Мясо - гриль

Так,как сезон гриля уже открывается,хочу предложить способ маринации мясо ,

1 -1,5кг свинины--шейную часть,можно и куриное мясо
Мясо нарезанное на пластины прим. по1 см
Маринад:

1-2 луковицы-нарезать полукольцами
пару долек чеснока- измельчить
6 ст. л . оливковое масло ,если нет, можно подсолнечное
3 ст. л .соевого соуса ,
соль,перец ,на любителя другие специи;
иногда;в зависимост от сочности мяса,добавляю немного мин.воды
Смазать каждый кусочек маринадом ;сложить в посуду;залить остатком маринада и при комнатной температуре дать промариноваться 2-3 часа
Теперь можно грилеть
мясо получается сочным ,а главное быстро






К мясу подать любой салат ;здесь от Адели тёплый
http://forum.say7.info/topic6627.html
Приятного грильного сезона

Катюш какое замечательное мяско Спасибо за рецептик

SoBoris
Борис

Алусик-мамусик писал(а):

какое замечательное мяско Спасибо за рецептик

Аллочка

Катюша,мяско очень аппетитное!!!
Супер-быстрый вариант!!!
Спасибо,дорогая!!!

adelja писал(а):

Супер-быстрый вариант!!!

Аделя
Енто точно

Извините, а сколько времени грилеть?

У меня в духовке гриль расположен сверху. Что хочу грилеть распологаю на решетке. Мне нужно будет перевернуть мясо?

Заранее благодарю.

Adulichka писал(а):

У меня в духовке гриль расположен сверху

Adulichka писал(а):

Мне нужно будет перевернуть мясо?

да, нужно будет перевернуть

Adulichka писал(а):

а сколько времени грилеть?

в зависимости от духовке и от толщены мяса , минут 10-15 с каждой стороны
удачи , Адила