Тортик «Творожно-малиновый»

Очень вкусный,лёгкий тортик.Если повторяюсь,напишите,я удалю.
Для бисквита:
5 яиц
1 ст. сахара
1.ст. муки
0,5 ч. л. соды гашёной уксусом
Яйца взбиваем с сахаром до белой однородной массы.Добавляем соду гашёную уксусом и муку.Разъёмную форму смазываем маслом,выливаем тесто и ставим в холодную духовку.Выпекаем при 180 градусах до готовности.
Для крема:
45 гр. желатина замочить в 100 мл. холодной воды и оставить до набухания.
300мл. сливок взбить до устойчивых пиков,добавить 200 гр. творога и 400мл. питьевого йогурта.Всё хорошо взбить и добавить взбитую в блэндаре малину.можно ещё сахарную пудру,кто любит послаще.Затем распустить желатин,но не кипятить.Добавить в сливочную массу.
Собираем торт:
Остывший корж разрезать пополам,я пропитывала сиропом:вода с сахаром и лимонный сок.Вразъёмную форму выкладываем корж.на него половину сливочной массы(если она густая.то добавте ещё йогурта,чтобы лилась).Затем опять корж и оставшуюся массу.Узол делала из замароженной малины,взбитой с сахаром в блендаре.Просто наливаете чайной ложкой небольшие кружки и делаете разводы зубачисткой.Убираем на ночь в холодильнтк.После завтывания убираем форму и подаём к столу.
Очень нежный,вмеру сладкий и не жирный.Попробуйте не пожелеете)

Яна молодец красивый тортик получился ,(а малину можно использовать замороженную ),рецепт забрала в закладки спасибо

Яся) писал(а):

тортик мм мм мм супер,наверно новеньким особенно тяжело,а я поздравляю.хочу такой тортик,надо испечь!!!

Яночка ,молодчинка, тортик очень красивый! Да, такие тортики очень нежные и легкие! Беру себе в закладочки!!!

Яночка какой красивый и несомненно вкусный тортик Спасибо за рецептик,забираю с удовольствием

Тортик впечатляет

Яна, с дебютом!!! Тортик замечательно красивый! Я ещё в "обедах" отметила его Бисквит облачно-мягкий и нежный на фото, а крем такой обожаю И украшен красиво у вас! Спасибо за рецепт, Яна!

Яночка, какая нежно-изысканная красота! Спасибо!

shatl_001 писал(а):

а малину можно использовать замороженную ),рецепт забрала в закладки спасибо

конечно можно,у меня тоже была в морозилке,ещё с лета осталась.Я в микроволновке разморозила и взбила.А если нет свежой можно и варенье малиновое использовать)

Яночка, спасибо за рецепт, тортик очень симпатичный!

Очень красивый тортик!!!!

Отличный рецепт! Спасибо, Яночка! С дебютом!

спасибо. будем пробовать

Яночка спасибо за рецепт!

Какай красивый тортик!!!Яна а форму каким размером брать круглую,на 26 см и творог зернистый или более жидковатый надо?

Яночка.очень аппетитный тортик!
Такой нежный и красивый!

Ванамике писал(а):

Яна а форму каким размером брать круглую,на 26 см и творог зернистый или более жидковатый надо?

Форма у меня квадратная,чуть больше чем круглая.Если сделать в форме 26 см, думаю не поместится.А творог любой,главное чтобы крупинок не было.Я брала сладкий в 100 гр пачках.

Красота, забираю в закладки,спасибо

Яночка! Как соблазнительно выглядит этот бисквитный тортик!!!! Пренепременно его сделаю! Это то, что надо- бисквит, легкий крем и ягода!! Должно быть, не так много калорий..надо посчитать.

Eura-cat (Ойра) писал(а):

Должно быть, не так много калорий..надо посчитать.

Действительно он низкоколорийный,если можно так сказать