Ореховый панчо с бананом

Представляю очередную версию Панчо, в моем исполнении...

Мой муж не любит орехи, сын -аллергик (стараемся ограничивать сладкое и в т.ч. шоколад) и сегодня в этот праздничный день 8е марта у меня родился такой рецепт.
Итак, основной корж был испечен в мультиварке Панасоник (2,5 л. у меня).
Бисквит:
5 крупных яиц
1 МВ стакан сахара
1 МВ стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
4 стол. ложки очищенного и молотого миндаля
лимон. сок
1 ч.л. ванильн. сахар

Яйца немного взбила с несколькими каплями лимон. сока, продолжая взбивать всыпала сахар и т.д. до белой шапки пены. После миндаль, разрыхлитель и муку, аккуратно перемешав выложила в смазанную маслом форму МВ и на выпечку 65 мин. Вынула остудила.

2й этап. Нарезка


Нижний корж отдельно, остальное крупными кубиками, бананы очистить.

Взбиваем крем: 350 мл. сметаны (25% жирность) взбить с 1 МВ стаканом сахара (можно меньше), добавляем 1 ч.л. ванильного сахара.

И, сборка: нижний корж по желанию пропитать коньяком (ромом и т.п.) сверху крем , бананы и т.д. горкой, обмакивая кусочки в сметанном креме и чередуя кусочками банана.

Ну вот и все! И все довольны -2 часа в холодильнике и вкусный торт к праздничному чаю готов, сладкоежки радуются (сын тоже ему можно кусочек
Ну и Вам -Приятного аппетита!

Ням-ням! Вот ещё один рецептик для моей любимой Мулечки и радость моим мужчинам! Спасибо!

Не за что! Угощайтесь!