«Вкуснявый пирог» или Сырный пирог с луком и ветчиной =))

Сообщение Автор
"Вкуснявый пирог" или Сырный пирог с луком и ветчи
11 Мар 2011 19:49

Распечатать сообщение
Фото


Основу этого пирога я взяла на сайте ЯП. Что-то убрала, что-то добавила, получилась вкуснятина, которую постоянно меня просит испечь мой любимый супруг. Учитывая, что он огромный критик всего на свете, к этому пирогу он не придрался, а наоборот!... Даже мой фотоотчет для этого сайта, занес к себе в альбом "вконтакте", под названием "Вкуснявый пирог")))
Значит начнем!

Для теста нам понадобится:

1. мука 300-350г.
2. масло слив. или маргарин 150г.
3. сметана 3 ст. ложки с горкой
4. Сода гаш.уксусом 1/2ч.л
5. соль 1/2 ч.л


Смешать все ингридиенты. Слепить колобок. Накрыть пакетом или пищевой пленкой и убрать в холодильник.




Для начинки нам понадобится:

1. Лук репчатый 1 большая головка или 3 маленьких
2. яйца 3 шт.
3. ветчина 200г
4. сметана 200-250г.
5. сыр 200-300г.
6. Немного зелени, по вкусу. Можно без.
7. Соль 1/2 ч.л, сахар 1 ч.л без горки.


Лук режем на кубики, обжариваем на сковородке, добавляем соль и сахар, чтобы получился золотистый.


Далее смешиваем яйца сметану и сыр. !!!(сыр добавляем не весь, немного оставляем, грамм 50, для посыпки пирога)
Режем ветчину на кубики. Добавляем в эту смесь, так-же на любителя добавляем зелень!


Мне больше нравится с зеленью пирог, я добавляла петрушку и укроп, а муж больше предпочитает без зелени.
Вот что получается:

Далее смазываем сливочным маслом форму, выкладываем тесто и пальчиками вылепливаем его по дну и ввысь по стеночкам, где-то около 5 см


Выливаем туда заливку из сыра, яиц, сметаны и ветчины...


Сверху выкладываем золотистый, поджаренный лучок


А потом засыпаем всё оставшимся сыром


Ставим в разогретую духовку 180-200 градусов, и выпекаем в среднем час, до золотистой корочки! У меня по времени получилось 1 час, 10 минут.

Приятного аппетита!))


З.Ы. Пирог вкусный как в горячем варианте, так и в холодном варианте! Но я предпочитаю тёпленький Wink))
Волчица-А

Анна

38 лет
Долгопрудный

Волчица-АМои рецепты
 
11 Мар 2011 21:51

Распечатать сообщение
Даже не сомневаюсь, что этот пирожок обалденно вкусный ! nyam2
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
 
12 Мар 2011 15:23

Распечатать сообщение
Мэнола

Спасибо Romashki
А лучше попробуйте Wink) good
Волчица-А

Анна

38 лет
Долгопрудный

Волчица-АМои рецепты
 
14 Мар 2011 16:09

Распечатать сообщение
Неплохая альтернатива пиццы! nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно попробуем!!!! Wink Wink Wink Wink Wink
Спасибо за рецептик!!!!! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
15 Мар 2011 0:27

Распечатать сообщение
Малгося

Наздоровье! girl_bye Надеюсь Вы тоже на него подсядите =)) Rose

Когда я мужа спросила, что лучше сделать, этот пирог или пиццу, он захотел и то, и другое, но понимая, что я на такие жертвы не пойду, всё же выбрал пирог))) А cупруг, большой фанат пиццы))
Хотела в этот пирог добавить сладкого перчика и помидорок, но он мне не разрешил эксперементировать. Побоялся, испорчу))
Волчица-А

Анна

38 лет
Долгопрудный

Волчица-АМои рецепты
 
09 Авг 2011 20:27

Распечатать сообщение


Привет всем!!

Анечка, сготовила своего красавца, и спешу показать! Спасибо огромное за рецепт, муж ещ не пробовал,но мне понра (можно судить по уже отсутствующму кусочку good2 ), да и на вид класснй,мне кажется Embarassed


сорри за качество - с телефона..
Стасюня

Настя

37 лет
г.Дубна МО

СтасюняМои рецепты
 
13 Авг 2011 23:19

Распечатать сообщение
Стасюня
Наздоровье girl_claping Надеюсь мужу тоже понравился))) Мой в восторге от него! Давно не готовила, надо будет в близжайшем будущем его опять побаловать этим пирогом))
Спасибо за отзыв и фотку Romashki
Волчица-А

Анна

38 лет
Долгопрудный

Волчица-АМои рецепты
 
07 Июн 2012 14:03

Распечатать сообщение
Обалденно-вкусненький пирог!!Большое спасибо за рецепт! Romashki sharik
Ира86

Ирина

34 года
Москва

Ира86Мои рецепты
 
07 Июн 2012 18:07

Распечатать сообщение
Ира86
Ириш, наздоровье))) рада, что понравился girl_claping Rose Rose Rose
Волчица-А

Анна

38 лет
Долгопрудный

Волчица-АМои рецепты
 
09 Июл 2013 23:06

Распечатать сообщение
Очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose

Фото
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
10 Июл 2013 20:07

Распечатать сообщение
Малгося
Romashki Romashki Romashki
Волчица-А

Анна

38 лет
Долгопрудный

Волчица-АМои рецепты
 
04 Июл 2014 12:27

Распечатать сообщение
Фото

Анна, спасибо большое, очень вкусный пирог, пекла раз десять , ОООООООООООООООЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! wacko1 good2
messi

Елена

47 лет
самара

messiМои рецепты
 
17 Окт 2015 21:37

Распечатать сообщение
Ой какая вкуснятина!! Спасибо!! Я прямо даже аромат чувствую!! В закладки!!
Джельсомино

Лидия

39 лет
Москва

ДжельсоминоМои рецепты
 
20 Июл 2017 22:11

Распечатать сообщение
messi
Джельсомино
Давно я что-то не заглядывала сюда))) Вот вспомнила пирожок, о котором даже уже забыла)))
Волчица-А

Анна

38 лет
Долгопрудный

Волчица-АМои рецепты
 
26 Июл 2017 2:35

Распечатать сообщение
Подскажите размер формы.
Lisichka007

Татьяна


Воронеж

Lisichka007Мои рецепты
 
21 Авг 2017 23:13

Распечатать сообщение
Lisichka007 писал(а):
Подскажите размер формы.


у меня форма не совсем круглая. Измерила, 20х19
Волчица-А

Анна

38 лет
Долгопрудный

Волчица-АМои рецепты
 
10 Апр 2018 1:20

Распечатать сообщение
Чувствую, что это такая вкуснятина! Надо сделать срочно friends
Шоко-бум-ляля

Ася




Шоко-бум-ляляМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |