Постные пирожки

Из воды, соли и муки делаем тесто. Делим на кусочки и раскатываем в виде лепешки, кладем начинку в центр,
солим, соединяем концы и чуть приплющиваем.
Жарим на сковородке с двух сторон с чуточкой подсолнечного масла.

Начинка: шпинат, свекольная ботва,кинза, петрушка, зеленый лук мелко порубить, добавить черный перец
(рукой немножко помять), добавить 1-2 ст.л подсолнечного масла.

такое тесто всегда делает моя бабушка, а у меня не получается бездрожжевое. Знаю что они получаются очень вкусные, когда теплые, но на следующий день у иеня всегда засыхали. А вообщем, если сделать немного очень даже экономно.

Любимая Ж-на
Оксана, эти пирожки у меня никогда не засыхают, то что остается, я их кладу в целофановый пакет и храню в холодильнике Мой муж и холодные судовольствием кушает

Ochen appetitno! i konechno vkusno! Spasibo!

ofla
На здоровье!

Рузан!!!

ruz65 писал(а):

Из воды, соли и муки делаем тесто

А не подскажешь пропорции?
Рецепт замечательный

Тусёнок
Спасибо за отзыв
На один стакан воды примерно пол ч.л соли,
муки столько чтобы замесилось не очень тугое тесто.

Рузан! спасибо за ответ

спасибо!!!! я так блинчики делала... теперь попробую пирожки ммм намки.... спасибо!!

На здоровье Дашенька

Надо попробовать..
Мои бабушки делали такие пирожки-лепешки всегда с картошкой, но тесто на кефире...
Я такие пирожки обожаю, особенно когда не пост и их с домашним молоком есть, пока горячие )

СВЕТТА77
Можно и с картошкой Попробуй

ruz65
Рузан, а можно такие пирожки печь в духовке, чтобы кушать в те дни, когда масло не благословляется?

ruz65 писал(а):

СВЕТТА77 Можно и с картошкой Попробуй

завтра сделаю.. А в картошечку лучек обжаренный В пятницу ехала с работы и мне так захотелось пирожков-лепешек ( мы их не придавливаем, а скалкой раскатываем после того как слепили), но сразу остановила свое желание из-за присутствия кефира ..Еще и мысль промелькнула "а если на воде попробовать", но чего-то решила что не получится..
А оказывается МОЖНО!!!!!!

Ольга из Воронежа
Ольга, честно говоря, никогда не пекла в духовке
Спасибо. что заглянули ко мне в гости

СВЕТТА77 писал(а):

скалкой раскатываем после того как слепили

Или расплющиваем руками и жарим на сковородке с двух сторон с чуточкой подсолнечного масла. Удачи

Рузаночка, несу спасибочку тебе
Очень приятные пирожки получились)))
ПС и опять без фоток((( не успела ... Когда блюдо новое - домочадцы мои сметают быстро, ну жаренное у нас никто "не любит", поэтому не залеживается)))
Спасибо тебе

ППС я в начинку еще Евиного камац мацуна добавила - вкуснотищщщаааа)))

Кариночка
Молодец
Очень рада, что пирожки так понравились. Приходи еще

Красивые пирожочки!!!

Спасибо, Ирина

Чудо!

Splattie
Во время поста эти пирожки постоянное украшение моего стола
Спасибо за внимание

ruz65
Рузаночка, я как-то пропустила твои пирожки. Летом мы часто жарим в лаваше сыр с зеленью, про пирожки с зелень слышала, а теперь и попробуем. Спасибо!

Keily
Оленька, рада видеть тебя на своей страничке .
Попробуй на здоровье