Итальянские заварные пончики

Дорогие мои, спешу поделиться с вами наивкуснейшими нежными пончиками!
Готовить их легко и быстро, а съедаются со скоростью света.
Рецепт взят из кулинарного журнала.

Необходимые продукты:
Для теста:
1 стакан воды
80г сливочного масла
4 яйца
щепотка соли
1 стакан муки
масло для фритюра

Для крема:
1 стакан молока
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1 ст. л. муки (с горкой)
150г сливочного масла
ваниль
------------
В подходящей посуде довести до кипения 1 стакан воды с 80г сливочного масла и солью. Снять с огня, всыпать всю муку и хорошо вымесить ложкой. Вернуть на слабый огонь и энергично мешать, пока тесто не станет отставать от стенок кастрюли. Снять с огня, дать остыть минут 10 и вбить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая, прежде чем вбить следующее яйцо. Разогреть масло для фритюра. Чайной ложкой выкладывать тесто в кипящее масло.

Жарить пончики до золотистого цвета, перевернув один раз.

Готовые пончики выложить на бумажные полотенца.

Для крема в небольшой кастрюльке растереть яйцо с сахаром и мукой, развести молоком и поставить на огонь. Помешивая, варить до загустения. Остудить и взбить со сливочным маслом комнатной температуры и ванилью.

Готовые пончики разрезать, начинить кремом, украсить по желанию и наслаждаться вкусом.

Крем можно использовать любой, по вашему вкусу.

svetlana-sp
Светуля, какая красотища!!!!! girl_in_love

Представляю какая вкуснятина! good2

Забираю без разговоров! Yahoo!

Спасибо, дорогая! Rose

svetlana-sp
Светуля!!!Какие чудесные пончики!!! good

Спасибо за рецепт!! Romashki

Оленька, Светочка, спасибо за внимание, буду рада, если понравятся!
air_kiss

Интересный рецептик!!!! nyam2

Срочно в закладки!!!! good2

Малгося писал(а):

Интересный рецептик!!!! Срочно в закладки!!!!

Малгося, мне приятно, что рецептик заинтересовал, спасибо за внимание!
air_kiss

Надо будет приготовить,беру в закладки.Спасибо!

ольга77777777 писал(а):

Надо будет приготовить,беру в закладки.Спасибо!

На доброе здоровье, Оленька, буду рада, если понравятся! Rose

ммм

к пончикам я очень неравнодушна girl_in_love

Светлана, они у вас такие красивые получились! girl_in_love

надо попробовать good

спасибо большое! Rose

Это ж обычное заварное тесто! Я частенько делаю такие пирожные только в в духовке. А в масле не жарила. Надо попробовать.

Светланка - очень аппетитные пончики girl_in_love

спасибо!!! Romashki

Jessica писал(а):

ммм к пончикам я очень неравнодушна
Светлана, они у вас такие красивые получились! надо попробовать спасибо большое!

Дашенька, раз любишь пончики, думаю и эти ты оценишь!
Romashki

Наташа1976 писал(а):

Это ж обычное заварное тесто! Я частенько делаю такие пирожные только в в духовке. А в масле не жарила. Надо попробовать.

Да, Наташенька, обычное заварное, попробуй пончиками!
Rose

Наташка-ромашка писал(а):

Светланка - очень аппетитные пончики
спасибо!!!

На здоровье, Наташенька!
Девочки, спасибо за отзывы и внимание к рецепту!
air_kiss

Светочка, красотень какая!!! girl_claping

Разве можно отказаться от таких аппетитных и соблазнительных пончиков!!!! girl_in_love

СПАСИБО, моя дорогая!!! give_heart

Все твои рецепты со знаком качества! good2

Ириshа писал(а):

Светочка, красотень какая!!!
Разве можно отказаться от таких аппетитных и соблазнительных пончиков!!!!
СПАСИБО, моя дорогая!!! Все твои рецепты со знаком качества!

Иришенька, очень приятно твоё внимание! Спасибо, что заглянула!
air_kiss

СПАСИБО за рецепт. good

Очень вкусные пончики. Делала и в субботу и в воскресенье (без крема) ВКУСНО. Правда быстро съедаются. Romashki

Везучая писал(а):

СПАСИБО за рецепт. Очень вкусные пончики. Делала и в субботу и в воскресенье (без крема) ВКУСНО. Правда быстро съедаются.

Ирочка, мне очень girl_claping

приятно, что пончики понравились! Спасибо за отзыв и доверие к рецепту!
air_kiss

Очень люблю выпечку из заварного теста! nyam2

Уже в закладках! girl_in_love

дочь президента писал(а):

Очент люблю выпечку из заварного теста! Уже в закладках!

Танечка, буду girl_claping

очень рада, если рецептик пригодится!
Smile

Светлана! Какие красивеннные пончики)))) а оформление просто супер!!
Обязательно в закладки!!!
Спасибо за рецепт! girl_in_love

Island Girl писал(а):

Светлана! Какие красивеннные пончики)))) а оформление просто супер!!
Обязательно в закладки!!!
Спасибо за рецепт!

ОстровИтЯнка, спасибо за отзыв и внимание к рецепту! Буду рада, если пончики понравятся! air_kiss

Вкуснятина! Утащу в закладки! Rose

Инквизиция+ писал(а):

Вкуснятина! Утащу в закладки!

Анечка, надеюсь, понравятся пончики! friends

Чудесные пончики! Спасибо, Светочка! Rose

Ирина Расшивалова писал(а):

Чудесные пончики! Спасибо, Светочка!

На здоровье, Ирочка, спасибо за отзыв! friends

Прелесть какая этот рецепт! Rose