Пицца (вкусные бортики)

так как я обещала Оленьке из Монреаля ...
пицца блюдо ..ээээто итальянское хотя на сегодня можно назвать его интернациональным
и еще одно излюбимых блюд гурманов фастфудчиков...
сразу напишу чтобы не было никаких недоразумений... .идейку с бортиками я скамуниздила в Узбекистане.. там пекут один вид лепешек,.они в бортиках лепешек прячут лук с маслом и специями,так вот там постоянно хочется съесть все бортики...
когда я готовила пиццу моим мальчишкам ,то постоянно доедала их бортики ..и вот мне это дело надоело и я решила бортики чем-нибудь начинить...так как дети в пицце любят сыррр я туда запихнула сыр...так вот бортики у меня теперь не остаются....
каково мое было удивление когда в этом году в Пицце Хат моя идейка промелькнула...вот я и решила сегодня с вами поделиться...может кому пригодится...


так вот что нам надо ...для теста
делала 1ст воды+1 ст молока+дрожжи 8гр...соль сахар,все развела в теплой жидкости и замесила не очень крутое дрожжевое тесто,дала ему подойти в теплоньком местечке...
для начинки:
соус томатный(выворила из помидоров)туда добавила различных травок,орегано,джамбул,мята
сыр(ассорти моцарела и гауда)
лук
помидоры
шампиньоны
салями(у меня мясо сыджук)

раскатали тесто ,конец теста раскатать потоньше,во время катания как бы тесто собираем в середину

положили по краям сыр,и хорошенько края закрепили,закрепляйте хорошенько,и то во время готовки ,бортики могут открытся и сыр просто вытечет

так мажем наш томатный соус на тесто

посыпаем сыром

выкладываем начинку на сыр..бортики пиццы смазываем йогуртом,от этого они после выпечки станут красивого цвета и такие хрустящие(тоже идейка с лепешек )запекаем в духовочке при температуре 200гр...до того как бортики не зарумянятся

и вот наша пицца...и о чудо в бортиках...СССССЫЫЫЫРРРР девочки классная идейка неправда ли????


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Здоровская пицца И секрет в " бортиках" Луиза, спасибо за идею и рецепт !!!

luluza
Луизонька, как апетитно!
Молодец как всегда....!

Луизочка, большое тебе спасибо за рецепт!!!!!!

Такую picцу я обязательно сделаю!!!!!

здорово! я постоянно покупаю с сыром в бортиках, никак не могла догадаться как они это делают))) Спасибо, просвятила!

Луизик какая ты умничка!!!!!слов нет,такая пицца объедение,с такой интересной фантазией,ну рукодельница и всё!!!!!

luluza
Идея с бортиками - отпад!!!! Спасибо!

luluza, молодец! Ни один миллиметр пиццы не простаивает без работы! С толком использовано всё свободное пространство!

ЛУИЗОЧКА Мне тоже очень понравилась и сама пицца и бортики ее Спасибуще

Спасибо большое за идею а то мои детки тоже края выкидывают!!! Но теперь думаю всё будет съедаться.

Оксана К Оксаночка...здорово что тебе идейка приглянулась...
Aromushka Томачка таккк я потихоньку рецептик составляю...вдруг нагрянеш внезапно...а я во всеоружии
anja-73 спасибо
Ralina вот, вот-и я бы не когда не догодалась,не будь у меня перед домом ,частная пекарня
Имбирь Оленька спасибо
olga68 Оленька как и обещала
Лиза ...ага и мне не мелеметра чужих бортиков
Ольга К. Спасибочки
Glamour Ага...вот именно ,я постоянно съем малюсинький кусочек,а потом жду когда кряюшки полетят в мою сторону...теперь я у младшего когда прошу бортик,он мне в ответ...ты чего там же сыр...

Спасибо что заглянули на пиццу

ЛУИЗА!!!
СПАСИБКИ ЗА ИДЕЙКУ...эТО СУПЕР....
ТЫ,ТАКАЯ МОЛОДЧИНКА,ЧТО ПОДЕЛИЛАСЬ С НАМИ,ТАКИМ СЕКРЕТИКОМ..



У МЕНЯ ПАРУ ВОПРОСИКОВ
1.А,ДРОЖЖИ СУХИЕ?
2.СКОЛЬКО,ПИЦЦ ПОЛУЧАЕТСЯ С эТОГО ТЕСТА?
ЗАРАНЕЕ,ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА

ЛУИЗА!!!
СПАСИБКИ ЗА ИДЕЙКУ...эТО СУПЕР....
ТЫ,ТАКАЯ МОЛОДЧИНКА,ЧТО ПОДЕЛИЛАСЬ С НАМИ,ТАКИМ СЕКРЕТИКОМ..



У МЕНЯ ПАРУ ВОПРОСИКОВ
1.А,ДРОЖЖИ СУХИЕ?
2.СКОЛЬКО,ПИЦЦ ПОЛУЧАЕТСЯ С эТОГО ТЕСТА?
ЗАРАНЕЕ,ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА

Inna_29
Инночка и тебе спасибо что заглянула..... да дрожжи сухие...если честно я их таак долго искала...на живые я даже здесь не расчитываю
у меня выходит 4 большие пиццы...это нам на 2 денька мой хвостик только пиццу нормально то и кушает,поэтому раз в недельку она у нас на столе....

tak krasivo.
a syxix drojej (poroshok) skolko davat? tyt svejux nigde nety

Вот это дааааааааа! Обязательно сделаю! А то я тоже за всеми корочки доедаю.

Kristen писал(а):

a syxix drojej (poroshok) skolko davat

Спасибо 8гр...сухих дрожжей...

loro4ka писал(а):

А то я тоже за всеми корочки доедаю

...вот вот...
Ларочка я смотрю на твоего смайлика,который просит помощи..и постоянно улыбаюсь...может это первый шажек к этому....спасибо что заглянула на пиццу это тебе

Луиза, просто нет слов.......я представляю эту вкуснотищу!

Какая интересная идейка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! МАЛАДЦА!!!!!!!!!!!!!!!!! Теперь и я так делать буду!!!!!СПАСИБО!!!!

Луиза, спасибо что научила нас такие бортики делать !!!

luluza
Луизочка, ты как всегда на высоте! СУПЕР - пицца! Молодчинка!

luluza

luluza писал(а):

Томачка таккк я потихоньку рецептик составляю...вдруг нагрянеш внезапно...а я во всеоружии

Луизик, и ты думаешь, что одной пицой отделаешься, когда я нагряну?
Я перед приездом меню целое составлю (могу и сейчас написать, не секрет ведь): твои пярамяча, пицца, чак чак, пирог с творогом.

Так что внезапно я не нагряну, предупрежу заранее, чтоб принимающая сторона готова была....

Aromushka писал(а):

чтоб принимающая сторона готова была....

ну раз такая ггггулянка намечаетси...я тогда...это..это...селедку копченую куплю...вот... (нашла где продаетси) кстате я тебя поймала на слове...ружеё я решила заменить на стрелы робингуда чтобы не очень тебя испугать

спасибо большое за замечательный рецепт наверно очень вкусно)обязательно надо приготовить и порадовать домашних!

А Я ВСЕГДА ДУМАЛА, НУ КАК ЖЕ ТАК СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ СЫР В БОРТИКАХ БЫЛ, ОКАЗЫВАЕТСЯ ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО.
ЛУИЗА СПАСИБКИ