Сырно-овощной рулет в лаваше

По-моему такого я еще здесь не встречала. Мы этот рулет едим за обе щеки всей семьей, очень сытный))

Вообщем нам понадобится:
Лаваш тонкий - 4 больших листа или 1 длинный ролл пшеничный как у меня
2 плавленных сырка (Дружба, карат, омничка.. и т.д)
4 яйца
2 средние морковки
2 средние луковицы
3-5 зубчиков чеснока (кто как любит, я кладу 4)
майонез упаковку или 4-5 столовых ложек с большой горкой
2 пучка зелени (петрушки и укропа)

- Обжариваем лук вместе морковкой до мягкого состояния
- давим чеснок через чеснокодавку и добавляем в майонез, смешиваем
- яйца трем на терке
- сырки трем на терке (чтобы было легче их тереть - замораживаем до твердого состояния)
- зелень перемолоть в блендере
- разворачиваем лаваш

1 слой - не смазываем майонезом с чесноком!!!, выкладываем обжаренную морковку с луком
2 слой - смазываем майонезом с чесноком, выкладываем тертые сырки,
3 слой - смазываем майонезом с чесноком, выкладываем тертые яйца
4 слой- смазываем майонезом с чесноком, выкладываем рубленую зелень
все слои друг в друга поочередно закручиваем

В моем случае - я выкладывала на длинный ролл и друг за другом выкладывала начинку, а потом все это дело закрутила

Ролл заворачиваем в пленку, ставим пропитываться на ночь. Приятного аппетита!!!)))

сегодня будем делать

Lena-Lena писал(а):

сегодня будем делать

поделитесь потом, понравилось вам или нет)))Приятного!

а у меня размок, может лаваш не правильный((((

TashaV20 писал(а):

а у меня размок, может лаваш не правильный((((

так он и должен пропитаться. И быть мягким, а не хрустящим. Или он у вас совсем развалился?

Замечательный рецептик! Делали уже 2 раза на праздничный стол. И вкусно и красиво. Спасибо

Happy Wife
на здоровье! Рада, что понравилось)))

Замечательный рецепт, уже пару раз делала

а я чтобы не размокал в 2 слоя делаю. А если в 1 у меня совсем все разваливается, руками взять невозможно. а так за ночь пропитается и...

Мосянька 24 писал(а):

а я чтобы не размокал в 2 слоя делаю. А если в 1 у меня совсем все разваливается, руками взять невозможно. а так за ночь пропитается и...

Хорошая идея с двумя слоями надо будет и мне попробывать)