Два салата из чечевицы

Сообщение Автор
Два салата из чечевицы
01 Апр 2011 13:18

Распечатать сообщение
Фото

Уважаемые, форумчанки и форумчане! Хочу предложить вашему вниманию два разных по вкусу салата из одного набора продуктов, основой которых является чечевица!
Фото


Итак, нам понадобится:
Чечевица 1 стакан (200 мл)
1 лук порей (у меня красный)
2 зубчика чеснока
1 болгарский перец
1 помидор
1 маленький перчик чили (у меня 1/2 ч.л. сухого)
молотый перец (у меня белый)
соль
1/2 ч.л. кориандра (можно варьировать специи по вкусу, я еще добавляю карри)
1 ч.л. винного уксуса (у меня рисовый, можно использовать бальзамический или яблочный)
растительное масло (для салата №2)

Салат №1 "Свежий"
Фото

Отварить чечевицу до готовности, охладить (я промываю под холодной проточной водой). Добавить в чечевицу соль, специи, уксус, перемешать.
Фото

Порезать лук, чеснок, помидор и перец, как вам нравится.
Все перемешать, можно украсить зеленью. Салат готов! Приятного аппетита!

Салат №2 "Теплый" (к сожалению пока без фото, но при случае обязательно добавлю)

Отварить чечевицу до полуготовности. Лук нарезать кольцами, чеснок тонкими пластинками - обжарить на растительном масле. К обжаренным луку и чесноку добавить порезанный соломкой болгарский перец и чили (извлечь семена), обжаривать пару минут. Затем добавить к смеси чечевицу. Через несколько минут добавить мелко нарезанный помидор (должен быть не очень сочным, можно мякоть с семенами удалить), соль, специи, уксус, - перемешать и тушить 1-2 минуты. Переложить в тарелку, украсить по желанию! Приятного аппетита!
MansVV

Валентина

39 лет
Сибирь

MansVVМои рецепты
 
01 Апр 2011 13:32

Распечатать сообщение
Валечка отличные салаты!!!!! good2 Ждем фото!!!!!! Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
01 Апр 2011 13:56

Распечатать сообщение
Ирочка
Большое спасибо за похвалу! Мне очень приятно!
MansVV

Валентина

39 лет
Сибирь

MansVVМои рецепты
 
04 Апр 2011 20:22

Распечатать сообщение
Валентинка. загребаю на среду! У тебя кари не с глютоматом натрия. случайно?Отчитаюсь.
Iri$k@

Ирина


Новосибирск

Iri$k@Мои рецепты
 
06 Апр 2011 11:03

Распечатать сообщение
Iri$k@ писал(а):
У тебя кари не с глютоматом натрия. случайно?

Спасибки, друг, за заботу. Пишу состав моей (или моего) карри: кориандр, куркума, фенхель, тмин, имбирь, мускатный орех, чилли, паприка острая, соль! ВСЕ!
Iri$k@ писал(а):
Отчитаюсь.

Жду с нетерпением!
MansVV

Валентина

39 лет
Сибирь

MansVVМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |