Блины от кумы «Буржуйские»

Сообщение Автор
Блины от кумы "Буржуйские"
07 Сен 2013 20:43

Распечатать сообщение
Этим рецептом блинов со мной пару лет назад поделилась моя кума... Всегда результат отличнейший!!!!
Фото


Почему "Буржуйские"? girl_haha Wink это одна девочка их так назвала из-за большого количества яиц girl_haha Wink с тех пор название к ним и прилипло girl_haha Wink

Сомневалась выкладывать или нет-на сайте есть похожий рецепт- у тети Тани
но не абсолютно такой же-поэтому и свой вариант добавляю..

Фото


Продукты:
* 1 л молока
* 10 яиц
*22 с горкой ст.л. муки (хотя вот практика показывает что муки все же многовато- добавила всю муку и потом еще молоком разводила немножко)
и от себя я еще добавила 2-3 ст.л растительного масла которое лью в тесто и сковородку потом не смазываю-у меня блинная..не пригорает и хорошо отстает
*щепотка соли

если делаете сладкий вариант то еще добавляете
*1-2 ст.л. сахара- или по вкусу
*1 пакетик ванильного сахара (10-15 г)



Приготовление

Стандартное- все составные перемешать -я складываю все в миску глубокую и потом блендером с насадкой венчик все перемешиваю..В конце добавить масло и еще раз перемешать.. Жарить на разогретой сковородке.

ну и фото-это из прошлогодних-как сделаю добавлю новые
Фото

Фото

вот с ними десертик мой 3 в 1
Фото


12.02.2014

новые фото
Фото

Фото

Фото

Фото
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Сен 2013 20:48

Распечатать сообщение
Светочка,бегу,лечу и несу сегодняшний отчетик!!!
Как моей семье нравятся твои блинчики girl_in_love ,я ТОЛЬКО по твоему рецептику делаю.Это такая вкуснота nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
07 Сен 2013 20:51

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
Светочка,бегу,лечу и несу сегодняшний отчетик!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! здорово!!! я очень рада!!!



irosd писал(а):
Как моей семье нравятся твои блинчики ,я ТОЛЬКО по твоему рецептику делаю.Это такая вкуснота

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! супер!!! Спасибо за такое доверие friends friends friends friends friends блины у тебя такие аппетитные- так бы и потянула парочку себе nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
спасибо за отчетик friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Сен 2013 21:01

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Почему "Буржуйские"? это одна девочка их так назвала из-за большого количества яиц с тех пор название к ним и прилипло

Классное название good2 good2 girl_haha
Это случайно не Наташенька так сказала girl_haha ,а то помню мы как то обсуждали кол-во яиц girl_haha
Ляночка08 писал(а):
супер!!! Спасибо за такое доверие

Спасибо тебе,просто жаль,что фотки удалила,там и с мяском и с творогом.
Кстати,завтра с творогом принесу,жди!
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
07 Сен 2013 21:02

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
Классное название
Это случайно не Наташенька так сказала ,а то помню мы как то обсуждали кол-во яиц

girl_haha Wink нет, это из детской болталки девочка одна girl_haha Wink

irosd писал(а):
Спасибо тебе,просто жаль,что фотки удалила,там и с мяском и с творогом.Кстати,завтра с творогом принесу,жди!

friends ничего, новые наделаешь фотки Wink жду конечно- я всегда рада отчетикам friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Сен 2013 21:11

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
ничего, новые наделаешь фотки жду конечно- я всегда рада отчетикам

С пребольшим удовольствием! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
07 Сен 2013 21:14

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
С пребольшим удовольствием!

friends air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Сен 2013 21:44

Распечатать сообщение
Классные блинчики, Свет good2 good2 good2 !!! Вот у нас в селе так всегда на свадьбы делают, помню пропорция на 3 л молока 30 яиц wacko1 , ну вот то же что и у тебя выходит, но в промышленных масштабах girl_haha .
Тети Танины жарила блины - отличные good nyam2 , теперь и твои попробую, спасибо Romashki ! ТОлько вот если муки много в рецепте, то сколько все-таки посоветуешь добавлять unknown ?
Алычка

Алла

39 лет
Украина

АлычкаМои рецепты
 
07 Сен 2013 22:18

Распечатать сообщение
Даже только из за такого названия стоит попробовать сделать! Тоже хочу в буржуи girl_haha Спасибо Romashki
*ЕНОТИК*

Елена


Москва

*ЕНОТИК*Мои рецепты
 
07 Сен 2013 22:59

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
Классные блинчики, Свет

friends friends friends friends спасибо,Алл!

Алычка писал(а):
Вот у нас в селе так всегда на свадьбы делают, помню пропорция на 3 л молока 30 яиц , ну вот то же что и у тебя выходит, но в промышленных масштабах .

girl_haha girl_haha girl_haha да уж точно в промышленных масштабах girl_haha good2 good2 good2

Алычка писал(а):
Тети Танины жарила блины - отличные

friends ага я их тоже жарю-повседневный вариант Wink

Алычка писал(а):
ТОлько вот если муки много в рецепте, то сколько все-таки посоветуешь добавлять

unknown я добавляю как в рецепте а потом пеку первый блин-если он нормальный то так и пеку..а если густоват-добавляю на глаз молока немного unknown



*ЕНОТИК* писал(а):
Даже только из за такого названия стоит попробовать сделать! Тоже хочу в буржуи

girl_haha girl_haha girl_haha Wink обязательно надо попробовать friends

*ЕНОТИК* писал(а):
Спасибо

friends friends friends на здоровье,Лен! Rose
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Сен 2013 23:53

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
я добавляю как в рецепте а потом пеку первый блин-если он нормальный то так и пеку..а если густоват-добавляю на глаз молока немного

friends friends friends и я так же!
*ЕНОТИК* писал(а):
Тоже хочу в буржуи

Добро пожаловать,Леночка! Welcome
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
08 Сен 2013 0:05

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
и я так же!

friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Сен 2013 13:37

Распечатать сообщение
Тоже пеку блины по этому рецепту, только вот муки и правда многовато, я ложу одну столовую ложку на одно яйцо, то есть получается на одно яйцо - 100 гр молока и ложка муки, у нас на Украине такие блинчики называют налистники girl_claping
Monika77

Елена

40 лет
Конотоп

Monika77Мои рецепты
 
08 Сен 2013 15:35

Распечатать сообщение
Monika77 писал(а):
Украине такие блинчики называют налистники

Я знаю,что налистники-это блинчики с творожком unknown
Светочка,вот обещанные блинчики -налистники Wink с творожком и курагой

Спасибо! Romashki Romashki Romashki
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
08 Сен 2013 16:39

Распечатать сообщение
Monika77 писал(а):
Украине такие блинчики называют налистники

у нас налистниками называют блинчики с творогом

Monika77 писал(а):
Тоже пеку блины по этому рецепту, только вот муки и правда многовато, я ложу одну столовую ложку на одно яйцо, то есть получается на одно яйцо - 100 гр молока и ложка муки,

good friends


irosd писал(а):
Я знаю,что налистники-это блинчики с творожком

friends friends friends вот-вот

irosd писал(а):
Светочка,вот обещанные блинчики -налистники с творожком и курагой

nyam2 nyam2 ммм, вкуснятина! спасибо,Ирочка!!!
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Сен 2013 17:12

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
Я знаю,что налистники-это блинчики с творожком

Это блинчики для любых начинок (Налистники - листочки для начинки)! И для творога, и для ягод, мака, мяса, икры, рыбы, грибов и т. д. Налистниковые блины более тонкие, эластичные, почти безвкусные, они нужны для того, чтобы удобно было подать начинку, чтобы ее вкус ничем не затмевался. Обычный блин для этого не очень подходит – он и толще, и более пористый, не всегда может удержать влагу сочных наполнителей. Вот как то так girl_in_love
Monika77

Елена

40 лет
Конотоп

Monika77Мои рецепты
 
08 Сен 2013 17:14

Распечатать сообщение
Monika77 писал(а):

Это блинчики для любых начинок! И для творога, и для ягод, мака, мяса, икры, рыбы, грибов и т. д. Налистниковые блины более тонкие, эластичные, почти безвкусные, они нужны для того, чтобы удобно было подать начинку, чтобы ее вкус ничем не затмевался. Обычный блин для этого не очень подходит – он и толще, и более пористый, не всегда может удержать влагу сочных наполнителей. Вот как то так

friends будем знать..
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Сен 2013 19:02

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
ммм, вкуснятина! спасибо,Ирочка!

Светочка,это тебе,дорогая,большое спасибо!
На след. выходные приду girl_bye
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
08 Сен 2013 19:04

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
Светочка,это тебе,дорогая,большое спасибо!
На след. выходные приду

friends friends friends friends
ты их что печешь каждую неделю? молодец!!!
придется глядя на тебя и своим блинов завести и напечь girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Сен 2013 23:25

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
ты их что печешь каждую неделю? молодец!!!
придется глядя на тебя и своим блинов завести и напечь

У меня в семье такая традиция-в субботу или воскресенье утром,я своим пеку блины,реже-дрожжевые оладьи.Моим нравятся,так что я не экспериментирую больше,ТОЛЬКО твой рецепт give_heart give_heart give_heart
Спасибо,дорогая!
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
08 Сен 2013 23:48

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
У меня в семье такая традиция-в субботу или воскресенье утром,я своим пеку блины,реже-дрожжевые оладьи

good2 хорошая традиция good2 good2 good2

irosd писал(а):
.Моим нравятся,так что я не экспериментирую больше,ТОЛЬКО твой рецепт

friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love на здоровье вам!!!
irosd писал(а):
Спасибо,дорогая!

friends friends friends friends friends friends friends Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Сен 2013 3:24

Распечатать сообщение
Я такие блинчики делаю всегда, и сколько рецептов не пробовала- лучше этого нет! good2 good2 Ну и название- лучше не придумаешь! girl_claping girl_claping Спасибо, Светочка! sharik Rose Rose
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
09 Сен 2013 18:35

Распечатать сообщение
Rosmary писал(а):
Я такие блинчики делаю всегда, и сколько рецептов не пробовала- лучше этого нет!

friends friends friends и я столько перепробовала рецептов- но всегда возвращаюсь к этому- самый удачный вариант как по мне friends friends
Rosmary писал(а):
Ну и название- лучше не придумаешь!

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Wink dance2

Rosmary писал(а):
Спасибо, Светочка!

friends friends friends friends на здоровье!!! Rose
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Сен 2013 12:57

Распечатать сообщение
Ляночка08
Светик, привет!!! Скажи мне пожалуйста, сколько примерно блинчиков получается из этой порции, много??? Просто сын уехал к бабушке на выходные, а муж один не справится с большим количеством блинов, а мне низззяяяя эту вкусняшку.
Рыжулик

Анастасия

40 лет
Москва

РыжуликМои рецепты
 
13 Сен 2013 16:38

Распечатать сообщение
Rygulik писал(а):
Ляночка08
Светик, привет!!! Скажи мне пожалуйста, сколько примерно блинчиков получается из этой порции, много??? Просто сын уехал к бабушке на выходные, а муж один не справится с большим количеством блинов, а мне низззяяяя эту вкусняшку.

с полной порции на 1 л много - для одного так вообще..делай на пол литра молока хотя бы.. а что муж не скушает-прекрасно можно в клееночку пищевую и в морозилку- месяца 2-3 лежат точно Wink потом как надо-достала,разморозила и уже хозяйка girl_haha Wink
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |