Домашние корзиночки твикс

Барбагорга

Барбагорга писал(а):

Тори.я писал(а): а карамель можно покупную Покупную страшно покупать...

у нас мы берём ,как конфетки ириски, их растапливает - вот и карамель , а вот готовый дольче - де - лечё я не пробовала....

Барбагорга писал(а):

Тори.я писал(а): это щепотка соды Спасибо!!! В ближайшее время попробую обязательно!!!

да там нечего делать по сути , даже и не сомневаюсь если ты соберёшься делать , то у тебя не будет никаких проблем....

Вика, собралась делать и у меня ступр... Может я покажусь глупой... 1 стакан сливочного масла??? Мягкое масло утрамбовать в стакан 250 граммовый? Не пойму как отмерить!

Барбагорга

Барбагорга писал(а):

Вика, собралась делать и у меня ступр... Может я покажусь глупой... 1 стакан сливочного масла??? Мягкое масло утрамбовать в стакан 250 граммовый? Не пойму как отмерить!

это 2 палочки , а если у вас в пачках то я измерила - ето где-то 227-230 g

Тори.я писал(а):

это 2 палочки , а если у вас в пачках то я измерила - ето где-то 227-230 g

Ну, я чуть больше положила. Где-то 250... Слушай, ну мне стыдно признаваться... Не получилось! Я попыталась сначала в аэрогриле сделать корзиночки, но они почему-то не хотели выпекаться... Сыроватые были и такие прям жирненькие. Ну, я решила в духовке сделать. У меня духовка не ахти... Ни время не выставить, ни температуру. Поэтому маленько я передержала... Хотя они чуть зарумянились. В итоге всё дубовое и масляное! Так что я расстроилась... Но карамель я твою сварила! Она оооочень вкусная!!! Я её так съем!

Барбагорга писал(а):

Тори.я писал(а): это 2 палочки , а если у вас в пачках то я измерила - ето где-то 227-230 g Ну, я чуть больше положила. Где-то 250... Слушай, ну мне стыдно признаваться... Не получилось! Я попыталась сначала в аэрогриле сделать корзиночки, но они почему-то не хотели выпекаться... Сыроватые были и такие прям жирненькие.

муки мало было значит, они как бы в руке должы слипаться , но в тоже время и рассыпчатые оставаться .......

Барбагорга писал(а):

Ну, я решила в духовке сделать. У меня духовка не ахти... Ни время не выставить, ни температуру. Поэтому маленько я передержала... Хотя они чуть зарумянились. В итоге всё дубовое и масляное!

хм , даже не знаю , может передержала???Жаль конечно , не расстраивайся....

Тори.я писал(а):

муки мало было значит, они как бы в руке должы слипаться , но в тоже время и рассыпчатые оставаться .......

Муки я больше добавила, да! И в руках слипалось и было как крошка... Не знаю даже... Руки наверно не оттуда!

Барбагорга писал(а):

Тори.я писал(а): муки мало было значит, они как бы в руке должы слипаться , но в тоже время и рассыпчатые оставаться ....... Муки я больше добавила, да! И в руках слипалось и было как крошка... Не знаю даже... Руки наверно не оттуда!

да всё у тебя от туда , может рецепт неудачный , хотя я делала один раз всего и всё получилось, но у меня духовка вроде не плохая........

Тори.я писал(а):

может рецепт неудачный

У тебя не может быть неудачных рецептов!!!

Тори.я писал(а):

но у меня духовка вроде не плохая........

Везет вам...
Ну, я тоже думаю, что ничего страшного! Зато карамель сварила!

Барбагорга писал(а):

Тори.я писал(а): может рецепт неудачный Тори.я писал(а): но у меня духовка вроде не плохая........ Везет вам... Ну, я тоже думаю, что ничего страшного! Зато карамель сварила!

Знаешь я всё таки склоняюсь к тому , что ты может их передержала, ты их уже выбросила? Может они по мягче станут через время??!!

А карамель обалденная у тя получилась!

Барбагорга писал(а):

У тебя не может быть неудачных рецептов!!!

Спасибо , но всякое бывает......

Тори.я писал(а):

Знаешь я всё таки склоняюсь к тому , что ты может их передержала, ты их уже выбросила? Может они по мягче станут через время??!!

Выбросила... С духовки они ещё мягенькие были, но когда остыли, то затвердели все. Я одну попробовала залить карамелью и в морозилку... Естесственно корзиночка затвердела ещё больше! Ну, ничего! Я может потом попробую сделать ещё! А в тесто точно яиц не надо?

Барбагорга писал(а):

Я может потом попробую сделать ещё! А в тесто точно яиц не надо?

неа , зачем , но ты если чё можешь любые корзиночки сделать, но именно эти очень по вкусу напоминают - твикс

Тори.я
Вик, а если эти корзиночки заморозить на будущее? такое возможно? или потом в будущем они уже дубовыми будут?

_____________________________________

в итоге испекла полнормы куснула половинку печеньки классные. все поставила в морозилку. завтра утром буду хрумкать. надеюсь не станут там дубовыми

Кстати, карамель тоже твоя. варила больше 1,5 часов... но чего то сверху при остыавании засахарилось слегка. на печеньках , наверное, тоже засахарится? а в будущем карамель, если в микре погреть - норма будет? как думаешь?
спасибо за рецепт... если, скажешь, что можно замораживать их надолго, то буду делать сразу много, а потом по-тихоньку угощаться

PPCD писал(а):

Тори.я Вик, а если эти корзиночки заморозить на будущее? такое возможно? или потом в будущем они уже дубовыми будут? _____________________________________ в итоге испекла полнормы куснула половинку печеньки классные. все поставила в морозилку. завтра утром буду хрумкать. надеюсь не станут там дубовыми Кстати, карамель тоже твоя. варила больше 1,5 часов... но чего то сверху при остыавании засахарилось слегка. на печеньках , наверное, тоже засахарится? а в будущем карамель, если в микре погреть - норма будет? как думаешь? спасибо за рецепт... если, скажешь, что можно замораживать их надолго, то буду делать сразу много, а потом по-тихоньку угощаться

ох Лиличка , что ты со мной делаешь
обалденные, ну просто на высоте !!!! как с моей лавки напротив ....
молодчина , я очень рада , что ты попробовола эти замечательные штучки !!!!!
И да, я замораживаю !!!!!!! они ещё вкуснее становяться после заморозки!!!! и что замечательно , можно вкушать немедленно!!!
А вот как долго я не могу сказать ,т.к. у меня никогда не задерживаеться

Тори.я писал(а):

ох Лиличка , что ты со мной делаешь

Тебе спасибо за рецепт. угощала сегодня подругу - та просто пищала от восторга. дала рецепт твоей карамели. первая фраза - да это же коровка. у меня еще 2 печеньки остались. но они такие сладкие. в следующий раз сделаю тесто вообще без сахара. а есть ли возможность в карамели сахара раза в 2 убавить?

Тори.я

Викуся, спасибо за рецептик !

PPCD писал(а):

Тебе спасибо за рецепт. угощала сегодня подругу - та просто пищала от восторга. дала рецепт твоей карамели. первая фраза - да это же коровка. у меня еще 2 печеньки остались. но они такие сладкие. в следующий раз сделаю тесто вообще без сахара. а есть ли возможность в карамели сахара раза в 2 убавить?

В массы это хорошо , а вот на счёт сахара не знаю
Если попробуешь , отпишись плиз

Маркизко писал(а):

Тори.я Викуся, спасибо за рецептик !

Ой ой где ж я была то ???????????

Боже красотень какая!!!!!!!!
Ну прям как у нас в магазине ,,,,,,,,, оч красивые , спасибо

очень вкусные у меня получились корзиночки
внутрь положила еще фундук)
только с шоколадом проблемы были,не могла нормально полить глазурью но на вкусе это никак не отразилось,сели быстро и с удовольствием

_helen_m писал(а):

очень вкусные у меня получились корзиночки внутрь положила еще фундук) только с шоколадом проблемы были,не могла нормально полить глазурью но на вкусе это никак не отразилось,сели быстро и с удовольствием

Такие Здоровские твиксики !!!!!!
А шоколад что бы ровнее мог намазываться или литься , нужно что бы был не густым когда делаешь глазурь!

Тори.я писал(а):

А шоколад что бы ровнее мог намазываться или литься , нужно что бы был не густым когда делаешь глазурь!

спасибо за совет) наверное,надо было больше сливок добавить)

_helen_m писал(а):

спасибо за совет) наверное,надо было больше сливок добавить)

Да я уже тоже примерно по консистенции знаю сколько сливок нужно, но в последнее время беру меньше шоколада например 50 гр и где-то 3 сл л сливок а то и больше и выходит жидкая оч глазурь, но она всё равно застывает

Виктория,здравствуйте, а Вы не пробовали эти корзиночки именно по форме как твикс сделать или это хлопотней?

Юлия1993 писал(а):

Виктория,здравствуйте, а Вы не пробовали эти корзиночки именно по форме как твикс сделать или это хлопотней?

Да , это для меня хлопотнёй , а так впринципе я показала как вариан , а там уже можно фантазировать как душеньке угодно

Спасибо большое за быстрый ответ, обязательно приду с отчетом)