Постный бисквит и торт из него

И я пришла сказать ОГРОМНОЕ!!!! Просто класс!!!Попробовала с классным кремом- соевый напиток со вкусом латто-мокиатто загустила мукой и растёрла с пальмовым жиром с сахаром.Дело в том, что у нас я не могу найти растительные сливки, вот и приходится изголяться. Но вкус получился замечательный. буду делать ещё и ещё. Учитывая, что у меня веганских дней в году больше, чем вегитарианских и что я очень люблю выпечку, этот рецепт для меня находка.
Спасибо Юлия!!!
А вот и мой фотоотчёт.

таня,спасибо за отчет! фото необыкновенно вкусное!!))всего вам светлого!!

molyavkayula писал(а):

нежный высокий ванильный бисквит,мягкий и очень вкусный .

Юля, а где ваниль??? что-то среди ингредиентов я ее не заметила, а только сейчас обнаружила в первой строчке рецепта...
Вчера испекла твой пирог в мультиварке ...Правда, были кое-какие отступления: апельсиновый сок купила (для детского питания мал.коробочку), вместо апельсиновой цедры положила цедру от свити - возможно,поэтому очень необычный вкус Очень хорошо поднялся, сейчас ем с чаем, спасибо за рецепт , и правда не поймешь, что постный Пойду коллег угощу, пусть оценят

Юленька,хочу приготовить твой бисквитик и у меня пара вопросиков. Сок только свежевыжатый?Нет формы 22 см,а только 26.Если в ней сделать не будет низкий,или увеличить количество продуктов?

Дочь Бориса
спасибо! на доброе здоровье!!
natagry1
раньше ответить не могла.но пост еще в разгаре... у меня есть формы всех размеров!!! береш обычное железное,аллюминевое,метал.сито и в него ложишь фольгу.вот и все.эти сита очень дешовые и думаю есть везде. ну или кастрюльку желаемого деаметра заполняешь фольгой .приглажеваешь,а потом остаешь фольгу нужной формы.и заливаешь тесть в такую одноразовую форму. а на 26 я бы продукты увеличила.сок брала и свежевыжатый и просто из кампота.даже так!удачи!
всем света и тепла!!!

Юлечка!!! Спасибо за рецепт!!!!!
Пекла на воскресенье гостям. Всем очень понравился бисквит. Я пекла в силиконовой форме на 26. Пропорции не меняла. Поднялся хорошо и разрезался легко на две части. Я из него торт сделала. Все были довольны!!!! Правда сфотографировать не успела
Это тебе

Привет, друзья!!!
Я снова с тортиком. Я от него в полном восторге, да и друзья мои в удивлении.Что ещё здорово, что он храниться даже больше недели.У меня есть дни, когда мне и эту прелесть нельзя есть и потребление тортика растягивается надолго. Он даже ещё мягче становится после такой длительной пропитки, да и не надо так часто печь. В общем, снова благодарность!!!!

iskrovaja
я очень рада!!! Спасибо за отзыв!
makar60
ну а тут я просто в восторге!! ты и сама знаешь,что фото просто умопомрачительное!! Спасибо!

Тортик нам очень понравился! Этот бисквит - просто находка! Не "горбится" в духовке, хорошо держит форму. И вкусненький, хотя я делала на компоте из кизила, а не как в оригинале.

Ой спасибо за рецепт!!!!! сделала утром, действительно чудо! Единственное - у меня он получился рассыпчатым почему то? Ну да ничего...промазала абрикосовым сиропом, сверху глазурька - какао+сок апельсина+ какао масло и сахар. На маленьком огне в турке смешала до однородного состояния и сверху полила. Вообщем если надо типа праздничного тортика в пост, это самое то!

Спасибочки за тортик Как мы его уважаем
Юличка у меня один вопрос к вам сколько примерно по времени нужно печь?Он у меня получается рассыпчатый,может я его перепекаю И сколько в тесто сока наливать?всю дозу? а 100 грам для сиропа это отдельный сок? И чего-то он у меня неочень поднимается Никак немогу понять в чем дело..но все-равно буду тренироватся он такооооой вкусныййй Как только получится еще и красивй-тогда его и сфоткаю

Не попалось мне раньше на глаза это чудо. Теперь обязательно попробую.
Спасибо, Юленька!

ПОСЛЕ добавления содового раствора давать ли тесту постоять?? или нет?
если давать то сколько минуток?? очень жду ответа

Юлечка, БОООЛЬШОЕ спасибо за рецепт!
Это первая постная выпечка которая у меня получилась как надо - корж поднялся, пропекся,
воздушный и вкусный (Прбный вариант - поэтому не сфоткала).
Единственный момент, который хотела выяснить: вместо кукурузного использовала обычное подсолнечное масло без запаха, но привкус масла все таки присутствовал( Скажи пожалуйста, с кукурузным такого нет?
А то будем искать

Мне тортик очень понравился! Легкий, вкусный, сочный. Масло брала обычное подсолнечное и только 30 мл, вышло отлично.
Пропитка такая удачная штука! И делается просто.



С вареньем я долго думала какое же выбрать - чтоб и ко вкусу апельсинового бисквита подходил и к шоколадной глазури. Взгляд мой пал на несколько завалявшихся бананов. Я их порезала. На сковороде нагрела коричневый сахар, налила немного воды, все там растворилось и в этом пробаланшировала минут 5 бананы. Получились постные фламбированные бананы ))
Если б не было поста, это бы сделала в масло+сахар, тогда карамель была бы настоящая. Но и так получилось очень и очень Шоколад к бананам ух как подошел! Только в след. раз меньше положу цедры в бисквит, а то я так щердой рукой сыпанула

Здравствуйте! Вы пишете "верх полить глазурью(2ст.л.сахара+2ст.л.сока+2ст.л.раст.масла=кипит пару минут.)"
Глазурь без какао? А то на фото цвет коричневый.
Спасибо, этот бисквит действительно находка!
Мои дети, почему-то, постную выпечку любят больше))

Обалдеть!!!!!!!!Много чего умею в жизни, вторая половина века проживается, но ТОРТ испекла просто первый раз. Благодаря Вашему рецепту! Даже с глазурью и перемазкой - всё по-взрослому. Очень-очень вкусно, СПАСИБО!!!!Пеку много, всяко-разно..что получается, что не очень, но чтобы именно ТОРТ!!!!Начинается новая эра моей жизни. Побежала еще один готовить. Да, апельсина под руками не оказалось, сделала на сиропе калины, думаю, что ни хуже, ни лучше..просто по-другому. А сейчас принесла повидло ч/смородиновое. Уксус тоже не винный, свой, родной, яблочный, 13 литров заготовила, надо тратить.

а миксер какой имеете ввиду: с одной ножкой(блендер) или с двумя венчиками? спасибо