Молочные маффины
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
20 Мар 2011 1:29
 |
Ortruda
Гость
|
|
|
Мягкие, нежные маффины с великолепным ароматом
 В разрезе:  полстакана молока полстакана сахара полстакана кефира 1/3 ч.л. соды 1,5 ст.л. сах. пудры разрыхлитель (очень важно положить и соду, и разрыхлитель!) 4 ч.л. сметаны 1 ч.л. майонеза 25-30 г слив. масла 1, 5г ванилина мука Получается 9 таких маффинов. Молоко вскипятить с сахаром и ванилином и проварить примерно 1,5 минуты. В кефир вбить масло, положить соду, перемешать. Добавить сметану, пудру, майонез. Влить остывшую молочную массу(не забываем всё тщательно перемешивать). Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Тесто должно быть консистенции очень(!) густой сметаны. Наполнить формочки, промазанные маслом. Украсить кусочком грецкого ореха. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Приятного аппетита! 
P.S. сделала сегодня одним большим кексом с прослойкой из грецких орехов. Получилось еще вкуснее - замечательное сочетание 
 |
||
|
20 Мар 2011 18:51
|
Елена-18
 Елена 51 год Екатеринбург   |
|
|
Карина очень понравился ваш рецептик!!! У меня вопрос сколько нужно положить соды?
 |
||
|
20 Мар 2011 19:38
|
Ortruda
Гость
|
|
|
Елена-18
Очень рада 
Соды нужно 1/3 чайной ложки |
||
|
20 Мар 2011 22:23
|
Barbi9111
 Лерочка 36 лет Уфа |
|
|
ммммм вкусные и красивые)))
 |
||
|
20 Мар 2011 22:52
|
Ortruda
Гость
|
|
|
Barbi9111
спасибо!  |
||
|
21 Мар 2011 22:29
|
Ortruda
Гость
|
|
|
Испекла сегодня не маффины, а кекс с прослойкой из грецких орехов. Получилось еще вкуснее! Очень рекомендую именно с орешками
  |
||
|
26 Мар 2011 13:38
|
Rosalinda
Deutschland |
|
|
А сколько надо муки?
|
||
|
26 Мар 2011 15:42
|
Ortruda
Гость
|
|
|
Я на глаз кладу
|
||
|
18 Окт 2012 16:10
|
zolotaia
 Елена 47 лет Норильск |
|
|
Карина,а яиц совсем не нужно?
|
||
|
16 Апр 2013 13:36
|
Ksynja
 Оксана 40 лет г. Симферополь АР Крым |
|
|
Меня тоже интересует вопрос о наличии яиц в тесте......
 |
||
|
11 Янв 2014 0:52
|
Татая
 Татьяна 53 года Запорожье |
|
|
Делала Ваши кексики дважды! Очень вкусные! Сразу замешивала двойную порцию! В кексы ложила мак, а сверху посыпала тертыми орешками! Спасибо, за простой и очень вкусный рецепт!
 |