Что будет с мастикой если на нее выложить цветы с сливочного

с сливочного крема? и с чем проще работать с мастикой или с сливочным кремом для украшения?

Если вы имеете в виде сливки, то мастика под ними потечет.

Если под сливочным кремом подразумевается крем из сливочного масла и сгущёнки то в принципе ничего плохого произойти не должно. Но не пробовала. Мастика "течёт" (размягчается и плывёт) от соприкосновения со всем где есть влага. И влажный воздух не исключение. Есть советы использовать под мастику крем из сгущёнки и масла. Я собираюсь попробовать таким кремом украсить нижний край обтянутого мастикой тортика. Если Вы, Екатерина, уже попробовали совместить крем и мастику прошу написать результат. А вообще с мастикой работать проще чем с кремом по нескольким причинам: все украшения можно сделать заранее и без спешки, если что не понравилось то можно смять и перелепить, при распределении украшений на торте их можно переложить с одного места на другое без проблем и следов, перевозить мастичные тортики гораздо легче, да и процесс лепки очень увлекает и не надо заморачиваться о совместимости крема и мастики.