Жимолостивый тарт

suny-girl писал(а):

Получается довольно густое пюре.

Я тоже испекла, но мое пюре получилось достаточно жидкое, может сливки не такие густые были, не знаю, хотя взбивала очень хорошо..

Но на вкус это абсолютно никак не повлияло.. Вкуснятина просто необыкновенная, мои домашние были в восторге..

Так что огромное спасибо, за рецептик..

Лека)) писал(а):

Я тоже испекла, но мое пюре получилось достаточно жидкое, может сливки не такие густые были, не знаю, хотя взбивала очень хорошо.. Но на вкус это абсолютно никак не повлияло.. Вкуснятина просто необыкновенная, мои домашние были в восторге.. Так что огромное спасибо, за рецептик..

Густота не особо важна главное просто после выпечки дать полностью остыть Я очень рада что понравилось! На здоровье

Эта чудная ягода была моей любимицей, когда я жила в Хабаровске.
А сейчас уже много лет нигде её не встречала. Представляю, что это за пирог - бомба!

Елма писал(а):

Эта чудная ягода была моей любимицей, когда я жила в Хабаровске. А сейчас уже много лет нигде её не встречала. Представляю, что это за пирог - бомба!

Леночка, вы жили в Хабаровске?? Как здорово! Пирог, действительно очень вкусный!

Жила в Хабаровске. На Красной речке. Люблю этот город.

Дорогие девушки, я никогда не слыхала о такой ягоде, и не видела... На какую она больше всего похожа по вкусу/аромату? да и после консультации со словарем, похоже она у нас здесь и не водится...

хочется испечь, но как можно ближе к оригиналу...

Спасибо

Jez писал(а):

Дорогие девушки, я никогда не слыхала о такой ягоде, и не видела... На какую она больше всего похожа по вкусу/аромату? да и после консультации со словарем, похоже она у нас здесь и не водится... хочется испечь, но как можно ближе к оригиналу... Спасибо

Мне кажется она похожа на чернику...

суны-гирл писал(а):

Мне кажется она похожа на чернику...

Спасибо!!! Такая у меня найдется

Jez писал(а):

Спасибо!!! Такая у меня найдется

Всегда пожалуйста

Настя, а не могла бы ты написать ингредиенты отдельно для тесто и отдельно для начинки, а то я боюсь все перепутать.

Галактика писал(а):

Настя, а не могла бы ты написать ингредиенты отдельно для тесто и отдельно для начинки, а то я боюсь все перепутать.

Тесто:
200 гр муки
100 гр слив масла
50 гр сахара
1 крупное яйцо
1 щепотка соли
1-2 ст л холодной воды

Начинка:
300 гр жимолость
100-150 гр сахара
2 яйца
200 гр сливок(жирных)

Жимолость только зацвела, через месяц попробую испечь тарт, должно быть очень вкусно. Утащила в закладки.

Еленамаякова писал(а):

Жимолость только зацвела, через месяц попробую испечь тарт, должно быть очень вкусно. Утащила в закладки.

Очень-очень!! Буду ждать,вас))

Вчера пекла 3 новых для меня тарта: с гейпфрутом, абрикосами и жимолостью.
Гостям кому что понравилось, а я в восторге от Вашего! Очень неожиданный результат! Внешне очень похож на "оригинал"! Остался один кусочек, завтра засниму и постараюсь отчитаться!

Задержалась я что-то с отчетиком!

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!

Redo4ka писал(а):

Вчера пекла 3 новых для меня тарта: с гейпфрутом, абрикосами и жимолостью. Гостям кому что понравилось, а я в восторге от Вашего! Очень неожиданный результат! Внешне очень похож на "оригинал"! Остался один кусочек, завтра засниму и постараюсь отчитаться! Задержалась я что-то с отчетиком!

Addiroza писал(а):

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!

Девочки, вам спасибо! Так приятно читать ваши отзывы!

Вкуснятина!!! Была б моя воля-все б сама одна съела!Спасибо за рецепт!

До сих пор вспоминаю,какой вкусный был тарт. Через пару месяцев смогу повторить!!!

Espiritu писал(а):

Вкуснятина!!! Была б моя воля-все б сама одна съела!Спасибо за рецепт!

Ну что за прелесть Спасибо огромное за отчет

Анастасия, благодарим за идею такого оригинального пирога с ягодным пюре. Несколько лет пирог лежал в закладках, пока в саду не появилась жимолость, но, увы, она оказалась очень горькой Поэтому мы решили приготовить такой пирог из черной и красной смородины. Сахара мы положили в 2 раза меньше - 75г, а еще добавили 2ст.ложки крахмала. Пирог получился очень красивым и вкусным

вкусната!!! испекла с крыжовником )) спасибо за рецепт

https://yadi.sk/i/AHlJcV923EWQM8

Очень вкусный тарт! Хотя половина жимолости была горькой, это было совершенно не заметно в готовой выпечке. И правда ооочень сложно оторваться. А вместо бобовых я использовала тщательно вымытые камушки. Спасибо большое за рецепт, просто чудесный результат!

Снова приготовила в сезон жимолости, только использовала чуть меньше сливок, одно яйцо заменила примерно десертной ложкой крахмала, и потом взбила всю начинку блендером. Получилась очень интересная воздушная консистенция. Спасибо ещё раз!