Вкуснейший пирог «Лимонные дольки»

Сообщение Автор
Вкуснейший пирог "Лимонные дольки"
16 Мар 2011 18:14

Распечатать сообщение
Фото


Вот она вкуснотища!
Для вкусняхи нам понадобится:
1. Тесто:
- мука - 3 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйца - 2 штуки
- масло или маргарин - 250 грамм
- сода на кончике ножа
- лимонный сок
2. Прослойка:
- яйцо - 1 штука
- орешки - 100 грамм
- сахар - 4 столовые ложки
- вода - 3 столовые ложки
3. Украшение:
- лимоны - 3 штуки
- стакан воды
- стакан сахара
- желатин 20 грамм или пакетик прозрачного желе для торта

Ну, поехали dance2

Фото


Лимоны режем на тоненькие дольки, по возможности выколупываем косточки girl_haha

Фото


Готовим сироп: На стакан кипятка, высыпаем стакан сахара, ставим на плиту, слегка кипятим, помешивая до полного растворения

Фото


Горячим сиропом заливаем лимонные дольки, можно накрыть крышкой, оставляем на 1 час

Фото


В это время начинаем готовить тесто: смешиваем в большой миске муку, яйца, маргарин, сахар и соду, гашенную лимонным соком (я не выбрасывала попки от лимонов и надавила сок из них girl_haha )

Фото


Замешиваем вкуснейшее песочное тесто, складываем его в пакетик и кладем в холодильник минут на 30 (можно конечно и не ложить, но так будет лучше, вообще это тесто хорошо хранится, можно сделать его с вечера, а на следующий день наслаждаться пирогом nyam2 )

Фото


Тесто получается довольно липкое, поэтому раскатать его не представляется возможным, поэтому смачиваем ручки в холодной воде и выкладываем тесто в форму слегка смазанную маслом, формируем достаточно высокий бортик. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут до запекания коржа

Фото


Готовим прослойку:
Взбиваем яйцо с холодной водой и сахаром, орешки (у меня кешью) перемалываем в блендере как можно мельче, мой блендер устроил восстание против меня, поэтому у меня помолоты не мелко, но тоже было вкусно. все смешиваем

Фото


Вынимаем из духовки наш коржик и заливаем его прослойкой, ставим в духовку еще на 15-20 минут

Фото


С лимонов сливаем сироп в миску: теперь лимоны стали сладенькими от сиропа, а сироп кисленьким от лимонов

Фото


В сироп высыпаем желе для торта (у меня Haas высокой степени отчистки, его не нужно замачивать, высыпаем сразу, если обычный желатин, замачиваем его в 100 мл холодной кипяченой воды и оставляем на час для набухания, но лучше все таки использовать желе для торта, так как оно очень быстро застывает, а обычное желе может впитаться в корж Wink ) ставим на плиту, доводим до кипения при постоянном помешивании.

Фото


Вынимаем из духовки корж, прослойка уже должна приготовиться, начинаем выкладывать лимоны, немножечко в нахлест

Фото

Так аккуратненько выкладываем все дольки по кругу, затем ставим в духовку еще на 3-5 минут (думаю, можно и не ставить)

Фото


Аккуратно заливаем лимонные дольки желе, стараемся не разлить лишнее на края, как я Embarassed

Фото


Ставим на 10 минут в холодильник и вкусняха готова!
Та-дам!!! Yahoo!
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
16 Мар 2011 20:10

Распечатать сообщение
Прелесть! Завтра дома, обязательно попробую. Обожаю лимонную выпечку. Спасибо. Попробую напишу отзыв.
кирито

кирито




киритоМои рецепты
 
17 Мар 2011 5:20

Распечатать сообщение
кирито писал(а):
Прелесть! Завтра дома, обязательно попробую. Обожаю лимонную выпечку. Спасибо. Попробую напишу отзыв.


Спасибо, Солнышко, жду отзыва Rose
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
17 Мар 2011 12:49

Распечатать сообщение
Солнышаяти
у меня прямо скулы свело от всего такого супер лимонного.
Очень люблю лимоны, а муж нет. Придется весь пирог одной съесть.
Забрала в закладки
splena

Вера

34 года
Вологда

splenaМои рецепты
 
17 Мар 2011 12:50

Распечатать сообщение
Солнышаяти
Обалденно смотрится!!!! good2 good2 good2 good2 good2 Забираю такую красоту! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Мар 2011 14:01

Распечатать сообщение
splena писал(а):
Солнышаяти
у меня прямо скулы свело от всего такого супер лимонного.
Очень люблю лимоны, а муж нет. Придется весь пирог одной съесть.
Забрала в закладки


Солнышко, уверена, ты и одна все сможешь съесть, так вкусно nyam2
Мы съели очень быстро, каждые пол часа по кусочку и готово! praising

Имбирь писал(а):
Обалденно смотрится!!!! Забираю такую красоту!


Обязательно попробуйте good2
И красота, и вкуснота! nyam2
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
09 Май 2011 16:57

Распечатать сообщение
Ника, оба пирога (и лимонный, и апельсиновый) good good2 nyam2 беру в закладочки! Класс!!!
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
09 Май 2011 17:06

Распечатать сообщение
Спасибо, милая Rose
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
15 Мар 2012 14:49

Распечатать сообщение
волшебный пирог!и очень красивый! Romashki
Juliy@

Юлия

29 лет
Омск

Juliy@Мои рецепты
 
15 Мар 2012 16:21

Распечатать сообщение
Juliy@ писал(а):
волшебный пирог!и очень красивый!


Спасибо, солнышко, рада, что понравилось Rose Rose Rose Rose
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
17 Мар 2012 22:15

Распечатать сообщение
Ой, какая красота!!! И вкуснятина, наверное! Обязательно испробую!!! Спасибо, Никочка!
Кася

Екатерина

39 лет
Крым

КасяМои рецепты
 
18 Мар 2012 6:58

Распечатать сообщение
Кася писал(а):
Ой, какая красота!!! И вкуснятина, наверное! Обязательно испробую!!! Спасибо, Никочка!


На здоровье, красавица, буду рада, если пригодится friends
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
19 Фев 2013 17:57

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт, спасибо Rose
В закладках, при случаи приготовлю.
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
20 Фев 2013 2:53

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Очень интересный рецепт, спасибо
В закладках, при случаи приготовлю.


на здоровье, дорогая Rose friends
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |