Печенье «Золотая нива»

Сообщение Автор
Печенье "Золотая нива"
31 Окт 2014 15:11

Распечатать сообщение
Фото

Печенье предельно простое в исполнении и очень эффектное.
Источник рецепта: старый кулинарный блокнот.
Ингредиенты
Для теста:
Масло/маргарин – 250г
Желтки варёные – 4 шт.
Сахар-песок – 100-150г
Мука – около 3-х стаканов
Разрыхлитель – чайная ложка без горки
Для начинки – лесные орехи, слегка обжаренные, 40 шт.
Для помадки:
Шоколад тёмный – 100г
Для декора:
Вафли тёртые – около 150г
Приготовление
Масло (маргарин) за 15-20 минут до начала мероприятия вынуть из холодильника.
Соединить все ингредиенты для теста, быстро вымесить его и скатать 40 шариков.
В каждый шарик вложить по орешку.
Шарики испечь до состояния легкого румянца.
Остудить.
Для помадки растопить шоколад на водяной бане.
Шарики (с помощью кулинарной кисти) смазать шоколадом и посыпать вафельной крошкой.
P.S.
*Шарик нанизываю на деревянную шпажку, с помощью кулинарной кисти наношу тонкий слой шоколада. Если шарики окунать в шоколад, расход его будет гораздо больше.
*Для начинки иногда использую смесь из мелконарезанных цукатов и рубленых орехов. Из неё легко скатать колобки и она кажется мне вкуснее, чем просто орешки.
*Размер печенья – скорлупка среднего грецкого ореха.
*Можно обойтись и без начинки.
*Внешне печенье очень напоминает конфеты “Родные просторы”.

Фото
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
31 Окт 2014 16:50

Распечатать сообщение
Очень вкусное печенье! good2 Спасибо, что напомнили рецепт!Давненько я их не пекла! Embarassed .А еще из этих печенюшек вкусный тортик получается...Обмакиваешь их в крем и укладываешь в виде горки, обсыпать можно тертыми орехами, шоколадом или маком!Елма Rose Rose Rose !
Dosik

Маришка

50 лет
Златоуст, Южный Урал

DosikМои рецепты
 
31 Окт 2014 16:52

Распечатать сообщение
ух ты! Родные просторы! Ради этого стоит попробывать. Очень люблю эти конфеты!
Моя осень

Ирина

55 лет
Россия

Моя осеньМои рецепты
 
31 Окт 2014 17:22

Распечатать сообщение
Елма
Закладки пополняются вкусными рецептами girl_claping Спасибо Rose
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
01 Ноя 2014 11:35

Распечатать сообщение
Елма
Красиво и вкусно! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
01 Ноя 2014 22:26

Распечатать сообщение
Елма
Для Нового Года очень подходящее печеньице. good2 Правда повозиться придется. Embarassed Но его можно приготовить заранее. Wink
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |