Жареная свинина с яблоками и орехами

Сообщение Автор
Жареная свинина с яблоками и орехами
03 Мар 2011 6:12

Распечатать сообщение
Жареная свинина с яблоками и орехами

Фото


2 свиные отбивные, на косточке (ок. 2 см. толщиной, ок. 240 гр., каждая)
2 ч.л. растительного масла
1-2 яблока (гольден, симиренко, – по вкусу), без косточек, тонко порезанные
1 луковица, мелко порезанная
0,5 ч.л. сухой горчицы
0,25 ч.л. молотой корицы
60 мл яблочного сока
0,5 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. ореха пекан (грецкого, кедрового и др.), слегка обжареного, измельченного
Соль
Молотый черный перец


Для подачи еще:
Картофельное пюре с сыром и беконом:

4 средних картофелины
2 полоски бекона
Ок. 120 мл подогретого молока
3 ст.л. тертого сыра Чеддар
Зеленый лук, 1-2 пера, мелко порезанный
Соль, молотый черный перец, по вкусу


Приправить свинину солью и молотым перцем.
Нагреть на сковороде растительное масло. Обжарить свинину (по 5 минут с каждой стороны) до золотисто –коричневого цвета. Выложить свинину на тарелку, накрыть фольгой (сохранить в тепле).

Спассеровать в сковороде репчатый лук, добавить яблоки. Готовить 4-5 минут.
Добавить еще горчицу, корицу, соль (1-2 щепотки, по вкусу). Готовить около 1 минуты. Добавить к яблокам лимонный и яблочный сок и готовить до мягкости яблок.

Вернуть свинину в сковородку (к яблокам) и прогреть, не накрывая крышкой, 5-10 минут, до готовности.
Подавать свинину с яблоками, посыпав измельченными орехами.

На гарнир так же можно подать

Картофельное пюре с сыром и беконом:

Поджарить бекон в сковороде до хрустящего состояния. Обсушить на полотенце. Мелко порезать.
Отварить картофель в кипящей воде (12-15 минут) до мягкости. Слить воду, обсушить картофель.
Добавить в картофель молоко, соль. Растолочь картофель до пюреобразного состояния.
Вмешать в картофель бекон и 2 ст.л. сыра.
Украсить пюре оставшимся сыром и зеленым луком.

Фото


Источник: www.cuisinerecipes.com

Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
03 Мар 2011 8:58

Распечатать сообщение
omilo
Ольчик, бесподобно!!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Мар 2011 9:58

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Ольчик, бесподобно!!!!

Cпасибки,Лёль Romashki girl_in_love
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
03 Мар 2011 10:14

Распечатать сообщение
omilo
Оленька! Какая красота!! girl_claping girl_in_love girl_in_love Всегда восхищаюсь вашими фото! girl_claping good2 А уж рецепт... girl_in_love nyam2 Не могу передать словами! Спасибо за чудесный рецепт!!! give_heart sharik
o_lein

Катя

24 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
03 Мар 2011 14:33

Распечатать сообщение
Началось слюноотделение... В закладки. В ближайшее время воспроизведу.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
03 Мар 2011 14:34

Распечатать сообщение
Прекрасный рецепт!good Делала несколько раз что-то наподобие, только вместо яблок мандарины и тоже орешки. Был чистейший экспромт. Очень оригинально и вкусно! good2
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
03 Мар 2011 15:14

Распечатать сообщение
Даж не знаю, что я больше люблю картофельное пюре с "добавками" nyam2 или сочетание мясо-яблоки girl_in_love

Ольчик, спасибо Romashki
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
05 Мар 2011 6:37

Распечатать сообщение
Limp писал(а):
Какая красота


Катюша, спасибо friends Rose

Lana_nov писал(а):
В ближайшее время воспроизведу

Светлан Rose удачи Drinks or Beer

Kepa писал(а):
только вместо яблок мандарины и тоже орешки.


очень интересно good

DeBosh писал(а):
спасибо

Катюнь,на здоровье, дорогая friends girl_in_love
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
05 Янв 2012 18:10

Распечатать сообщение
Олечка! Поздравляю тебя с Новым Годом и Рождеством!!!! Огромного счастья!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Приготовила на новый год свининку!!! Очень красивое блюдо! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Такая необычная нотка корицы и яблок с мяском...очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
06 Янв 2012 2:40

Распечатать сообщение
Хочу к тебе в гости! girl_in_love
Красота необыкновенная nyam2 New Year ggg
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
25 Мар 2012 0:19

Распечатать сообщение
omilo
Оличка, свининка была очень сочная и ароматная good Пюрешку тоже сделала. У меня муж обажает картошку girl_in_love Пасибки Romashki
Фото
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
25 Мар 2012 21:03

Распечатать сообщение
Алёнка, на здоровье вам, рада, что понравилось friends girl_in_love Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |