кружочки на противне, застеленном пергаментом, смазать их яйцом.
Сверху на целые кружочки выкладываем кружочки с дырочками.

В дырочки кладём небольшое количество густого повидла.

Смазываем верх желтком, посыпаем жемчужным сахаром и выпекаем минут 15-20 при 190 С до румяного цвета.


Очень-очень вкусно получилось.

Источник : Урзула Грюнингер, "Выпечка".

Лилия!Отличная выпечка!
Спасибо за подробный рецепт!

Прелестные булочки!
И так, наверное, их удобно кушать.
Спасибо большое!

Лиличка,какие красивые булочки!!!

СЬюзан писал(а):

Спасибо за подробный рецепт!

ага,спасибо

Лиляш, какие булочки
Забираю, только вопросик, сколько этот пакетик сухих? Мне надо высчитать сколько это будет прессованных, я их больше люблю

Лилия
Булочки - сплошной гастрономический восторг!!!! Спасибо огромное, Лилечка!!!

СЬюзан писал(а):

Спасибо за подробный рецепт!

Сюзанна,очень надеюсь,что рецепт пригодится....

Разик писал(а):

Прелестные булочки!

Разичка,спасибо!!!

buka=) писал(а):

Лиличка,какие красивые булочки!!!

Дашенька,буду очень рада,если булочки понравятся...

Youli писал(а):

Лиляш, какие булочки

Юляш,спасибки....

Youli писал(а):

Забираю, только вопросик, сколько этот пакетик сухих? Мне надо высчитать сколько это будет прессованных, я их больше люблю

У меня 7 грамм...По-моему это количество на 500 грамм муки...надеюсь,булочки понравятся так же как и мне...

Имбирь писал(а):

Булочки - сплошной гастрономический восторг!!!!

Олюшка,дорогая,спасибо,что заглянула... Буду очень рада,если ты найдешь время попробовать эти булочки....

Очень оригинальные булочки!!! А вкусные!!!!
Лилечка, спасибо за рецептик!!!

Ирочка,буду очень рада,если рецепт пригодится... Спасибо,что заглянула....

Кариночка,какие аппетитный булочки... Надеюсь вам понравились...Спасибо за фото...