Каре ягненка в ароматных специях

Всем привет, ещё раз!!! хочу выставить свой рецепт приготовления каре ягненка . Готовится совсем не сложно. Мы это блюдо очень любим Надеюсь и вам понравится ))
"Каре ягненка в ароматных специях"

мне понадобилось:
баранина на ребрышках 700-800 гр.
1/3 лимона
2 зуб.чеснок
розмарин веточка
оливковое масло
прованские травки 1 ч.л
чили-перец
соль, перец по вкусу
Мясо хорошо промываю, обсушиваю бум.полотенцем...

готовлю маринад... чеснок, лимон, чили перец нарезаю произвольно, смешиваю с специями и маслом..

натираю маринадом мясо...


даю мясу промариноваться часик...
затем в сковороде разогреваю масло, обжариваю баранину с двух сторон на большом огне...до золотистой корочки.. (3-4 минуты)

затем прикрываю косточки фольгой, отправляю её в печь.. 180 гр.на 15 минут...

вот баранина и с печки...

нарезаю мясо вдоль косточек и подаю к столу...

у меня муж любит мясо средней прожаренности.., а себе я мясо дополнительно дожариваю в печке (минут 10), люблю полностью готовое .

приятного аппетита, мои дорогие!!!

....без слов

наиля

ах, как я это люблю

natalj
Спасибо Наташенька!!!!
рада буду если попробуешь это блюдо приготовить )) аж уж вдвойне рада, если оно тебе понравится и на вкус)))



DeBosh

DeBosh писал(а):

ах, как я это люблю

Катя, мой муж когда ест это мясо, только мурлыкает...больше никаких звуков не издаёт ))) Уж очень любит он его любит)))
Спасибо Катюш, за визит!!!!

Какая вкуснятина! Я страшная мясоедка,так чтоэтот рецепт для меня.Ягненка я не найду,а вот из свининки сделаю

Матяна
Спасибо Танюшка!!! Буду рада если рецепт пригодится))

Какая вкуснятина!!!!! Я уже слюной подавилась! Обожаю баранину! Спасибо Вам за рецепт! Как приготовлю, обязательно отчитаюсь