Rosenkuchen

Продукты:

1 банка вишни (720 мл.)
100 гр. сахара
2 п. ванилина
30 гр. крахмала
150 гр. творога
6 ст. ложек молока
6 ст. ложек раст. масла
чуть соли
2 ч. ложки цедры лимона
300 гр. муки
1 п. разрыхлителя
1 желток
1 ч. ложка сливок
Вишннёвый сок + 2 ст. ложки сахара + ванилин, довести до кипения. Добавить разведённый крахмал и вишню в сок. Остудить.
Творог + оставшийся сахар + молоко + раст. масло + соль + цедру лимона, - всё смешать. Добавить в творожную массу муку + разрыхлитель, замесить тесто.
Раскатать тесто, и смазать кампотом.

Свернуть по длине в рулет, и нарезать примерно 10-12 "розочек"(шириной примерно 4 см.). В круглую форму, смазaнную маслом
уложить срезом вверх.

Развести желток + сливки, и смазать пирог.
Печь при t-175°C, примерно 45 минут.

Приятнного аппетита !!!

какая красота!!! просто обьедение!!!большое спасибо за рецепт

Мариш спасибо !

Ириша,рецепт-супер! Очень красиво,вкусно и несложно в приготовлении!!! Спасибо за рецептик!!! Уже в закладках!!!

Ирина, Ваши рецепты тортов-пирогов всегда замечательные!

Спасибо большое!

Очень интересный рецепт! Поместила к себе в закладки!

Здорово!

Irina Haas Ириша как ты так вкуснятина моё семейство любит все твои рецепты будем пробовать

Класно как и красиво

Нет слов...... спаисбо за рецепт. Уже начинаю переживать за свою фигуру столько вкусненького. Спасибки

Ирочка Юличка Инночка Танечка Наталья Наталья Яся

Девочки, спасибо за ваши тёплые слова, и за доверие !

Irina Haas
твои лакомства всегда сногшибательны! Изумительный пирожок!!! Спасибо за рецепт!!!

Оксанчик спасибо ! Новую фотографию ты поставила прекрасно выглядишь !

Как всегда красиво и вкусно!!! Ириша, спасибо за рецептик!

Ириш,делала сегодня твой пирожк и чёт не получился.
Во первых кода выложила компот,то скрутить аккуратненько не получилось,вишня вылазила и тесто рвалось,но я его всё таки поборола,розочек получилось только 7(не на всю форму).
Вкус вроде ничего,но твердоват.
Ирин,что я сделала неправильно,вроде всё по рецепту,а у тебя такой красивенький.

Ириш, спасибо !!!

Оксан, конечно же жалко, что у тебя не получилось ! Вообще почти всё тесто с творогом должно быть мягкое, я честно незнаю по каким причинам оно у тебя получилось не мягким ! Если ты пишешь, что всё по рецепту делала. А на счёт того, что при скручивании теста в рулет, и при перекладывании его в форму у тебя проблемы были, то это нормально, так как с ним очень осторожно надо работать. Или же добавить чуть больше муки, чтобы тесто чуть поплотней было.
А какой творог ты добавляла в тесто ?

Irina Haas писал(а):

А какой творог ты добавляла в тесто ?

Творог как и у тебя,немецкий-Speiesequark.

Оксан, тогда я честно не знаю, почему у тебя не получилось ! Надеюсь ты в моих рецептах не разочеруешся ! Это тебе !

Irina Haas писал(а):

Надеюсь ты в моих рецептах не разочеруешся !

Что ты нет конечно,просто у меня не получилось,буду пробовать дальше.

Ир я подумала может в компот немного больше крахмала добавить,чтоб погуще был и не расползался,а?

Ксюш, конечно можно чуть больше крахмала добавить в компот ! Только не "переборщи" !
И ещё, совсем забыла, в рецепте стоит 150 гр. творога, я добавляла всю пачку, по-моему там 200 гр. !
Ксюш, удачи тебе !!!

Ирочка,опять еще один потрясающий пирожок нашла!!! Твой!!! Я на него смотрю и уже очень-очень хочу.... Спасибо,дорогая за такую вкуснятину!!!

Лиличка, спасибо ! Я смотрю, у нас Фродо скоро именниником будет !

Я обожаю выпечку с вишнями! Вкуснятина наверное!

Юленька, рада, что рецепт приглянулся ! Желаю удачи !!!

Irina Haas писал(а):

Rosenkuchen

Ирина, замечательный пирог!!! Я пекла его сегодня





Спасибо огромное за рецепт !!!!!