Сообщение |
Автор |
Лепёшки диетические (с творогом) 03 Мар 2011 19:20
|
Доминика
 Валентина
Москва-Deutschland
|
Не знаю, почему эти лепёшки назывались именно так, но факт остаётся фактом – в советских кулинариях такое изделие обзывалось именно так.
Диеты тоже бывают разные, может эти лепёшки для тех, у кого дефицит массы тела.
Рецепт достался мне от свекрови, долгое время лежал невостребованным, и дождался-таки своего часа.
Лепёшек получается много, так что реально сидящим на диете рекомендую делать полпорции. А как вкусненько с молочком!
Нам понадобятся: Мука – 450 г. и на подсыпку при раскатке. У меня ушло побольше 500 г.
300 г сахара, 300 г творога, 1 яйцо,50 г воды, 100 г маргарина (размягчённого или растопить), 1 ч. л. соды погасить ускусом. (Я «любитель» разрыхлителя, но знаю, что не в каждом случае он заменяет соду, поэтому в этом рецепте использовала именно соду, которую «погасила" ст. лож. Яблочного уксуса.)
Смешать яйцо, воду, творог , сахар – размешать. Добавить соду – перемешать. Всыпать муку и замесить тесто настолько крутое, чтобы можно было его раскатать скалкой в палец толщиной. Сильно не перестарайтесь с мукой, но подсыпайте, чтобы вам было удобно работать с тестом.
После раскатки вырезать кружки диаметном 8-10 см. и выпекать при t180` до небольшого подрумянивания. Врямя зависит от вашей духовки.
Вот и всё – приятного аппетита!!!
|
03 Мар 2011 19:58
|
natalj
 Наталья
45 лет Курган
|
|
03 Мар 2011 21:19
|
_titmouse_
 Маша
30 лет Украина, Львов / Москва
|
|
13 Мар 2011 1:24
|
Болоньез
 Наташа
47 лет Москва
|
Испекла. Лепешки получились очень вкусные. Думала, что будет реально много, но не тут-то было. Один противень, и 5 штучек на втором (диаметр был 5 см, толщина - 1 палец). Делала из детского творога Агуша, то есть из однородного творожка. Спасибо большое, рецепт беру в закладки!
Готовятся реально быстро. "Быстренький" такой рецептик
|
13 Мар 2011 12:09
|
Доминика
 Валентина
Москва-Deutschland
|
Болоньез
Натуль, ну, много - понятие относительное... У тебя, наверно, противень большущий...
А что понравилось - рада!
|
22 Июн 2011 15:16
|
blirise
 Ирина
54 года Эстония
|
|
25 Июн 2011 20:00
|
Доминика
 Валентина
Москва-Deutschland
|
|
10 Ноя 2011 15:20
|
blirise
 Ирина
54 года Эстония
|
|
11 Ноя 2011 14:20
|
Пламя
 Оксана
44 года Белгород
|
|
22 Ноя 2011 10:04
|
Доминика
 Валентина
Москва-Deutschland
|
blirise
Пламя
Ой, девочки, даже не видела, что вы тут фотосессию устроили
Это ностальгический рецепт. У нас в "кулинариях" продавалась такая. Стоила копеек 15, если мне не изменяет память...Помню, как после школы такая лепёшечка, да с молочком...
Спасибо за вниманиЮ!
|
28 Ноя 2011 0:08
|
sfinks
 Елена
42 года Санкт-Петербург
|
Валечка. лепешки просто супер, мне очень понравились!!!
Буду делать еще и еще!!!
Спасибо!
|
28 Ноя 2011 20:01
|
Доминика
 Валентина
Москва-Deutschland
|
|
09 Дек 2011 18:45
|
Марина 1985
39 лет Белгородская обл.
|
И нам понравились лепешки!  Готовила 1/2 порции. Сахара взяла поменьше - 100 гр, остальное по рецепту. Получилось 8 штук.
|
14 Дек 2011 16:26
|
Доминика
 Валентина
Москва-Deutschland
|
|
02 Мар 2012 19:55
|
Esenija
 Elena
55 лет Germanija
|
сегодня попробовала ..о4ен о4ен вкусно. спасибо за рецепт!!
|
02 Мар 2012 19:56
|
Доминика
 Валентина
Москва-Deutschland
|
Esenija
На здоровье!!!
|
02 Апр 2012 15:20
|
vltava
 Ирина
Россия
|
К выпечке с творогом как-то я не очень, но решила попробовать. Вот результат Мне понравилось , с молочком или чайком самое - то
|
03 Апр 2012 1:06
|
Доминика
 Валентина
Москва-Deutschland
|
|
26 Апр 2012 15:34
|
sfinks
 Елена
42 года Санкт-Петербург
|
Валечка, у меня получились супер диетический лепешки в этот раз  я забыла доьавить масло  они стали чуток потверже, типа безешек, очень вкусные, я буду иногда так "забывать" делать  вкусно и полезно
|
26 Апр 2012 16:17
|
Доминика
 Валентина
Москва-Deutschland
|
|
20 Июн 2012 15:03
|
Ника_Вика
24 года Белгород
|
Вчера готовили точно по рецепту получилось очень вкусно получисась целая миска. На следуйщий день уже ничего небыло(всё съели)  .Спасибо за такой замечательный рецепт.
|
21 Июн 2012 19:31
|
Доминика
 Валентина
Москва-Deutschland
|
Ника_Вика
На здоровье, солнышко!
|
30 Сен 2012 1:18
|
sfinks
 Елена
42 года Санкт-Петербург
|
Валя, это уже семейный рецепт  как же мы их любим
|
03 Окт 2012 18:52
|
Доминика
 Валентина
Москва-Deutschland
|
|
27 Апр 2013 23:49
|
4i4ik
 Олег
52 года Kiryat-Yam, Israel/Petrov-Val, Russia
|
|