Филе рыбы,запеченное с картофелем в духовке

Филе рыбы,запеченное с картофелем в духовке.








Филе рыбы(можно брать любую,у меня хек)-около 1 кг
луковица-2 шт
помидоры черри-20 шт
цуккини-2 шт
можно взять баклажаны
картофель молодой(не принципиально)-около 1 кг
соль,черный перец
тертый сыр-200 гр
сметана и майонез




Филе нарезаем небольшими кусочками и складываем на дно смазанных формочек или одной большой формы.
Картофель режем кружками или кубиками(я иногда его отвариваю минуты две,так быстрее он будет готов).
Кладем сверху рыбы, немного солим и перчим.
Затем помидорки,нарезанные пополам и цуккини кружками.
Заливаем сметаной,смешанной с майонезом(сметаны больше по количеству).Сверху кладем лук полукольцами.Мне так больше нравится,когда лук в духовке прижарится.Можно положить лук и после залить сметаной.
Ставим в духовку до готовности.Затем достаем и посыпаем сыром.Возвращаем в духовку на 5 минут.

Очень аппетитно!!

Красиво и аппетитно

На вид вкуснота!!!

Наташ, как пойдут овощи свои свеженькие обязательно буду готовить

Наташа, очень интересный рецепт. Должно получиться вкусненько.

Подскажите,пожалуйста, хотя бы приблизительно, какая температура духовки и время приготовления. Сколько порций получается из такого количества продуктов?

Katrin03
клубничка65
Mycu
Марина0909
девочки,спасибо большое,что заглянули и прошу прощения,что сразу не написала

gala2010
спасибо за внимание к рецепту!
температура около 200 град
запекать около 40 минут
количество этих продуктов примерно на 6 порций
но я накладываю много в формочку,у меня взрослые мужики
поэтому может и на 8 персон получиться

Вкуснятина, сейчас попробую, правда без цукини

Натали_Мурманчанка писал(а):

Вкуснятина, сейчас попробую, правда без цукини

удачи!
и очень интересно,каковы впечетления

Ну, почему у меня постоянно не хочет пропекаться картошка

Натали_Мурманчанка писал(а):

Ну, почему у меня постоянно не хочет пропекаться картошка

а как ты ее нарезаешь?
может крупно?
если всегда не успевает пропечься,может тогда проваривать минутки три,а затем уже в форму и духовку

Натуся и этот рецептик мне понравился с картошечкой рыбку обажаю+спасибо буду делать обязательно

на здоровье готовь,Сашуня
рада,что ты и на этот рецепт обратила внимание

Наташ,у меня есть ощиенная скумбрия
как ты думаешь подойдет для этого рецепта

в смысле без костей?
подойдет конечно
запеченная скумбрия с картошкой и овощами супер

Наташа - вопрос, если картошку отваривать предварительно, то целую или уже резаную? У меня к сожалению если не отварить или очень очень долго готовится, или хрустит.

пеклуша писал(а):

вопрос, если картошку отваривать предварительно, то целую или уже резаную? У меня к сожалению если не отварить или очень очень долго готовится, или хрустит.

Оль,лучше целую отваривать,а потом порезать,причем не доварить,как раз в духовке она "дойдет до кондиции" и не будет сырой
удачи!

Спасибо за быстрый ответ. Рыба уже разморозилась, вечером забабахаю вкусняшку.

пеклуша писал(а):

Спасибо за быстрый ответ. Рыба уже разморозилась, вечером забабахаю вкусняшку.

на здоровье и вкусного ужина

nata69 писал(а):

смысле без костей? подойдет конечно запеченная скумбрия с картошкой и овощами супер

завтра буду готовить
да она без костей,когда купила сразу распотрошила ее
приду с отчетиком

удачи,Саш
надеюсь не разочаруешься в рецепте

Наташ очень вкусное блюдо
а запах летал на кухне,когда оно запекалось,оболдеть
спасибочки,буду часто готовить эту вкусняшку

aleksandra67 писал(а):

Наташ очень вкусное блюдо а запах летал на кухне,когда оно запекалось,оболдеть спасибочки,буду часто готовить эту вкусняшку

на здоровье,Сашуня
со скумбрией делала?
рада,что рецепт не разочаровал

nata69 писал(а):

о скумбрией делала? рада,что рецепт не разочаровал

да очень вкусно со скумбрией получилось
я уже и поворить успела по просьне мужа,правда сама не ела,еле сдержалась,на салатиках пока сижу

aleksandra67 писал(а):

да очень вкусно со скумбрией получилось я уже и поворить успела по просьне мужа,правда сама не ела,еле сдержалась,на салатиках пока сижу

повторяла тоже со скумбрией?
на здоровье
а я бы не сдержалась...рыбу очень люблю
как долго на салатах будешь сидеть?