Хлеб «охотничий»

Рецептик называется так,потому что его можно готовить как в духовке,так и на костре(мне последний вариант ну очень нравится,он пахнет необыкновенно).Но пока ещё у нас не сезон шашлыков,но скоро уже он наступит,я выкладываю этот замечательный рецепт,с тех пор как я его нашла,очень часто готовлю в духовке его,мы с мужем кушаем сразу по 2,а то и по 3.


Нам понадобится:

250 мл теплой воды
400 гр муки (возможно чуть больше)
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
7 гр.сухих дрожжей быстродействующих
25 гр раст. масла
Травы,специи на ваш вкус (у меня 1ч.л. паприки и 1ч.л. чеснока сушёного)


Готовим:
В теплой воде разводим дрожжи, соль, сахар, оставляем на 5 минут, вливаем раст. масло, всыпаем специи. В просеянную муку выливаем все сразу и замешиваем тесто. Оставляем накрытым минимум минут на 15. Не обминая, делим тесто на 5-6 частей,смазываем руки маслом,формируем жгуты и наматываем на шпажки.


Для варианта на мангале: печем хлеб над не очень раскаленными углями, переворачивая. (как шашлык)

Для варианта в духовке: Кладём на бортики формы,чтобы тесто не касалось дна. Выпекаем при 180 С около 30 минут, переворачивая два-три раза за все время.

Хлеб на шампуре -- это что-то новенькое
Ну очень оригинально Для пикника то, что надо, пойдёт на "ура"
Марина, спасибо, забрала с удовольствием

LeDi WaDa писал(а):

Для пикника то, что надо, пойдёт на "ура"

у нас его никогда не остаётся,даже если остался шашлык

LeDi WaDa писал(а):

Марина, спасибо, забрала с удовольствием

спасибо за внимание к рецепту

Мариночка, какой хлебушек отличный! Сразу на природу захотелось, на шашлычки! ... а к ним "Охотничий" хлебушек! Красота!

Ириshа писал(а):

Мариночка, какой хлебушек отличный!

Ирина,спасибо,что заглянули

Ириshа писал(а):

Сразу на природу захотелось, на шашлычки!

мы вчера из без природы его слопали за ужином Но,безусловно,на мангале он получается намного интереснее и вкуснее

Ну ооочень интересненький рецептик!!!!...только вот я задумалась...а как все это на природе можно делать??? или везти с собой готовое тесто?

Петлюра писал(а):

только вот я задумалась...а как все это на природе можно делать??? или везти с собой готовое тесто?

тесто замешивается ну очень быстро,мы возили готовое,оно получается не липкое,руки остаются практически чистые,на природе я в масло не обмакивала руки,а просто мокрыми руками формировала,выпекается тоже быстро,намного быстрее,чем шашлык

Спасибо за быстрый ответ! я обязательно попробую! у меня никогда не получается тесто с дрожжами, но блин я все равно попробую!

Петлюра писал(а):

у меня никогда не получается тесто с дрожжами, но блин я все равно попробую!

с сухими дрожжами оно всегда у меня получается,а вот со свежими пару раз пробовала,не поднялось,наверно,надо было больше времени. Вчера даже ждать не стали 15 минут пока поднимется,очень все уже есть хотели и получился как всегда,вкусный!

Knopa88
Классный рецепт! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

СПАСИБО!

Олечка,спасибо,что заглянула,надеюсь,рецептик пригодится

Очень интересный рецептик!!!
Скоро весна вступит полностью в свои права,
так что рецептик долго не залежится!!!
Обязательно попробуем!!!!
Спасибо. Кнопочка!!!

Малгося писал(а):

Скоро весна вступит полностью в свои права

да,мы уже все ждём не дождёмся,дети очень любят вкус булочки поджаренной на костре,этот хлеб(без ложной скромности) в 2 раза лучше

Малгося писал(а):

Спасибо. Кнопочка!!!

спасибо за внимание к рецепту

Knopa88
Давно поглядывала, но собралась только сегодня, это действительно супер объедение! В следующий раз сразу двойную дозу буду делать) Спасибо за рецепт!

Мариша, как здорово !!! Обязательно воспользуюсь !!! Спасибо !!!

Катрин26
blirise
спасибо за отзывы

ООО!
Как оригинально! Я правильно поняла - расстаивать не надо, кроме 15 минут?
В закладки!

Морковка писал(а):

Я правильно поняла - расстаивать не надо, кроме 15 минут?

правильно

Ny udivila!!!poluchaetsa xlebniy shashlik pryam
Ochen neobichniy i navernyaka stoprocentov vkusniy xleb!!Spasibo za recept.Zabrala v zakladki

Moka писал(а):

Ochen neobichniy i navernyaka stoprocentov vkusniy xleb!!Spasibo za recept.Zabrala v zakladki

спасибо за отзыв,надеюсь,рецепт пригодится

Мариша, спасибо большое , рецепт - находка!!! Жаль, что только-только его увидела, но попробую обязательно при первой же "вылазке" на природу ...

Пломбир писал(а):

но попробую обязательно при первой же "вылазке" на природу

надеюсь,понравится

Knopa88,Мариша!Где ж глаза мои были? Сегодня ездили на природу!! Но,в следующий раз... Спасибки большое за рецепт

ДенЁк писал(а):

Спасибки большое за рецепт

спасибо за отзыв,надеюсь,в следующий раз рецепт пригодится

завтра обязательно попробую приготовить на природе, уверена