Торт «Малиновый Rosher»

Сообщение Автор
Торт "Малиновый Rosher"
26 Фев 2011 23:44

Распечатать сообщение
Фото

Источник:сама придумала.Если есть похожий,скажите
Нежный, с мягкими шоколадными коржами,шоколадным кремом и малиной.Что нужно ещё?Очень вкусный.Давно горела выпечь его.Так как задумка была давно,а времени не было.
Заинтересовались?...

Тесто:
200 грамм сахара
250 горького шоколада(желательно 70%)
150 грамм сливочного масла
150 грамм муки
1 пачка разрыхлителя
3 столовые ложки какао
250 мл молока
6 яиц
Крем:
500 мл сливок(33-35%)
2 упаковки сухого шоколадного крема по 55 грамм
Начинка:
2 банки малины в сиропе(380 грамм каждая)
Пропитка:
Сироп из малины
Ром

Рецепт:

Поломать шоколад на кусочке и растопить на водяной бане с маслом и молоком.

Яйца взбить с сахаром до увеличение в два раза.

Муку,какао,разрыхлитель просеять в яичную массу и перемешать.

Осторожно добавить тёплый растопленный шоколад и перемешать.

Выливать в форму(26) застеленную смазанной маслом бумагой.Выпекать при 180 час(примерно).

Пока корж готовится делаем крем.Просто добавляем постепенно сухую смесь в сливки.Ушла на приготовление крема 2 минуты.Остальные 58 минут смешиваем ром с сиропом(2 минуты).И ждём пока выпекается корж.

Достаём корж и оставляем остывать в форме(получился огромный бисквит)

Режем бисквит на 3 коржа(на фото 1) и пропитываем каждый смесь из рома и сиропа.Крем разделяем на три части.Кладём малину,на неё часть крема.Кладём второй корж и кладём остальную малины и 1 часть крема.

Накрываем третьим коржом и промазываем весь торт оставшимся кремом.Дальше украшения..


Приятного аппетита!
Примечание:
Украшала в первый раз.Вышло не очень мягко скажем.У меня остался крем,я сделала внутри круг,и поделила торт кремом на 6 частей.Выложила конфеты "Ферреро Роше" в эти отрезки.Сделала лепестки из мармеладных конфет чередуя жёлтую и зелёную.Наверх каждый конфеты капельку клубничного сиропа.Бисквит пекётся примерно час(всё зависит от духовки) и самое сложное в приготовление торта это водяная баня.Замучаешься пока растопишь.Я хотела взять рецепт крема нашего форума,но побоялась.Так как не у всех получался,этот очень простой и лёгкий.В крем можно добавить сахар.Если сухой смеси будет недостаточно.Хотя торт и так сладкий.Он очень вкусный и нежный.Разрез покажу завтра.
Dogma97

Настасья

22 года
Москва

Dogma97Мои рецепты
 
26 Фев 2011 23:57

Распечатать сообщение
Настюш, наконец-то я его дождалась girl_in_love girl_claping girl_in_love ))
Шикарный торт good girl_in_love good2 С удовольствием бы отведала кусочек nyam2 nyam2 nyam2
Забираю с удовольствием!! Romashki
Спасибо! give_heart
Molize

Ольга

25 лет


MolizeМои рецепты
 
27 Фев 2011 0:05

Распечатать сообщение
Molize Оль я сама долго ждала.Как то не выдавалось случая.Всё что- то мешало.Ой,спасибо. старалась.Хотя украшать ещё не умею. Smile
Рада если понадобиться! Romashki Romashki
Это тебе спасибо sharik sharik
Dogma97

Настасья

22 года
Москва

Dogma97Мои рецепты
 
27 Фев 2011 4:57

Распечатать сообщение
Настюша, умница!!!!! girl_claping good good2 Такую вкуснятину сотворила!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love
Малинку обожаю... nyam2 girl_in_love
И сам рецепт торта очень заманчивый!!! girl_in_love good good2
Огромное тебе спасибо, что поделилась с нами!!! Romashki give_heart Rose friends give_heart Romashki
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
27 Фев 2011 15:37

Распечатать сообщение
Miuda я тоже малину люблю.Особенно которую собираешь своими руками.. give_heart give_heart
Он вкусный,но простой.Крем вообще без проблемный,а результат отличный.И совсем не сладкий.Самый раз.Послевкусия не оставляет.Smile Smile
Спасибо тебе за то что написала Rose Rose
Это разрез.Извините что задержала..

Dogma97

Настасья

22 года
Москва

Dogma97Мои рецепты
 
27 Фев 2011 20:04

Распечатать сообщение
Dogma97
Красивый торт! good2 good2 good2 good2 Такой шоколадный-шоколадный! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Еще и малинка!! Спасибо, Настя! Rose Rose Rose Rose Забираю красоту с собой! Wink

Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
27 Фев 2011 20:09

Распечатать сообщение
Имбирь спасибо. Rose Rose Первый раз украшала.Да,он очень шоколадный,но приторности и послевкусия нет.Я даже удивилась. Smile Smile
Я рада что вам понравилось.Рада буду если пригодится sharik sharik
Dogma97

Настасья

22 года
Москва

Dogma97Мои рецепты
 
27 Фев 2011 20:19

Распечатать сообщение
Настя, ммм... какой разрезик аппетитный!! nyam2 good friends
Красота!! girl_in_love give_heart girl_claping Romashki
Molize

Ольга

25 лет


MolizeМои рецепты
 
27 Фев 2011 20:27

Распечатать сообщение
Molize спасибо Оль. girl_claping girl_claping Только малины почти не видно
Рада что и так понравился Smile Smile
Dogma97

Настасья

22 года
Москва

Dogma97Мои рецепты
 
25 Июл 2011 20:43

Распечатать сообщение
Всего 12, а как умеешь. Молодец!!! good
Джухи

Аня

31 год
Омск

ДжухиМои рецепты
 
25 Июл 2011 21:22

Распечатать сообщение
Джухи Спасибо Rose
Dogma97

Настасья

22 года
Москва

Dogma97Мои рецепты
 
28 Авг 2011 20:59

Распечатать сообщение
Молодчина))) Торт шикарный))
Стасёна

Анастасия


Самара

СтасёнаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |