Салат «Курочка с сельдереем & Cо»

Сообщение Автор
Салат "Курочка с сельдереем & Cо"
13 Апр 2011 15:10

Распечатать сообщение
Дорогие форумчане, приближается Праздник Светлой Пасхи girl_tender . Многие хозяюшки уже обдумывают меню mail1 . Для разнообразия, хочу предложить вам рецепт еще одного вкусного, сытного и нежного салата nyam2 good2
Фото


Ингредиенты:
1 куриная грудка (чем больше, тем лучше)
0,5-0,8кг свежих грибов (у меня шампиньоны)
4-6 маринованных огурчикa
0,5 небольшого корня сельдерея
1 морковь
луковица
50-100гр сыра типа "Gauda"
зелень сельдерея, петрушки, зеленый лучок
майонез, сметана, соль, перец
очищенный миндаль (по желанию)

Отварить куриную грудку - я беру с костями и кожецей - в небольшом количестве воды, с корнем сельдерея, морковью и луковицей до готовности или около 40-60 минут. Добавить в воду чайную ложечку сахара, но не солить.
Готовую грудку остудить, отделить мясо от костей и кожи, нарезать тонкими полосочками или разделить на волокна
Фото
- это кто как больше любит girl_curtsey .
корень сельдерея нарезать соломкой.
Грибы отварить в подсоленой воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и тоже нарезать тонкими полосками.
Огурцы режем соломкой
Фото
. Все ингредиенты складываем в салатницу, солим-перчим по вкусу и заливаем майонезем или майонезем, смешанным со сметанкой в пропорции 1,5:1 или 1:1. Нарезаем мелко-мелко зелень сельдерея (обязательный и ничем другим НЕзаменимый ингредиент Smile ), петрушки и зеленого лучка, заправляем салат. Сыр трем на крупную терку поверх салата
Фото
, накрываем салат пленкой и убираем на пропитку в холодильник. Перед подачей на стол добавляем горсть миндаля и перемешиваем салат аккуратно снизу вверх.
Кушаем с удовольствием и на здоровье girl_in_love Romashki !
Bubamara

Vera

51 год
Budapest

BubamaraМои рецепты
 
29 Апр 2011 17:20

Распечатать сообщение
Салатик просто супер!!! good Я обезательно приготовлю! girl_tender
Alyonuhka

Елена

39 лет
Киев

AlyonuhkaМои рецепты
 
29 Апр 2011 18:12

Распечатать сообщение
Alyonuhka писал(а):
Я обезательно приготовлю!

Леночка, на доброе здоровье girl_in_love ! Буду очень рада, если салат вам понравится. Smile Romashki
Bubamara

Vera

51 год
Budapest

BubamaraМои рецепты
 
30 Авг 2011 18:06

Распечатать сообщение
По-моему ооочень лёгкий и естественно вкусный салат!
Dobriy

Дмитрий

35 лет
Москва

DobriyМои рецепты
 
30 Авг 2011 18:44

Распечатать сообщение
Dobriy писал(а):
По-моему ооочень лёгкий и естественно вкусный салат!

Дмитрий, спасибо за отзыв friends - так оно и есть girl_yes3 .
Bubamara

Vera

51 год
Budapest

BubamaraМои рецепты
 
15 Ноя 2011 15:51

Распечатать сообщение
Подскажите, а корень сельдеря свежий и тот, что варился с курицей??
Natasssha

Наталья

42 года
Питер

NatassshaМои рецепты
 
16 Ноя 2011 12:35

Распечатать сообщение
Natasssha писал(а):
Подскажите, а корень сельдеря свежий и тот, что варился с курицей??

Наташа, я использую в салат только тот сельдерей, что варится с курицей girl_yes3 .
Спасибо, за внимание к рецепту Romashki Romashki Romashki
Bubamara

Vera

51 год
Budapest

BubamaraМои рецепты
 
02 Апр 2012 18:27

Распечатать сообщение
Интересный рецепт забираю! good2
Lankus

Светлана


Швеция

LankusМои рецепты
 
02 Апр 2012 23:27

Распечатать сообщение
Lankus
Светик, рада видеть тебя girl_bye air_kiss !
Попробуй салатик, он легкий и вкусный - надеюсь тебе понравится girl_in_love !
Bubamara

Vera

51 год
Budapest

BubamaraМои рецепты
 
04 Апр 2012 18:59

Распечатать сообщение
Bubamara писал(а):
Попробуй салатик, он легкий и вкусный - надеюсь тебе понравится


Несомненно попробую! good2 nyam2
Lankus

Светлана


Швеция

LankusМои рецепты
 
22 Янв 2016 14:06

Распечатать сообщение
Как это я пропустила такой салатик?
курица,сельдерей, nyam2 да ещё и грибы, это всё очень сочетается и на мой вкус.
Верочка,спасибо!Обязательно приготовлю.Забрала в закладки.
ol4ik1

Ольга

57 лет
Москва

ol4ik1Мои рецепты
 
28 Июл 2016 4:21

Распечатать сообщение
Оля, спасибо, что заглянули! girl_in_love
Надеюсь, что салатик придется по вкусу friends
girl_bye
Bubamara

Vera

51 год
Budapest

BubamaraМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |