Бискотти с сушеной вишней и шоколадной крошкой

Сообщение Автор
Бискотти с сушеной вишней и шоколадной крошкой
27 Фев 2011 18:07

Распечатать сообщение
Фото


Вроде бы именно такого теста для бискотти на форуме не нашла,и с именно такой начинкой тоже,так что решила выставить этот рецепт.Прологом к нему служила посылка от замечательных моих подружек из Москвы(Светочка и Катюшенька,это вам- Romashki girl_in_love give_heart ),а в этой посылке был и русский шоколад и сушеная вишня и еще много чего.Я решила найти рецепт печенья с сушеной вишней и наткнулась на эти бискотти на сайте Власть вкуса.Попробовала и пожалела только об одном: о том,что сделала так мало...
Ингредиенты:
Фото

2 стакана муки
1 ч. ложка (не полная) разрыхлителя
2 яйца
50 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
50 гр. сушеной вишни
50 гр. шоколадной крошки

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску.
Отдельно в миске взбить масло с солью, сахаром и ванильным сахаром, вбить по одному яйца, добавить муку, вишню и шоколадную крошку, перемешать лопаткой, замесить тесто, оно должно получится нежное и пластичное.
Сформовать круглую «колбаску», переложить на противень с пергаментом.
Фото

Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Фото

Готовый батон переложить на решетку, остудить 10 минут, затем порезать острым ножом немного наискосок на ломтики толщиной не более чем 1 см.
Ломтики уложить на противень, снова поставить в духовку (она включена на 180 градусов).
Выпекать еще 15 минут.Я выпекала 10 минут,по моему вполне достаточно.
Готовые бискотти переложить на решетку, дать полностью остыть.
Хранить в хорошо закрытой банке.
Фото

Вкусно с чашечкой горячего кофе.
Фото

Приятного чаепития! sharik
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
27 Фев 2011 20:57

Распечатать сообщение
Лилечка, вкуснятина какая!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 Обожаю бискотти, пеку их теперь очень часто, и этот рецепт я тоже обязательно попробую!!! girl_in_love nyam2 Вишня и шоколад... girl_in_love nyam2 КЛАССИКА!!! girl_in_love nyam2 good good2
Спасибо тебе огромное, Лилечка!!! give_heart Romashki give_heart Rose friends give_heart Romashki
Miuda

Екатерина

33 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
27 Фев 2011 21:54

Распечатать сообщение
А я еще никогда не пробовала бискотти unknown Зато просто обожаю сушеную вишню, всегда дома есть. Попробую сделать обязательно good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
27 Фев 2011 22:14

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Лилечка, вкуснятина какая!!!

Катюшенька,спасибо огромное,так приятно получить высокую оценку от специалиста по бискотти... Wink sharik girl_in_love
Miuda писал(а):
Обожаю бискотти, пеку их теперь очень часто, и этот рецепт я тоже обязательно попробую!!!

Я теперь тоже часто буду печь,так вкусно получилось,даже не ожидала,перепробую все твои рецепты.... Wink good2
казачка писал(а):
А я еще никогда не пробовала бискотти

Кариночка,помнишь наши ванильные сухарики? Вот что то типа них,но еще со всякими вкусными наполнителями...
казачка писал(а):
Попробую сделать обязательно

Буду рада,если тебе понравится... sharik Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
28 Фев 2011 18:17

Распечатать сообщение
Класс!!! good2 Так они получаются как сухарики??? Хрустящие? Просветите, а что такое бискотти? sharik Это больше как печенье или сухарики? На вид, как сухарики...Они наверное очень твердые? sharik
Youli

Юлия




YouliМои рецепты
 
02 Мар 2011 22:32

Распечатать сообщение
Youli писал(а):
Так они получаются как сухарики??? Хрустящие?

Да,Юлечка,такие сдобные сухарики.... good2 nyam2
Youli писал(а):
Просветите, а что такое бискотти?

Это итальянское печенье,которое запекают дважды.
Youli писал(а):
Это больше как печенье или сухарики?

Считается,что печенье,мне напоминает сухарики... Wink
Youli писал(а):
Они наверное очень твердые?

Нет,они как печенье...
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
03 Мар 2011 17:47

Распечатать сообщение
Лилечка, здравствуй!!! friends Romashki give_heart Огромное тебе спасибо за замечательнейший рецепт бискотти!!! Romashki give_heart friends
Испекла вчера поздно вечером, сегодня попробовала... morning1 girl_in_love
Фото

morning1 nyam2 Очень и очень вкусно, Лилечка!!! give_heart good2 good Буду печь еще не раз, это точно!!! good good2
Огромное тебе спасибо!!!!! friends friends friends Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart give_heart
Miuda

Екатерина

33 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
03 Мар 2011 21:19

Распечатать сообщение
Катюшенька,какая красотища!!! good2 good2 good2 Прям с настоящей шоколадной крошкой,а я поленилась,просто скалкой шоколад побила,получились крупные кусочки... Wink Спасибо тебе,солнышко,очень приятно получать отзывы с такими красивыми фотографиями да еще и от специалиста по бискотти... Wink sharik Обязательно хочу попробовать твои красивущие рецепты бискотти...
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
04 Мар 2011 2:06

Распечатать сообщение
Я очень люблю бискотти, сегодня решила испечь по Вашему рецепту. Шоколад с перцем чили просто порезала ножом, вишню замочила в бренди. Получилось очень вкусно!
Фото
ljubovst

Ljubov

63 года
Tallinn

ljubovstМои рецепты
 
08 Мар 2011 1:20

Распечатать сообщение
ljubovst писал(а):
Шоколад с перцем чили

Вау,это должно быть очень вкусно... good2 nyam2
ljubovst писал(а):
вишню замочила в бренди

И эта идея просто отличная...
Обязательно попробую так же... good
Спасибо,Любовь,за отзыв и фото и замечательные идеи к рецепту... sharik Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
07 Мар 2014 1:55

Распечатать сообщение
Безумно вкусно!!!
Спасибо за рецепт Romashki
Vanill'ka

Таня

37 лет


Vanill'kaМои рецепты
 
12 Апр 2014 17:37

Распечатать сообщение
Таня, спасибо за отзыв! sharik бискотти на фото супер аппетитные... Wink good2 nyam2
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
10 Мар 2017 14:00

Распечатать сообщение
Фото


Очень вкусненько!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Лилия, за чудесный рецептик! Rose Rose Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
15 Мар 2017 15:24

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose sharik Romashki girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
14 Ноя 2017 13:08

Распечатать сообщение
Фото

Давно хотела попробовать испечь бискотти. В воскресенье пекла ваш и еще один рецепт опробовала.
Разница только в том, что у вас есть масло сливочное и оно дает рассыпчатость
этим сухарикам. Вишни к сожалению не было, заменила сушеной клюквой. Очень- очень вкусно.
Рецепт очень похож на Рождественский кекс, который я пекла в прошлом году.
Огромное спасибо, это феерия вкуса nyam2 Romashki girl_in_love
floxina

Ольга


Москва

floxinaМои рецепты
 
26 Янв 2018 1:04

Распечатать сообщение
Rose sharik Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
19 Ноя 2018 12:40

Распечатать сообщение
Сын сказал "мама, готовь такое мне каждый день! Спасибо большое за рецепт. Получается много и сытно, а готовится на раз два
Фото
Strynka

Оксана

33 года
Россия, Москва

StrynkaМои рецепты
 
25 Ноя 2018 18:02

Распечатать сообщение
Спасибо за отзыв Rose girl_in_love я тоже люблю именно этот рецептWink
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |