Десерт Черная сказка

Сообщение Автор
Десерт Черная сказка
26 Фев 2011 15:40

Распечатать сообщение
Фото

Заранее извиняюсь, если такой рецепт уже есть на форуме)
Этот десерт я готовлю уже 2 раз. В первый раз он прошел "на ура", поэтому я решила его повторить и выложить на любимый форум.
Муж съел сразу 2 порции Very Happy
Итак приступим.
Нам понадобится:
Черника - 400 гр (приблизительно) (замороженная или свежая)
Творог - 500 гр
Молоко - 1 стакан
Желатин - 1 или лучше 1.5 столовых ложки
Печенье песочное - грамм 200
Йогурт натуральный - 200 гр.
Сахар
Фото

Замачиваем желатин в молоке и оставляем на полчаса для разбухания. В это время мы высыпаем чернику в кастрюльку с 2 столовыми ложками сахара и на средней огонечке растворяем сахар доводя чернику почти до кипения. И оставляем остывать до комнатной температуры
Фото

Далее мы растворяем желатин (тоже ставим кастрюльку на огонь и при постоянном помешивании доводим молоко до температуры 70 градусов) и так же оставляем остывать.
Творог заливаем йогуртом и засыпаем 3 ложками сахара. Тщательно перемешиваем (желательно миксером или в блендере). Постепенно добавляем чуть теплое молоко с желатином. Все тщательно перемешиваем и ставим смесь в холодильник на минут 20-30, чтоб желатин немножко "схватился".
Теперь приступим к самому интересному: начинаем наполнять стаканы.
Берем красивую посуду (я в взяла и креманки и бокалы и стаканы).
Фото

Выкладываем:
1 вариант:
1. черника
2. печенье
3. творог
4. черника
и т.д. пока не закончится место в бокале
2. вариант
1. черника
2. творог печенье
3. черника
Можете придумать свой вариант)
Фото

У меня остался творог и взяла вместо черники абрикосовое варенье и сделала без печенья и тоже получилось очень вкусно nyam2
Для украшения капаем пару капель черничного сока на белый слой и размазываем капельки спичкой. Получается очень красивый рисунок

Фото

Теперь ставим все это счастье в холодильник для застывания на пару часов и можно кушать.
Приятного аппетита
Alexandro4ka

Александра

33 года
Минск

Alexandro4kaМои рецепты
 
26 Фев 2011 16:56

Распечатать сообщение
Сашенька, это просто чудо какое-то!!! good2 good2 good2
Красота необыкновенная! Спасибо, что поделилась! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Уже в закладках. Smile
DenLana

Светлана

52 года
Cанкт-Петербург

DenLanaМои рецепты
 
26 Фев 2011 20:21

Распечатать сообщение
Классненько!!!!! good2 good2 Спасибо Александра!!!! Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
27 Фев 2011 11:33

Распечатать сообщение
Очень красиво и аппетитно!!!! nyam2 nyam2 good good
Беру в закладочки! Romashki
сельчанка

наталья

46 лет
тамбов

сельчанкаМои рецепты
 
27 Фев 2011 16:43

Распечатать сообщение
Очень изысканно и аппетитно! nyam2 nyam2 nyam2
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
27 Фев 2011 20:42

Распечатать сообщение
Alexandro4ka

Восхитительный десерт. Rose Rose Rose
Я бы назвала его "Черничной сказкой"... Wink
Зимняя

Светлана

56 лет
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
16 Мар 2011 16:28

Распечатать сообщение
Спасибо очень красиво )) надо обязательно приготовить) Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Пумка

Натуля

41 год
Ростов-на-Дону

ПумкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |