Томатный суп с морепродуктами и крутонами

Сообщение Автор
Томатный суп с морепродуктами и крутонами
31 Мар 2011 13:14

Распечатать сообщение
Легкое и ароматное блюдо. girl_in_love

Фото


Ингредиенты:

1 банка очищенных томатов в собственном соку
300 гр. филе трески
2-3 кальмара
200 гр. мяса мидий
Креветки 6-8 шт
Пол стакана воды
Оливковое масло
3 зубчика чеснока
Шафран, базилик, кориандр, майоран по пол чайной ложки каждой
Соль и острый кайенский перец, лавровый лист
Петрушка

Приготовление:
Кастрюлю ставим на огонь, добавляем 2-3 ложки оливкового масла, мелко рубленый чеснок, шафран, базилик, кориандр и майоран каждой приправы по пол чайной ложки.
Прогреваем 1-2 минуты. Наслаждаемся прекрасным ароматом Wink nyam2

Томаты протираем через сито. Выливаем всю эту красоту к нашим ароматным травам и чесноку, добавляем пол стакана воды. Кладем лавровый лист и прогреваем 2-3 минуты.

Филе трески порезать крупными кусочками. Обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла 2 минуты. Перекладываем рыбку к ароматной томатной основе в кастрюлю.
Кальмары порезать кольцами. Обжарить их с мидиями несколько минут и также добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить по вкусу. Креветки почистить и положить в суп за 1-2 минуты до готовности .
Подавать суп с мелко рубленой петрушкой! nyam2

Крутоны.

Фото


Для приготовления крутонов нам понадобиться:
Тостовый хлеб или багет
Сливочное масло
Чеснок
Соль

Хлеб порезать. Переложить на противень и поставить в разогретую до 200 С духовку. Подсушиваем хлеб до золотистого цвета.
В размягченное сливочное масло выдавить чеснок, чуть-чуть присолить, перемешать.
Достаем хлеб из духовки, переворачиваем. Каждый кусочек смазываем сливочным маслом с чесноком и отправляем в духовку еще на 3-4 минуты.

Приятного аппетита!!! sharik
Валёk

Валентина

40 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
31 Мар 2011 14:21

Распечатать сообщение
Валёk
Валечка, красота неописуемая! good2 good2 good2 good2 Забираю с удовольствием! Wink Большое спасибо! sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Мар 2011 14:56

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):

Валечка, красота неописуемая! Забираю с удовольствием! Большое спасибо!


Ольга!!!! Romashki
Спасибо!!!!

Надеюсь супчик понравиться! Приятного!!! sharik
Валёk

Валентина

40 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
31 Мар 2011 16:17

Распечатать сообщение
Валёk Очень симпатичный суп и фото отличные! girl_claping Romashki
olgavb73

Ольга

47 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
31 Мар 2011 16:20

Распечатать сообщение
olgavb73 писал(а):
Очень симпатичный суп и фото отличные!


Мерси sharik Rose Rose Rose
Валёk

Валентина

40 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
01 Апр 2011 22:33

Распечатать сообщение
Супчик обалденный !!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Непременно попробую! good good good спасибо за рецептик! Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
02 Апр 2011 0:16

Распечатать сообщение
Валюша, супчик сказочный, очень люблю первое с морским ассорти! nyam2 Спасибо за велеколепный рецептик! Rose Забрала в закладочки.
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
02 Апр 2011 1:45

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Непременно попробую! спасибо за рецептик!


Наздоровье!!! Romashki Romashki Romashki



Lesik писал(а):
Валюша, супчик сказочный, очень люблю первое с морским ассорти! Спасибо за велеколепный рецептик! Забрала в закладочки.



Пожалуйста!!! sharik Rose Rose Rose
Валёk

Валентина

40 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
09 Окт 2013 2:39

Распечатать сообщение
Ух как классно - и фотки такие яркие у вас, Валентина! Постараюсь скоро воспроизвести Smile
Jez

Alina

36 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
14 Окт 2013 22:11

Распечатать сообщение
Jez писал(а):
Ух как классно - и фотки такие яркие у вас, Валентина! Постараюсь скоро воспроизвести

Спасибо за отзыв! Очень надеюсь что суп понравится!!! Romashki sharik
Валёk

Валентина

40 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |