Тыквенные кексики с шоколадом

Сообщение Автор
Тыквенные кексики с шоколадом
28 Фев 2011 4:57

Распечатать сообщение
Фото
Смесь тыквы с шоколадом-это так вкусно!
Для кексиков:
1 чашка тыквенного пюре
1/3 чашки растительного масла
1 чашка сахара
1/4 чашки соевого молока(я брала коровье)
1 ч.л. экстракта ванили(у меня ванильный сахар)
1 1/4 чашки муки
1/2 ч.л.разрыхлителя
1/2 ч.л.соды
1/2 ч.л.корицы
1/4 ч.л.соли
1/2 чашки шоколадных чипсов

Для глазури:
1/2 чашки сахарной пудры
1/2 ч.л.корицы
2 ст.л.маргарина
1 ст.л.соевого молока
1/2 ч.л.ванильной эсенции
(чашка -225гр.-я беру не полный стакан)

Фото

Подогреваем духовку до 180 С и готовим формочки для кексиков,где-то 12шт.
Смешиваем муку,соду,разрыхлитель,корицу и соль.
Отдельно смешиваем тыквенное пюре,сахар,молоко,масло и ваниль.
Фото
Затем всыпаем сухую смесь в пюре и перемешиваем
Фото
Когда смесь стала однородной,всыпаем шоколадные чипсы
Фото
Наполнить формочки
Фото
и в духовку на 22-24 мин.Проверить на сухую спичку и остудить на решетке.
На фотографиях я добавила в два раза больше пюре и мои кексики расплылись Embarassed ,и получились не высокими,а так они получаються нормальными good2 Wink .
Когда кексики остыли,заглазировать(очень советую nyam2 ).Глазурь делается легко,смешиваем растопленный маргарин с остальными индигриентами и оставляем при комнатной температуре некоторое время.Потом просто наносим ложкой.
Фото
Приятного аппетита!
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
19 Май 2012 15:20

Распечатать сообщение
Ascania
Олесечка, очень понравились твои кексики. Хочу попробовать испечь. Тем более с тыквой nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ascania писал(а):
На фотографиях я добавила в два раза больше пюре и мои кексики расплылись ,и получились не высокими,а так они получаються нормальными

А сколько теста надо класть в формочку - полувину, 1/3 или сколько?
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Май 2012 21:40

Распечатать сообщение
ТЕН,Леночка,я так рада,что ты обратила внимание на рецепт,надеюсь не розачаруешся!Формочки можно заполнять 3\4,сильно не поднимутся.Удачи!
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
20 Май 2012 11:36

Распечатать сообщение
Ascania
Спасибо girl_in_love girl_in_love girl_bye Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
21 Май 2012 1:42

Распечатать сообщение
ТЕН friends
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
21 Май 2012 16:29

Распечатать сообщение
Ascania
Ну вот Лесичка, принимай отчет
Фото

Фото

По-моему, кексики вполне поднялись и получились невероятно мягкими, воздушными и невероятно ароматными nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо огромное Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
23 Май 2012 1:59

Распечатать сообщение
ТЕН,Лена,ну ты даешь,какие высокие и красивые girl_claping !!!У меня они такими не получаются!!! girl_sad
Спасибо большое за такой замечательный фотоотчет и доверее к рецепту! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |