Салат «Под музыку Вивальди...»

Сообщение Автор
Салат "Под музыку Вивальди..."
23 Фев 2011 3:21

Распечатать сообщение
Салат "Под музыку Вивальди..."

Фото


Хочу всех угостить новым салатом, появившимся в этом Новом году. Салат очень легкий, нежный и радостный, как музыка Вивальди, под которую он собственно и родился.

Набор продуктов никого не удивит:
Кальмары – 5 тушек;
Пекинская капуста – 1 кочан небольшого размера;
Свити (либо помело) – 1 шт.;
Мандарины – 2-3 шт.;
Гранат – 1 шт.
Для салатной заправки:
Растительное масло без запаха, соль, черный перец, лимонный сок.

Процесс приготовления невероятно прост:
1. Отвариваем тушки кальмаров в кипящей подсоленной воде в течение 4-5 минут. Режем соломкой.
2. Так же соломкой шинкуем пекинскую капусту, чем тоньше, тем лучше.
3. Пожалуй, самое тяжелое в приготовлении будет очистка от кожуры и пленочек свити (помело). Но для достижения нужного эффекта это обязательно стоит сделать, иначе салат будет горчить. Так как дольки этих цитрусов большие, их стоит разрезать на две половинки.
4. Зерна граната освободить от кожуры можно очень легко и быстро, если предварительно «тело» плода надсечь с четырех сторон и поместить на некоторое время в холодную (ледяную) воду. После этой «пытки» гранат сразу сдается и высыпает без боя свои зерна целенькими и невредименькими.
5. Мандарины просто очистить кожуры без лишних заморочек и поделить на дольки.
6. Смешать в салатнице кальмаров, пекинскую капусту, цитрусовые дольки.
7. Полить заправкой растительного масла, соли, перца и лимонного сока.
8. Сверху салат посыпать зернами граната.

Салат получается очень вкусным и красивым. К сожалению, фотография получилась не удачной, и цвет граната подкачал – попался бледно розовый. Но, поверьте, вкус от этого не пострадал, тем более что съели его в темноте под музыку Вивальди….. Wink Wink Wink
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
23 Фев 2011 3:50

Распечатать сообщение
Светочка, Я! Я! Я! Я! Я первая на салатик!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_claping girl_claping girl_claping
Салат просто волшебный!!! good2 good2 good2 А способ освобождения зерен граната для меня откровение (открытие)! girl_claping
Спасибо огромное и за рецепт, и за науку. Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
23 Фев 2011 3:56

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Ларочка! Очень рада тебя видеть у себя в гостях.
Я очень по вам всем соскучилась за последнее время, пока непозволительно отсутствовала на сайте.
А про гранат я сама узнала только перед новым годом. Я была потрясена таки простым способом. Кстати так же можно чистить и чеснок - путем погружения в холодную воду. Говорят, шелуха с него легко сходит. Правда, я этого пока не проверяла... girl_haha
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
23 Фев 2011 7:02

Распечатать сообщение
Светочка, салатик волшебный! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Спасибки за рецептик и отличный советик по очистке граната. good Rose
Lesik

Елена

45 лет
USA

LesikМои рецепты
 
23 Фев 2011 10:05

Распечатать сообщение
Света, салатик - сами нежность и очарование girl_in_love , а уж для любителей свити и помело - просто сказка friends ! Обязательно распробуем, БОЛЬШОЕ
С Romashki П Romashki А Romashki С Romashki И Romashki Б Romashki О!!!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
23 Фев 2011 12:49

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
А способ освобождения зерен граната для меня откровение (открытие)!

И для меня! Спасибо и за салат и за совет!
Путница

Наталья


Украина, Киев

ПутницаМои рецепты
 
23 Фев 2011 14:58

Распечатать сообщение
Светлана, очень необычный салат good good2 good good2 good
Забираю в закладки sharik sharik sharik
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
23 Фев 2011 17:52

Распечатать сообщение
Lesik,

alena-solena,


Путница,


Марина0909!

Девочки! Спасибо большое за отзывы. Надеюсь, что этот салат станет и вашим любимым. Wink Wink Wink
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
24 Фев 2011 8:40

Распечатать сообщение
Зимняя
Отличный салатик!!! girl_claping girl_claping girl_claping Светуля, спасибо! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Фев 2011 10:49

Распечатать сообщение
Замечательный салатик!!! good2 Такой лёгкий sharik , и с кальмарчиком! nyam2 Спасибо, Светочка! Romashki Romashki Romashki girl_in_love
Лорик73

Лариса

45 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
25 Фев 2011 0:08

Распечатать сообщение
Лорик73
Лариса! Салат действительно очень легкий. И очень сочный!
Мы на работе почти тазик его сделали, и не заметили, как съели!
Smile Smile Smile
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
26 Фев 2011 19:59

Распечатать сообщение
Светочка!!! Rose Rose Салатик - ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!!! good
Непременно попробую!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
27 Фев 2011 1:40

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося писал(а):
Непременно попробую!!!


Ну тогда, жду с отчетом! Wink Wink Wink
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
06 Мар 2011 15:59

Распечатать сообщение
Светочка, подарили помело - и вот ищу рецепт вкусного постного салата - а тут твой рецепт тут как тут!!! Спасибо!!! Rose Rose Rose Обязательно попробую на праздниках!
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
11 Мар 2011 12:12

Распечатать сообщение
Галактика
Галочка! Сообщи об ощущениях....
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
11 Мар 2011 15:19

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Забираю в закладки! girl_claping girl_claping
Taissy

Таня




TaissyМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |