Луковые колечки в кляре «Золотистые»

На сайте уже есть рецепты луковых колечек.Но у этих кляр другой, поэтому предлагаю свой вариант.

Нам потребуется большая луковица,яйца -2 шт., сметана -2 ст.л.,3-4ст.л. муки, соль перец кр(для остроты) и масло для фритюра.
Лук нарезать кольцами (не толстыми и не тонкими чуть меньше1 см), выложить на дуршлаг и ошпарить кипятком.Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекла жидкость.

Для кляра: взбить яйца, добавить сметану,муку, соль, перец.

В посуде с толстым дном нагреть масло.Луковое колечко обмакнуть в кляре и опустить в масло.

Жарить до золотистого цвета.Готовые колечки уложить опять же на полотенца бумажные, чтобы удалить масло.


Приятного аппетита!

Даш, неожиданный рецепт ! А что, совсем-совсем без муки? И яиц не надо?

danka, муку я сейчас дописала.Нужна конечно.Правда ее количество зависит от густоты сметаны.А яйца и были написаны.Вообще густота кляра должна быть как очень густая сметана.Этот рецепт обычно нравится мужчинам.Мой его просто обожает!Особенно, когда много красного перца.

Ммммм! Луковые колечки да еще и с пивком!!!! Нямка!

Угощайтесь-угощайтесь!!!

просто и необычно

photo2011 писал(а):

просто и необычно

Спасибо!!!Мой эти колечки очень любит!!!

сделала на новый год. всем очень понравилось...............

kiska писал(а):

сделала на новый год. всем очень понравилось...............

Я очень рада!!!!Замечательно!

Только что вернулись из отпуска и там в одном ресторане пробовали соленые огурцы в кляре. Колечками порезаны и обмакнули в кляр и в кипяшее масло. Неожиданно но ОЧЕНЬ вкусно

Когда с мужем ездили в Доминикану,попробовали там колечки.Я думала вкуснее закуски к пиву не встречала)Дашенька,но их колечки- просто туфта(пардон) по сравнению с вашим рецептом!! Оооочень вкусно!!!даже не знаю в чем секретик,может в сметане??Я сделала себе целую тарелку и собираюсь сделать их гостям на крещение своего малыша!!Они любители пива-будут в восторге!!Спасибо большое!Это теперь мое фирменное блюдо!!

Black Prada писал(а):

Когда с мужем ездили в Доминикану,попробовали там колечки.Я думала вкуснее закуски к пиву не встречала)Дашенька,но их колечки- просто туфта(пардон) по сравнению с вашим рецептом!! Оооочень вкусно!!!даже не знаю в чем секретик,может в сметане??Я сделала себе целую тарелку и собираюсь сделать их гостям на крещение своего малыша!!Они любители пива-будут в восторге!!Спасибо большое!Это теперь мое фирменное блюдо!!

Юленька, очень рада, что понравились !!!!Мой их просто обожает!Попробовал когда-то их на Украине в барчике... Думаю, гостям вашим очень понравится!!!Особенно любителям пива!

D@$ha
люблю лук жареный
сделаю сегодня тоже

photo2011 писал(а):

D@$ha люблю лук жареный сделаю сегодня тоже

Наташенька, как у Вас получилось ? Надеюсь, понравилось ?

Даша, спасибо! Получились очень вкусные колечки. Главное, что с них кляр не сваливается. Подскажите пожалуйста, они должны мягкие получаться, или это я муки не доложила?