Чизкейк «Ферреро роше»

Предлагаю вам легкий в приготовлении и очень вкусный чизкейк.
Для основы:
200 гр.печенья
150 гр.сливочного масла
4 ст.л.какао
1 ч.л.экстракта ванили
1 ст.л.сахара
Для чизкейка:
600 гр.творога
300 гр.сахара
3 шт.яйца
200 гр.сливок
1 ч.л.лимонного сока
1 ч.л.ликера(не обязательно)
и
10 шт.конфеток "Ферреро роше"
200 гр.нутеллы
2 ст.л.дробленого фундука.
Нагреваем духовку до 180 С и делаем основу.Печенье измельчить,смешать с какао,сахором и маслом комнатной температуры,выложить в форму,сверху конфетки и поставить в холодильник.Я делала порционные чизкейки,фотографий нет,но нашла одну в нете .Творог взбить с 200 гр.сахара и соком лимона до однородной массы без комочков.Яйца взбить с 50гр.сахара до пышной пены и сливки с оставшимся сахаром взбить до мягких пиков.Все смешать до однородной массы и вылить на нашу основу с конфетками.Форму с чизкейком нужно поставить в сосуд с водой,а потом в духовку(не забудьте обернуть разъемную форму фольгой,чтоб не просочилась вода!) на 45-55 мин.,порционные я держала 30 мин.Вытащить с духовки и дать остыть.Нутелу растопить и залить наш чизкейк,а сверху посыпать фундуком и поставить в холодильник для полного застывания.Вынуть из формы перед подачей .Приятного аппетита!

Олеся, это все мое!!!!! Забираю без разговоров Я смотрю, конфетки "хорошо" себя ведут после выпечки, не поплыли, по крайней мере на разрезе их хорошо видно

Обалденный десерт!!!
Олеся, а из формы он достается без проблем?
Спасибо за рецепт!!!

polarstar писал(а):

Забираю без разговоров

Ирина,спасибо,забирайте

polarstar писал(а):

Я смотрю, конфетки "хорошо" себя ведут после выпечки

да,конфетки не сдиформировались и не сместились,но я делала порционно,в большом торте не знаю как будет.

Багира-Манго писал(а):

Обалденный десерт!!! Олеся, а из формы он достается без проблем?

Лариса,спасибо большое ,вот как будет с большой формой я не знаю,но если хорошо остынет то думаю без проблем,с маленькими проблем не было .

Ascania
Олеся!
Десерт великолепный! Пальчики оближешь!

Спасибо,Светлана

ПРостой и по рецепту видн0 очень вкусный!!
Беру в закладки,надо приготовить!!!
Спасибо за рецепт!!!

Мама маси Вари,да-да,возни с ним никакой да еще и красивый)))).

Ascania

Обалденный чиз. Делали в единой форме. Вышло 10 порций грамм этак по 160 на каждую. Мужу по сладости идеально, я бы творог взбивала со 100 гр. сахара... прекрасно отхранился в холодильнике 5 дней. Будем повторять. Спсб!

Настя Белоусова,очень рада,что понравился чизкейк !И на 10 порций хватило?отлично! И на счет сахара с вами согласна,Нутеллиной сладости вполне хватает!
Большое спасибо за отчет!

Какая прелесть!!!Супер!!!!
Спасибо !!!

Safina,пожалуйста,на здоровье!

А сливки нужны жирные?или 20% подойдут?

Стасёна,я пользуюсь жирными т.к. других у нас нет ,но думаю и с 20% можно смело делать !Удачи!

Как вкусно! пальчики оближешь!

Асюньчик

"Форму с чизкейком нужно поставить в сосуд с водой,а потом в духовку", объясните пожалуйста неродивому кулинару, в какой сосуд, и сколько там должно быть воды? Не доходя до бортиков, или только дно?И с какой целью это делается

smallhomka
Сосудом у меня служит протвень-поднос для пирогов.А вообще это любая емкость,которая больше формы и выдерживает 200 С.Воду наливаю гдето до средины формы,может меньше.Она служит для "не высыхания" чизкейка в духовке.