Ризогало (греческий десерт)
Сообщение | Автор | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
03 Апр 2011 21:54
Я о нем уже упоминала в рецепте Казандиби,теперь решила показать как его готовить.Очень быстро,очень экономно-а вкусно... ![]() ![]() Я нашла рецепты ризогало в интернете,но их кто то неправильно перевел и вместо кукурузного крахмала(corn flour) в рецепте указаны кукурузные хлопья(Corn flakes),что совершенно ошибочно,и я даже не представляю как выглядит такой десерт... ![]() Вот этот рецепт-настоящий греческий.... ![]() Нам понадобятся: 200 гр рису (чаще всего используется рис Гляссе) 2 литра молока 320 гр сахару 80 гр кукурузного крахмала(corn flour),я не пробовала с картофельным крахмалом,и не знаю,вкусно получится ли... 2 пакетика ванили 4 стакана воды Я указываю двойную норму,которую готовлю всегда,вы можете для пробы уменьшить количество ингредиентов. Отварить рис в 4 стаканах воды до полной готовности, влить в готовый рис молоко и всыпать сахар,проварить помешивая минут 5.В отдельной посуде развести крахмал в небольшом количестве холодной воды.Влить крахмал тонкой струйкой в рис с молоком.Помешивать на медленном огне до загустения.Снять с огня и добавить ваниль. Разложить по формочкам. Можно посыпать корицей. Поставить в холодильник до полного остывания.Хотя и теплый этот крем очень вкусный.... ![]() ![]() ![]() Приятного аппетита! ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||
03 Апр 2011 22:10
Лилия, замечательный десерт!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() спасибо большое! ![]() ![]() ![]() |
Jessica
30 лет Finland - Russia |
||||||||||||||||
03 Апр 2011 23:00
Лилия
Лилечка, спасибо! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Star*ka
Lietuva |
||||||||||||||||
03 Апр 2011 23:43
Очень соблазнительно!
![]() А кукурузный крахмал - это не то же самое что кукурузная мука? Если нет, то можно ли заменить? Мука у меня есть, а вот о крахмале даже и не слышала никогда, и на вряд ли смогу найти ![]() |
Liли
37 лет Georgia, Tbilisi |
||||||||||||||||
04 Апр 2011 0:05
Дашенька,буду очень рада,если ризогало понравится...Оно даже вкуснее рисовой каши.... ![]() ![]()
Танюша,спасибо!!! ![]() ![]()
Лили,спасибо.... ![]()
Нет,мука просто желтого цвета и по консистенции как мука,а крахмал белого цвета,и скрипит в пальцах,ну как и обычный крахмал(картофельный),просто запах у этого крахмала более нежный...
Может попробовать с картофельным? Должно получиться...Желаю удачи!!! ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||
04 Апр 2011 0:44
Лиляш, какой десертик
![]() Не сомневаюсь, что он вкусненький ![]() Забираю ![]() Спасибо, что радуешь нас новинками ![]() ![]() ![]() |
Youli
|
||||||||||||||||
04 Апр 2011 3:23
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
||||||||||||||||
04 Апр 2011 7:25
Лилия
Лиля, как всегда - ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||||||||||
04 Апр 2011 12:37
Лилия
Лилия, какой десертик!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
42 года Белгород |
||||||||||||||||
05 Апр 2011 1:28
Лиличка, рецепт очень понравился, люблю такое, а название очень смешное, посмеялась
![]() ![]() ![]() ![]() |
natashuska
Запорожье, Украина |
||||||||||||||||
05 Апр 2011 21:25
Юляшик,я уверена,малышкам точно понравится... ![]()
Спасибо,что не забываешь меня... ![]() ![]() ![]()
Ирусик,спасибо,что заглянула,твоему малышу,я уверена,точно понравится... ![]() ![]()
Олюшка,спасибо... ![]() ![]()
Ксюшенька,спасибо.. ![]() ![]()
Я в этом просто уверена.... ![]() ![]()
Наташенька,буду очень рада,если рецепт пригодится.... ![]()
Эт точно,есть в греческом языке такие оборотики... ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||
06 Апр 2011 1:21
Пока читала, вся извелась.
![]() Боюсь представить, как это вкусно! Рис обожаю в любых его проявлениях, так что десерт явно по мне. ![]() Спасибо Вам огромное, Лилия! |
Разик
26 лет Казахстан |
||||||||||||||||
11 Апр 2011 23:50
Разичка,солнышко,всегда рада тебе...
![]()
Буду очень рада,если рецептик пригодится.... ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||
11 Июн 2011 1:56
Это пудинг получается?
Я бы заменила сахар на мед ![]() |
Виктория_Викторовна
Украина |
||||||||||||||||
14 Июн 2011 22:01
Я бы не сказала,это такой рисовый крем.... ![]()
Попробуйте,пишите как получится,я тоже рискну... ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||
28 Июн 2011 21:32
Лилия, у меня вопрос возник, А когда рис сварился, воду надо сливать или рис промывать? Или просто в эту кашицу добавить все по порядку? Спасибо заранее
![]() |
Лёшик
46 лет Химки, Московская область |
||||||||||||||||
28 Июн 2011 21:50
Елена,рис промываем перед варкой,потом воду сливать не нужно,сразу в рис с водой добавляем молоко и сахар.Удачи!
![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||
29 Июн 2011 17:01
Спасибо за ответ
![]() ![]() |
Лёшик
46 лет Химки, Московская область |
||||||||||||||||
08 Июл 2011 15:57
Буду ждать...
![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||
08 Дек 2011 19:01
Лиляшик, сегодня делала на завтрак, обозвали это дело по простому, кашкой
![]() ![]() ![]() Схомячили все, ничего не осталось, а младшая Анюта еще и с добавочкой ![]() ![]() Мужу положила в тарелку и корицы, он любитель, и смородинового варенья, он попробовал, говорит, очень вкусно, но сюда больше подойдет малиновое ![]() ![]() Спасибо Лиляшик!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Youli
|
||||||||||||||||
15 Дек 2011 22:00
Ну и правильно,а чего мудрить... ![]() ![]() ![]()
Какие вы молодцы,а Аннушке много-много поцелуев ![]() ![]() ![]()
Вот,самое главное... ![]() ![]() ![]() Дорогая моя,спасибо тебе за отзыв и аппетитное фото...Твои отзывы я так люблю...Особенно когда в стихах... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |